OSCARS - Fiche Action

Oscars, Fiche Action - Export le 27-05-2017
http://www.oscarsante.org/occitanie/
Programme Nutrition des quartiers Nord,
Alimentation et précarité - Toulouse - Villes et
Collectivités Actives PNNS
Région
Occitanie
Titre
Programme Nutrition des quartiers Nord, Alimentation et précarité -
Toulouse - Villes et Collectivités Actives PNNS
Année
2016
Porteur de l'action
Ville de Toulouse
Type:Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité<BR>17
place de la Daurade , 31000 Toulouse
Téléphone : 05 61 22 32 11
Site : www.toulouse.fr
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Coût
3 500 €
Contexte
La ville de Toulouse développe plusieurs actions dans le cadre du
programme national Nutrition PNNS en 2016 :
- Programme Nutrition des quartiers Nord
- Programme Nutrition d'Empalot
- Projet nutrition Grand Mirail
- Programme Nutrition Ville - Public en situation de vulnérabilité
Objectif de l'action
* Objectifs
- Sensibiliser les adhérent-e-s à la connaissance des produits
consommés
- Améliorer l'approvisionnement Privilégier les circuits courts et locaux
- Limiter le gaspillage alimentaire
Description
* Programme de l'action
- Chaque semaine un repas partagé (1470 repas servis cette année) sera
proposé et préparé par les adhérent-e-s avec une élaboration collective
du menu (ainsi que du choix des thèmes et intervant-e-s pour le débat,
une semaine sur deux). Nous prenons en compte les principes
diététiques et intégrons des fruits et légumes frais, de plus en plus issus
de la production locale...Tout en respectant les régimes et pratiques
alimentaires diverses et variées de chacun-e-s.
- Les adhérent-e-s vont aller mensuellement à la rencontre de
producteurs locaux pour récolter des fruits et légumes de saison. Nous
irons aussi à la rencontre de paysans boulangers et d'éleveurs (de
viande à consommer, producteurs de fromages...) afin de favoriser un
achat local éclairé.
En amont un atelier santé prépare les adhérent-e-s à l'analyse des
produits et à leur impact sur la santé. Un atelier cuisine permet de
préparer le jour du repas partagé les produits récoltés tout en respectant
l'équilibre alimentaire.
- Lors du repas l'agriculteur sélectionné viendra présenter son
exploitation, expliquer sa façon de produire en agriculture raisonnée dans
le respect de la biodiversité. Il pourra aussi proposer ses produits aux
personnes n'ayant pas pu participer à la sortie cueillette et permettre
ainsi un prolongement des bienfaits
du « manger local ».
* 42 ateliers cuisine :

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- 1 atelier cuisine hebdomadaire (pour 4 à 6 pers.), puis un repas
convivial pour une vingtaine de convives
- 1 atelier cuisine et un repas confectionné à partir des produits de
l'exploitation agricole visité, mensuel. Préparé avec l'aide d'une
diététicienne
* 10 sorties producteurs :
- 1 Visite mensuelle d'une exploitation agricole (producteurs de fruits et
/ou légumes, de fromages, de viande, …). Outre le fait de faire découvrir
une alimentation seine et locale, les sorties à la ferme sont l'occasion
pour les participant-e-s de pratiquer la marche à pied.
Année de début de réalisation
2016
Année de fin de réalisation
2016
Fréquence
Ponctuelle
Public
Personnes en difficulté socio-économique
Bénéficiaires des minima sociaux : ASS, RSA, AAH ; demandeurs
d'emploi de très longue durée ; personnes âgées isolées, familles,
familles monoparentales, personnes isolées
Type d'action
Education pour la santé ; Communication, information, sensibilisation ;
Action de santé communautaire
Financeur
ARS : 3 500 €
Secteur d'activité
Centre de loisirs et sportif, Local d'association, Autre
Niveau géographique
Communal
Commune
Toulouse
Lieu d'intervention
La Fabrique solidaire des Minimes
Le CCPS
Des exploitations agricoles à maxi 80 km de Toulouse

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