ACADEMIE DE LILLE

MENU
SEMAINE du 27 au 31 mars 2017
Lundi 27 mars 2017
Crudités au choix
Cuisse de poulet
Pommes rissolées
Haricots verts
Yaourt au choix
Mardi 28 mars 2017
Pâté de campagne / œufs mimosa
Filet de poisson meunière
Pommes vapeur
Fondue de poireaux à la vache qui rit
Saint-Paulin
Fruits au choix
Jeudi 30 mars 2017
Betteraves rouges / macédoine de légumes
Rougaille
Riz pilaf
Trio de légumes
Cantal
Mousse au choix
Vendredi 31 mars 2017
Tomates vinaigrette / carottes râpées
Emincé de bœuf façon strogonoff
Coquillettes
Carottes vichy
Yaourt au choix
Les infirmières
La gestionnaire
Le principal
M.P CAURIER
S.BUELENS
S. CUVILLIER
A. MARHLAOUI
Menu établi selon les recommandations du GEMRCN ( Groupe d’Etude des
Marchés Restauration Collective et Nutrition)
Sous réserve de changement de dernière minute lié à des problèmes
techniques ou des retards de livraison.
* viande des Hauts de France
* viande de porc élevé à la graine de lin