Ash service petit-déjeuner

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Ash
service petit-déjeuner
étude de situation
Indicateurs
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distribution des repas ASH
Cas n°1
petit déjeuner
l’utilisation des pots à café se fait par un bouton poussoir
peu de possibilité de déposer les pots de café autrement que au dessus du chariot (bras au dessus des épaules(160 cm)
pression execive :douleur des doigts après 40 petits déjeuner
difficultés de déplacements ( pousser tirer) sans prise en main et sans vision
chariot des 32 plateaux très lourds
problèmes des sols en SSR
cas n°2:
repas
même type de contraintes
débarrassage avec flexion du dos et mise bras en hauteur pour décharger les plateaux
pousser tirer sans vision
peu d'aide AS pour la distribution des repas
sol SSR
discussion ASH
douleurs dos , épaules , fatigue physique
problèmes répétitions douleurs de doigts après les multiples pression
chariot très lourd avec café et carafe d'eau
couloirs encombrés
discussion cadre
même constat avec aussi vétusté des chariots (problèmes coupures et hygiène)
constat RH:
AT et inaptitude
alerte CHSCT
Hauteur trop
élevée
Chariots
vétustes et non
adaptés au petit
déjeuner
Analyse des contraintes
Distributeur par
pression
Douleur
poignet
Douleur
épaule
Postures inconfortables
pousser sans visibilités
difficultés à pousser
Problème d’adaptation des roues
au nouveau sol du SSr = difficultés
supplémentaires
Problèmes hygiène et de risque de
coupure
Identification de la charge
physique
Analyse de la charge
physique
Recherche de pistes de prévention
• Efforts physiques
Etre attentif à la masse
unitaire des chariots de
distribution ainsi qu’aux
différents accessoires
Réajuster la distribution de
café sans pression
• Dimensionnement
L’attention sera portée sur
la circulation des
chariots(visibilité et
adaptation au sol )
Ajuster les types de
roulettes
La hauteur des chariots
sera étudiée (limiter les
problèmes d’épaules)
Recherche de pistes de prévention
• Organisation
Plan de formation à définir
Organisation collective (communication et
aide)
Distribution des brocs (revoir procédure )
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