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CUISINE CENTRALE DU C.C.A.S
Ville de Boulogne sur mer
Les repas servis dans les restaurations scolaires de la VILLE DE BOULOGNE SUR MER sont élaborés avec une Diététicienne Diplômée.
La VILLE DE BOULOGNE SUR MER se réserve le droit de modifier à tout moment la composition des menus en fonction de l’approvisionnement. L’information sur
l’origine des viandes bovines est disponible sur simple demande auprès du responsable de la cuisine centrale du CCAS de Boulogne sur Mer (tél : [phone]). Les
produits utilisés pour la confection des repas pour les cantines sont susceptibles de contenir des traces de 14 allergènes majeurs suivants : crustacés, œufs, poissons,
arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, sulfites, lupin, mollusques, gluten.
DIRECTION DE LA RESTAURATION SCOLAIRE - 03.21.87.80.85
Lundi 30 Janvier 2017
Mardi 31 Janvier 2017
Mercredi 01 Février 2017
Jeudi 02 Février 2017
Vendredi 03 Février 2017
Raclette pommes de
terre
salade
Compte / biscuit
Betteraves
Normandin de veau
Pommes Duchesses
Petits pois carottes
Gâteau de semoule
Boules d’agneau
Semoule Brunoise
provençale
Crêpe au sucre
Céleri rémoulade
Saumon grillé
Pâtes épinards
Clémentines
Lundi 06 Février 2017
Mardi 07 Février 2017
Mercredi 08 Février 2017
Jeudi 09 Février 2017
Vendredi 10 Février 2017
Potage au potiron
Spaghetti à la
bolognaise râpé
Kiwi
Carottes râpées
Omelettes / Ketchup
Frites
Fromages blanc nature
sucré
Salami / Mortadelle
Papillote de poisson blanc
Julienne de légumes
Riz pilaf
Compote de fruits
Cœur de laitue
Tartiflette
Pommes de terre
Sundae caramel