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B RUNO LE MAIRE
M INISTRE DE L ’ALIMENTATION , DE L ’AGRICULTURE ET DE LA
P ECHE
Communiqué de presse
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H ERVE NOVELLI
SECRETAIRE D’ETAT CHARGE DU COMMERCE, DE
L’ARTISANAT, DES PETITES ET MOYENNES ENTREPRISES, DU
TOURISME, DES SERVICES ET DE LA CONSOMMATION
Communiqué de presse
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Paris, le 8 octobre 2009
N° 867
Observatoire des prix et des marges
Publication des premières données dans le secteur des fruits et légumes
Le comité de pilotage de pilotage de l'observatoire des prix et des marges pour les filières agroalimentaires
s'est réuni le 7 octobre 2009, sous la co-présidence de Jean-Marc BOURNIGAL, Directeur général des
Politiques Agricole, Agroalimentaire et des Territoires (DGPAAT), et de Nathalie HOMOBONO, Directrice
générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF).
Comme Bruno LE MAIRE, Ministre de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche et Hervé NOVELLI,
Secrétaire d'État chargé du Commerce, de l’Artisanat, des PME, du Tourisme, des Services et de la
Consommation s’y étaient engagés, le comité a validé le 7 octobre 2009 les données relatives à la formation
et l'évolution des prix et des marges dans le secteur des fruits et légumes élaborées au sein du Groupe de
travail, mis en place le 9 septembre 2009.
Cette démarche de transparence répond à une attente forte des professionnels comme des consommateurs.
Les données rassemblées par FranceAgrimer précisent, de 2000 à 2009, les prix aux stades de l'expédition
et de la commercialisation pour 8 légumes (endive, tomate, chou-fleur, melon, laitue, carotte, concombre,
poireau) et 8 fruits (abricot, cerise, poire, pomme, banane, pêche, fraise et raisin) d’origine nationale ou
importée.
Ces données sont complétées par les résultats de l'enquête conduite par la DGCCRF du 6 au 12 juillet 2009
dans 16 régions, auprès de plusieurs centaines de professionnels, du stade production au stade détail
(circuit grande distribution ou circuit petit commerce indépendant) sur 6 fruits et légumes de grande
consommation (tomate, abricot, carotte, concombre, melon origine France et étranger, pêche origine France
et étranger).
Ces données ont été publiées sur le site www.dgccrf.bercy.gouv.fr/concurrence/prix/observatoire_prix.htm.
Ce site sera mis à jour au fur et à mesure des nouvelles informations qui seront disponibles. Ainsi, pour
compléter les tableaux très exhaustifs publiés en ce qui concerne les marges brutes aux différents stades de
la filière, une analyse ultérieure apportera des informations sur la marge nette des opérateurs, c'est-à-dire la
marge brute déduction faite de l’ensemble des frais de mise en marché (emballage, transport, salaires,
pertes, publicité, énergie, taxes, etc.).
Le comité de pilotage a rappelé la nécessaire mobilisation de tous les acteurs pour garantir la qualité des
données publiées.
Contacts presse
Service de presse de Bruno LE MAIRE - Tel : 01 49 55 59 74
Service de presse de Hervé NOVELLI - Tel : 01 53 18 46 35