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Principes de thermodynamique
•Les êtres vivants sont le siège d’un flux constant
d’énergie.
•Les plantes transforment l’énergie du rayonnement
solaire en énergie chimique contenue dans des
glucides.
•Les plantes et animaux métabolisent ces
substances pour la synthèse des biomolécules, le
maintien de gradients et la contraction musculaire.
• Ces processus transforment l’énergie en chaleur.

La thermodynamique
•Relation entre les différentes formes
d’énergie et la manière dont l’énergie
influence la matière.
•Echelle macroscopique
•La thermodynamique nous permet de
déterminer si un processus physique ou
chimique est possible.

La thermodynamique permet de
mieux comprendre:
•Repliement des macromolécules,
•Fonctionnement des voies métaboliques,
•Passage des molécules à travers des membranes
biologiques,
•Force mécanique des muscles
• La thermodynamique ne donne pas d’information
sur la vitesse d’une réaction, mais sur sa possibilité
oui ou non.

Système thermodynamique
•Tout ensemble de molécules
•Une cellule vivante
•Un organisme vivant
Système
Environnement
Un système peut être:
•ouvert
•fermé
•isolé

Fonctions d’état
•Un système thermodynamique est caractérisé par
une série de variables qui caractérisent le système
mathématiquement et physiquement:
•Pression (P)
•Température (T)
•Concentration (C)
•Energie (U), Enthalpie (H), Energie libre de Gibbs
(G)
Sont toutes des fonctions d’état