TP4 La structure des cellules La diversité est une caractéristique du

TP4
La structure des cellules
La diversité est une caractéristique du vivant : c’est la biodiversité et elle peut être
définie à plusieurs échelles. Cependant, les êtres vivants possèdent une structure
commune : la cellule.
Objectif : observer et comparer la structure des cellules à l'aide d'observations au microscope
photonique (MP) et leur ultrastructure à l'aide de documents d'observations au microscope
électronique à transmission (MET)
La structure des cellules est-elle la même quelque soit l'être vivant ?
Matériel : oignon - lame - lamelle - matériel à dissection - eau - rouge neutre solution de saccharose à 40% - papier absorbant - Fiche technique "microscope
photonique" - Fiche protocoles - image couleur d'une cellule végétale - Fiche
méthode "dessin d'observation"
Activité 1
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La structure d'une cellule animale
Légender et titrer la photo d'une cellule d'épithélium buccal en faisant appel aux
acquis du collège et en respectant les consignes de la fiche méthode "dessin
d'observation"
Activité 2
Observer une cellule végétale
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1. Réaliser une préparation microscopique présentant l'épiderme d'oignon en
suivant les indications du protocole A ou B
2. Observer la préparation au plus fort grossissement en suivant les
indications de la fiche technique "microscope photonique" et présenter
une cellule dans le centre du champ de vision
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Appeler le professeur pour vérification
3. Compléter le schéma ci-contre en indiquant les résultats obtenus avec les
protocoles A et B et en proposant une explication aux différences
observées.
Appeler le professeur pour vérification
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Activité 3
Réaliser un dessin d'observation
D'après la photo mise à votre disposition, réaliser un dessin d'observation en
suivant les indications de la fiche méthode "dessin d'observation". Votre dessin
comportera un titre précis, la mention du grossissement d'observation et la légende
des éléments suivants : paroi - cytoplasme - vacuole - noyau - chloroplastes
(organites verts car renfermant la chlorophylle)
TP4 La structure des cellules
Activité 4
Évaluer la taille des éléments constituants une cellule (à la maison)
Différents types de cellules
A partir des documents p 40 à 43, estimer la
taille réelle des éléments observés au
microscope électronique à transmission
(MET) et compléter le tableau ci-dessous.
Taille en m
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(diamètre moyen)
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(épaisseur)
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