LE PAIN - TCCF Bourgogne

COUTUMES & LEGENDES
DE NOEL
LE SAPIN:
L'arbre de Noël symbolise les richesses que la nature offre à l'homme:
La lumière, les fruits des champs et des bois.
Au sommet, l'étoile indique la fin du voyage, le but est atteint.
Au XI° siècle, lors des scènes appelées mystères, le Paradis était figuré par un sapin garni de pommes rouges.
Cette représentation connût une telle popularité qu'au XV° siècle, les fidèles l'installèrent dans leurs maisons le
24 décembre, jour de la fête d'Adam et Eve.
Le premier arbre de Noël comparable à celui que nous connaissons, serait apparu en Alsace au Moyen Age.
Cette tradition s'est étendue en France à la fin du XIX° siècle; Le sapin était alors décoré de vraies bougies et
d'ornements artisanaux. Les guirlandes électriques et les divers sujets fabriqués en série se sont imposés au début
du XX° siècle.
LES CADEAUX:
Les cadeaux que l'on échange à Noël se réfèrent bien sûr aux offrandes faites par les rois mages au petit Jésus.
En Alsace, au XVI° siècle, les présents (confiseries, poupées ...)sont accrochés au sapin.
Mais dès l'antiquité, au dernier jour des saturnales, fêtes du solstice d'hiver, les romains s'offraient des «strenae»
(étrennes) petits objets taillés dans le bois sacré de Strenia, déesse de la chance et de la santé.
LE PERE NOEL:
Le bonhomme au manteau rouge est la parfaite synthèse entre les mythes de la vieille Europe et le génie
commercial du nouveau monde.
Lors de leurs installation outre atlantique, les émigrés hollandais ont apporté avec eux, à New York, la légende
de saint Nicolas, évêque de Myre, protecteur des enfants.
Un écrivain et un caricaturiste américains présenteront ce saint généreux en vieux monsieur, conduisant un
attelage de rennes.
C'est Coca Cola, qui en 1931 dans une de ses publicité le dotera de son célèbre habit rouge et lui assurera un
succès planétaire.
Décembre 2016.