Présentation rapide de la thèse

UNIVERSITE DE GRENOBLE
INSTITUT POLYTECHNIQUE DE GRENOBLE
Collège Doctoral
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ANNEE UNIVERSITAIRE 2010/2011
AVIS DE SOUTENANCE DE THESE
[ Pour confirmation des horaire et lieu de Soutenance de la Thèse par le Doctorant
et diffusion via Internet par le Bureau de Gestion des Thèses du Service Central de Scolarité à une liste pré-établie de destinataires
]
Toutes les rubriques mentionnées doivent être obligatoirement renseignées et leur mise en forme respectée, par le Doctorant.
DATE ET HEURE Mardi 14 décembre 2010 à 10H00
Soutenance de M Alireza SAIDI pour une thèse de DOCTORAT de l'Institut polytechnique de Grenoble, spécialité
Mécanique des fluides, Enérgétique, Procédés intitulée : Impact de gouttes de fluides à seuil
Lieu : Amphitéatre Congard, Ecole Internationale du papier, de la communication imprimée et des
biomatériaux, 461 rue de la Papeterie BP65 - 38402 Saint Martin d'Hères
Thèse préparée dans le laboratoire de génie des procédés papetiers et le laboratoire de rhéologie, sous la direction
conjointe de M Albert Magnin et Mme Céline Martin
RESUME DE THESE
L'objectif de ce travail est de déterminer l’influence du seuil d’écoulement sur les mécanismes d’impact d’une
goutte fluide sur un support solide non poreux sec. Des gels de Carbopol élastoviscoplastiques, bien caractérisés
des points de vue rhéologique et structurel, ont été élaborés. Le comportement dynamique de la goutte avant et
durant l’impact a été visualisé avec une caméra rapide sur une large gamme de vitesse d’impact. Les dynamiques
des phases d’étalement et de recouvrement de la goutte impactant sont étudiées en relation avec l’inertie de la
goutte et les propriétés viscoplastiques et physiques des gels. L’influence de la forme de la goutte avant impact est
également discutée.
Le rôle des propriétés d’interface dans le processus d’impact, en particulier celui du caractère hydrophobe, de
l’énergie de surface et de la rugosité des substrats, a été identifié. Ces résultats sont corrélés avec le
comportement à l’interface des gels, tel que le glissement à la paroi mesuré par des tests rhéométriques contrôlés.
Grâce à l’élaboration de gels avec des matrices fluides bien choisies, l’intensité des seuils, des modules
élastiques et des propriétés visqueuses a pu être ajustée, permettant par ailleurs d’identifier spécifiquement les
effets de la consistance au cours du processus. Enfin, l’ensemble des données expérimentales a été corrélé avec
des lois d’échelle extraites de la modélisation de l’impact d’une goutte de fluide élastoviscoplastique. Les limites de
la modélisation sont discutées. Un schéma général du rôle des paramètres sur l’impact des fluides à seuil est
proposé.
MEMBRES DU JURY
M. Didier Chaussy (Président)
Mme. Dominique Dupuis (Rapporteur)
M. Salaheddin Skali-Lami (Rapporteur)
M. Albert Magnin (Directeur de thèse)
Mme. Céline Martin (Co-encadrant)
M. Lazhar Benyahia (Examinateur)
M. Brice Lopez (Examinateur)
Fait à Grenoble, le 10 Décembre 2010