Insérez votre logo d’entreprise FICHE DE POSTE Réceptionnaire agréeur Mission Réalise et assure la responsabilité globale de l’organisation et du suivi des opérations de réception et d’agréage réalisées au sein de l’entreprise Rattachement hiérarchique / position dans l’organigramme Placé sous l’autorité directe de ……. Travaille au sein du service logistique/service qualité. Activités Supervision et réalisation des opérations de réception et d’agréage Contrôle de l’état de fraicheur et de périssabilité des produits à réception Réalisation des analyses de résidus Rédaction des comptes rendus de non-conformité Supervision de la mise en œuvre du plan HACCP Renseignement et supervision de l’utilisation des outils d’enregistrement des opérations de réception Renseignement et supervision du renseignement des outils de traçabilité Gestion du matériel de réception et d’agréage Achat de matériel Mise en œuvre du programme de maintenance Communication et transfert de savoir-faire Echanges d’informations au sein de l’équipe Transmission de savoir-faire Outil conçu et validé par les partenaires sociaux – INTERGROS • octobre 2016 Mise en place des procédures de réception et d’agréage Réalisation et mise à jour des documents supports aux procédures de réception et d’agréage (planigramme de réception, fiches d’agréage, …) Validation des horaires de réception avec les fournisseurs Mise en place de moyens de contrôle de conformité des produits Mise en place du plan HACCP Veille réglementaire (suivi des normes et de la réglementation en matière de sécurité des aliments, de transport de produits frais, …) Mise en place des outils de traçabilité des produits (fiches de traçabilité) Réceptionnaire agréeur [Page 2] Compétences et aptitudes requises Compétences Concevoir et adapter les procédures et outils de réception et d’agréage en fonction de l’évolution des normes, de la réglementation et des démarches qualité en vigueur (Fel’Engagement, Fel’Partenariat, …) Réaliser des contrôles de qualité avec ou sans instrument en adaptant le contrôle à la nature des fruits et légumes réceptionnés Apprécier la conformité des contenants et véhicules de transport au regard de la réglementation et des normes en vigueur Assurer la traçabilité des produits et des opérations de réception Organiser et superviser les opérations de réception et d’agréage Gérer le matériel de réception et d’agréage Transmettre les savoir-faire liés aux opérations d’agréage et de maintenance Communiquer au sein de l’entreprise Aptitudes et connaissances Parfaite connaissance des fruits et légumes commercialisés Parfaite connaissance des réglementations en vigueur en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire. Grande rigueur Conditions d’exercice Activité exercée au sein de l’entreprise (carreau) Travail du lundi au vendredi / mardi au samedi à partir de xx heures Outils et équipements à utiliser : logiciel de gestion des stocks, chariot élévateur, instruments d’analyse et de mesure, … Prévention des risques professionnels : respect du plan de circulation en vigueur au sein de l’entreprise lors des déplacements et port des EPI adaptés (à compléter) Fait à Rungis le (date) : Outil conçu et validé par les partenaires sociaux – INTERGROS • octobre 2016 Le salarié (Signature précédée de la mention « lu et approuvé »)