Cytologie A. CYTOLOGIE : Les 5 coupes suivantes sont des coupes de présentation permettant de mettre en exergue un certain nombre de structures cytologiques. Elles ne font donc pas l’objet d’une analyse approfondie dans ce script. A1. Ovocytes (grenouille), HE : Cette coupe permet l’observation de cellules géantes, les ovocytes. Son intérêt est de nous mettre en présence de cellules d’une taille différente de celles habituellement observées. On distingue la membrane cellulaire entourant le cytoplasme contenant le matériel vitellin et au sein duquel les organelles cellulaires et le noyau ne sont pas identifiables. A2. Cerveau (homme), HFe Weigert : Sur cette coupe, il est particulièrement intéressant d’observer la structure des noyaux de forme ronde des neurones du cerveau. Le noyau comprend un nucléole central, impliqué dans la synthèse de l’ARN ribosomal, et de la chromatine. La partie foncée de la chromatine est appelée hétérochromatine et correspond à de l’ADN compacté de manière plus dense et donc moins transcrit. La partie claire de la chromatine est appelée euchromatine. B. Moelle épinière (singe), Nissl : La coloration de Nissl utilise un colorant basique pour mettre en évidence le réticulum endoplasmique rugueux (REr, aussi appelé ergastoplasme) des neurones (l’affinité du REr est due à l’acidité de l’ARN ribosomique). Lorsqu’il est disposé en amas (ou mottes), il prend alors le nom de corps de Nissl (ou substance tigroïde). Le REr sert à la synthèse des protéines et notamment des neurotransmetteurs dans les neurones. Ceux-ci sont par la suite acheminés dans les boutons terminaux de l’axone par transport axoplasmatique. Université de Fribourg, 2009 1 Cytologie C. Rein (rat), phosphatase acide : Les lysosomes sont des organelles cellulaires de forme variable entourés par une membrane et contenant de nombreuses enzymes hydrolytiques, appelées hydrolases acides en raison de leur activité optimale à un pH voisin de 5. Ils jouent un rôle capital dans la digestion d’éléments intracellulaires, propres à la cellule (autophagie) ou phagocytés (hétérophagie). Ils participent à l’autolyse cellulaire et stockent des résidus insolubles. Sur cette coupe, les lysosomes des cellules épithéliales tubulaires du rein contiennent de la phosphatase acide, que l’on a spécifiquement visée pour cette coloration. D. Rein + muscle (rat), NADPH : Cette coupe permet de distinguer les mitochondries des cellules épithéliales tubulaires du rein et des fibres musculaires du muscle strié squelettique. Dans le rein, les mitochondries sont essentiellement localisées dans les interdigitations du pôle basal des cellules et fournissent l’énergie permettant une réabsorption active dans le tubule. Dans le muscle strié squelettique, les mitochondries, comme les autres organelles cellulaires et le noyau, sont délocalisées à la périphérie des fibres musculaires. Elles fournissent l’ATP, indispensable à la contraction musculaire. Coupe du rein sur laquelle on peut identifier les tubules et les mitochondries localisées essentiellement basales dans les cellules Université de Fribourg, 2009 Coupe à travers la musculature avec mitochondries à la périphérie des fibres musculaires 2