DIARRHÉES CHRONIQUES (Recto-côlites hémorragiques, Maladie

DIARRHÉES CHRONIQUES (Recto-côlites hémorragiques, Maladie de Crohn, Ami-
biases, Colites spasmodiques ou infectieuses ou parasitaires).
Outre le traitement homéopathique et les cures thermales (Châtel-Guyon, Plombières), il
est nécessaire d'instaurer un régime alimentaire régulier, prolongé, efficace.
1 Avant tout, il faut supprimer tout ce qui est cru, frit, ainsi que l'eau du robinet.
Dans le détail, on supprimera d'une façon constante :
Le café et le thé, l'alcool, les eaux gazeuses, les boissons glacées.
Les épices (Poivre, piments, paprika, etc..), moutardes, ketchup, pickles, cornichons, vi-
naigrettes, sauces en bouteilles.
Les fruits secs : raisins, figues, noix, noisettes, amandes.
Les légumes fibreux : Choux, choux-fleurs, endives, laitues.
Les féculents : lentilles, poix secs, haricots secs.
Le pain complet, les gâteaux et les pâtisseries contenant des fruits secs.
La charcuterie, le gibier, les viandes fibreuses et grasses.
2 Ce qu'il faut consommer :Dans le détail, on consommera de préférence, les aliments
énoncés ci-après :
Le thé faible, les eaux minérales non gazeuses.
Le lait écrémé, les yaourts, les fromages blancs.
Les morceaux tendres de boeuf, veau, mouton,
Les volailles grillés ou bouillis ; les poissons grillés ou bouillis.
Les oeufs à la coque, brouillés, pochés.
Remplacer le pain par des biscottes (Braisor d'Heudebert)
Pâtes, riz, semoule, maïs, tapioca, gruau d'avoine.
Pommes de terre bouillies, en purée.
Les légumes tendres, non fibreux, en purée ou à l’étuvée.
On pourra utiliser la “ cocotte minute ”, ainsi que le four à micro-ondes. De même, les
aliments surgelés de grande marque sont permis.
Les avocats, céleris raves, fenouils, carottes (Ce sont des légumes riches en potassium).
Il ne faudra pas hésiter à saler largement, car les diarrhées chroniques entraînent une perte
importante de sel (Chlorure de sodium) et de potassium. Cette perte engendre une sensa-
tion de fatigue chronique, surtout le matin au réveil.
Les fruits seront consommés bien mûrs, et si possible cuits ; on insistera sur les bananes,
les abricots, les oranges, en confitures ou en compotes (car ce sont des fruits riches en
potassium).
Confitures, miel ou gelée royale, compotes de fruits, flans.
3 Il faudra surveiller : Les selles et signaler la présence de sang ou de membranes, de
glaires sanglantes.
Les cheveux, les dents et les ongles et signaler leur chute, ou leur fragilité. Si les gencives
saignent d'une façon chronique, il importera de le signaler.
Le poids (Une fois tous les quinze jours) et signaler tout amaigrissement important.