Reuben» et Mûrier de Logan

Plantation et entretien des
mûres et mûres de Logan
La variété «Reuben» se distingue
des variétés habituelles de mûres avant
tout par le fait que les fleurs et les fruits
se forment sur les rameaux d’un an et
que toutes les pousses peuvent donc
être coupées après la cueillette.
De nouveaux rameaux apparaissent au
printemps, d’une longueur pouvant aller
jusqu’à 3 m et qui doivent être fixés sé-
parément à une treille.
Les grosses fleurs blanches apparaissent au mois de juin et donnent entre
la mi-août et octobre de délicieuses baies de gros calibre à la saveur
sucrée. Très robuste et peu sensible aux maladies.
La mûre de Logan
(Rubus loganobaccus) est un croise-
ment, encore peu connu chez nous, de
la mûre et de la framboise, la mûroise.
Ne drageonne pas et n’est donc pas en-
vahissant.
Utilisation :
Les fruits se mangent frais, en confiture et en gelée.
A fixer sur un support, un mur ou un espalier pour la cultiver comme plante
grimpante, plante isolée ou sous forme de haie.
Emplacement/Entretien :
La mûre et la mûre de Logan ne sont pas exigeants en ce qui concerne
le sol mais ils préfèrent les sols mi lourds, perméables et profonds, à
un emplacement ensoleillé. Fertilisation avec du compost ou de l’engrais
enrichi en potassium. L’ajout d’importantes quantités d’azote favorise la
croissance de longs sarments et freine la formation des fleurs.
Les mûres ont besoin d’un support, d’un mur, d’une clôture ou d’un espa-
lier pour fixer les sarments.
Résistant à l’hiver; une protection hivernale n’est pas nécessaire mais il
vaut mieux protéger le sol (feuilles, branchages).
Les plantes sont très robustes et très saines.
Taille :
Mûre «Reuben» : taille à la fin de l’automne, après la cueillette.
Toutes les pousses doivent être coupées. Mais il est préférable de laisser
quelques rameaux d’un mètre environ. Ainsi la plante bourgeonnera plus
tôt au printemps, avec une meilleure et plus forte croissance. Au prin-
temps, former les nouvelles pousses en les attachant à un support en fil
de fer ou en les entrelaçant.
Mûre de Logan : les fruits poussent sur des tiges de l’année pré-
cédente. Après la récolte, les pousses sont coupées au ras du sol et les
nouvelles attachées en formation sur le support ou entrelacées.
Loganbeeren: Tragen die Früchte am zweijährigen Trieb. Nach der Ernte
werden diese Triebe bodeneben abgeschnitten. Die neuen Triebe gleich-
zeitig am Drahtgerüst formieren, aufbinden oder einschlaufen.
Plantation: Ils peuvent être plantés toute l’année, sauf pendant les
périodes de gel. Le trou doit être au moins aussi grand que la motte des
racines. Bien aérer la terre du sous-sol. Mettre la plante dans le trou et le
reboucher avec de la terre fine. Après la plantation, la partie supérieure
de la motte de racines doit se trouver à 1 cm maximum en-dessous de la
surface de la terre. Tasser légèrement la terre, afin que les racines soient
bien en contact avec la terre. Creuser un trou en forme rond autour de la
plante et arroser abondamment. Arroser plus régulièrement en période de
sécheresse (en hiver, uniquement les jours où il ne gèle pas).
Après la plantation, éliminer régulièrement les mauvaises herbes sur une
circonférence de 20 cm env. autour de la plante pendant les premières
années. En effet, les mauvaises herbes freinent la croissance de l’arbuste
sauvage et de la mûre de Logan et les empêchent de recevoir suffisam-
ment de lumière et d’eau.
Cette circonférence peut également être recouverte avec un disque de
paillage en fibre de coco (en vente chez Andermatt Biogarten) qui sert de
protection contre les mauvaises herbes, le dessèchement et également de
protection hivernale.
Vous pouvez ensuite planter un tapis de fleurs sauvages mélangées, de
couvre-sols ou de bulbes de fleurs
Espacement: 200 cm env.
1604
Stahlermatten 6, 6146 Grossdietwil, Tel. [phone], Fax [phone], www.biogarten.ch, [e-mail]