Partie I, Chapitre 3, 2nde

Partie I, Chapitre 3, 2nde :
TP n°7 : La réalisation des mouvements par le système musculo-articulaire
Capacités et attitudes évaluées: utiliser un microscope photonique, représenter une observation par un dessin, saisir et mettre en relation des
informations, adopter une démarche explicative, être autonome. Re, I, Ra, Co, DC
Constat : Au cours d'un exercice physique, les membres antérieurs et postérieurs réalisent des mouvements de flexion et d'extension. Ce sont les muscles
squelettiques c'est-à-dire, les muscles rattachés aux os du squelette, qui déplacent les os au niveau des articulations entraînant le mouvement des
membres.
Problématique : Comment les os d'une articulation sont-ils mis en mouvement par les muscles ?
Activités et déroulement des activités
L'organisation d'un muscle squelettique
1. Observer au microscope photonique une préparation microscopique d'un fragment de muscle squelettique.
Appeler le professeur pour vérification
2. Grâce au document 1 fourni, repérer et décrire les unités anatomiques élémentaires constituant ce fragment de muscle.
3. Réaliser, à l’endroit indiqué ci-dessous, un dessin titré et légendé de votre observation en indiquant le mode d'observation et le grossissement de
l'image.
4. A l'aide du document 2 fourni, comparer la structure de la fibre musculaire contractée et celle de la fibre musculaire relâchée en indiquant la variation
de longueur de la fibre musculaire entre les deux situations.
5. Réaliser un mouvement de flexion au niveau d'un coude et observer le changement de forme du muscle biceps de votre bras qui se contracte : il se
raccourcit et s'épaissit. A l'aide de la réponse précédente, expliquer comment l'organisation d'un muscle permet sa contraction et donc son
raccourcissement.
L'organisation d'une articulation
6. Sur votre patte de grenouille (débarrassée de sa peau), repérer :
 la cuisse et ses deux muscles fléchisseur et extenseur entre lesquels se trouve un os, le fémur ;
 la jambe et ses deux muscles fléchisseur et extenseur entre lesquels se trouve un os, le tibia ;
 et le pied. Appeler le professeur pour vérification
7. Nommer l'articulation qui se situe entre la cuisse et la jambe d'une part et nommer celle entre la jambe et le pied d'autre part.

8. Observer l'endroit où un des muscles de la cuisse est attaché à l'os de la jambe et de même l'endroit où un des muscles de la jambe est attaché à l'os du
pied. Vous devez trouver un filament blanc peu élastique et assez dur appelé un tendon.
9. Tenter d'observer d'autres filaments blancs élastiques et très résistants attachant l'os de la cuisse à celui de la jambe et appelés des ligaments.
Appeler le professeur pour vérification
10. A l’aide de vos observations et du document 3 fourni, résumer les éléments qui constituent une des deux articulations de la patte de grenouille en
précisant le rôle de chacun.
Le système musculo-articulaire : la réalisation des mouvements
11. Pincer un des deux muscles de la cuisse pour provoquer sa contraction : le muscle doit se raccourcir et s'épaissir. Observer le mouvement de la jambe
c'est-à-dire si elle fléchit ou si elle s'étend. Procéder de même pour l'autre muscle de la cuisse. Décrire vos observations.
12. A l'aide de vos observations, recopier et compléter le texte à trous suivant en utilisant les mots :
extension / flexion / os (2 fois) / tendons / raccourcissent / muscles (2 fois) / genou / contracté / relâché / antagonistes
Les ………. squelettiques quand ils se contractent, ils ………. et tirent sur les ………. qui eux-mêmes tirent sur l'………. auquel ils sont attachés ce qui
fait bouger l'………. entraînant un mouvement de ………. ou d'………..
Les deux ………. squelettiques de la cuisse qui actionnent l'articulation du ………. travaillent de manière coordonnée car lorsque le muscle fléchisseur
est ………., le muscle extenseur est ………. ce qui entraîne un mouvement de flexion et réciproquement : on dit que ce sont des muscles ………..
En Conclusion :
Compléter les schémas fonctionnels du document 4 représentant les deux mouvements de flexion et d'extension de la jambe d'une patte de grenouille dont
le moteur est la contraction musculaire des muscles antagonistes fléchisseur et extenseur.

TP n° 7 : Documents d'accompagnement
Document 1 : Les différents niveaux d’organisation d’un muscle (Belin, SVT 2nde 2010)
Document 2 : Portion de fibre musculaire de lapin relâchée ou contractée observée en microscopie optique (Belin, SVT 2nde 2010)

TP n° 7 : Documents d'accompagnement
Document 3 : Schéma légendé de l’articulation du coude
Au niveau d'une articulation, du cartilage recouvre l'extrémité
des os et facilite le glissement des os entre eux. La synovie, qui
est un liquide recouvrant le cartilage, lubrifie l'articulation
entre les os.
Humérus
Synovie
Muscle
Tendon
Cubitus
Ligament
Cartilage
articulaire
Dessin d’observation à réaliser ci-dessous

TP n° 7 : Documents d'accompagnement
Document 4 : La réalisation des mouvements de flexion-extension de la jambe au niveau de l'articulation du genou
Boucle réflexe de contrôle de la pression
artérielle lors d’une hypertension
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