c11

publicité
Chapitre
Titre
Date
C11
DU LABORATOIRE A LA CUISINE
ET VICE VERSA
ACTIVITES – REFERENCES
I – DES GOUTS ET DES AROMES
Revoir
classeur
et livre
Étudier
livre
- §4 p153 « Tests de caractérisation »
- §1 p183 à 185 « Les familles de composés organiques »
Faire
livre
n°22 p197
SF C30
TP C12
à reconnaître les groupes fonctionnels des
composés présents dans les n°1 à n°13 p194-195
Reconnaître un groupe caractéristique au vu de la formule semidéveloppée d’un composé organique.
S’exercer
livre
II – COMMENT OBTENIR DE LA METHONE A PARTIR DU MENTHOL?
Revoir
SF C31
Faire
classeur
et livre
livre
TP C13
- n°14 à 17 dont
- n°21 p196
- n°23 p197
n°16 p195
- §2 p185 à 187 « Réactivités des alcools »
-exercice résolu p193
Écrire la réaction d’oxydation d’un alcool par les ions permanganate en
milieu acide et prévoir le groupe caractéristique du composé ainsi formé.
SF C31
S’aider
livre
Faire
livre
activité documentaire p198 « Chimie et gastronomie »
IDÉE – FORCE
La présence d’un groupe caractéristique dans plusieurs composés leur confère
des propriétés chimiques communes, à l’image de la fonction –OH commune à la
famille des alcools dont l’oxydation est intéressante.
Téléchargement
Random flashcards
Le lapin

5 Cartes Christine Tourangeau

Fonction exponentielle.

3 Cartes axlb48

Algorithme

3 Cartes trockeur29

Créer des cartes mémoire