Atelier Activ*Santé Nutrition

Atelier Activ’Santé
Nutrition

Que signifie bien manger ?
Adopter une alimentation variée: ON MANGE DE TOUT en
quantités adaptées: favoriser les fruits, légumes, poissons –
limiter les produits gras, sucrés et salés.
Adopter une alimentation équilibrée: le repas doit être constitué
de:
1 crudité
1 plat principal à base de viande/poisson/œuf
Une préparation qui apporte du calcium: dans un plat ou en dessert sous
forme de laitage/fromage
Une préparation à base de féculents.

Les repas de la journée
•Le petit déjeuner
•Le déjeuner
•Le dîner
•+ 1 ou 2 collations dans la journée en fonction des
besoins et des habitudes
> Avoir des horaires de repas réguliers

La ration alimentaire
•Glucides: 50% de l’apport
•Lipides : 35% à 40% de l’appart
•Protéines: 11à 15% de l’appart
Les sources:
Glucides Lipides Protéines
Fruits
Légumes
Céréales
Légumineuses
Matières grasses (huiles,
beurre)
Produits d’origine animale
(VPO,
produit laitier)
Et végétale (oléagineux)
Produits d’origine animale
(VPO, laitages)
Et végétale (céréales,
légumineuses)

Composition du Petit Déjeuner
•Un bol de café / lait
•2 tranches de pain avec du beurre et de la confiture/ des
céréales
•1 jus d’orange 100% pur jus / un fruit