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Bruxelles, le 9 octobre 2000 
Semaine  "L'Europe  contre  le  cancer:  le  rôle  de 
l'alimentation" 
Cette année, la Semaine européenne contre le cancer, qui se déroulera du 9 
au 15 octobre, attirera l'attention du public sur le rôle que peuvent jouer de 
bonnes habitudes alimentaires dans la prévention du cancer. En mangeant 
davantage de légumes et de fruits frais ainsi que des céréales à haute teneur 
en fibres, on diminuera le risque de contracter un grand nombre de cancers 
de différents types. On contribuera aussi à prévenir cette maladie mortelle en 
évitant  l'excès  de  poids,  en  augmentant  son  activité  physique  et  en 
mangeant  moins  d'aliments  gras.  Des  éléments  scientifiques  solides  et 
concordants montrent que des régimes à haute teneur en fruits et légumes 
réduisent le risque de contracter un grand nombre de cancers, en particulier 
les  cancers  de  la  bouche,  du  pharynx,  de  l'œsophage,  des  poumons et de 
l'estomac, et probablement d'autres types de cancers. 
La Semaine européenne contre le cancer, qui a lieu chaque année, bénéficie du 
soutien de la Commission européenne, des autorités sanitaires nationales et des 
organisations de prévention du cancer. La campagne de cette année est organisée 
par l'Association des ligues européennes de lutte contre le cancer. Pendant cette 
semaine, les pays participants distribuent du matériel d'information et organisent des 
événements spéciaux. 
De plus amples informations sur les événements de la semaine “L'Europe contre le 
cancer", peuvent être obtenues auprès des coordinateurs nationaux (dont la liste est 
jointe en annexe) ou à l'adresse suivante: 
Programme "L'Europe contre le cancer" 
Commission européenne 
L-2920 Luxembourg 
Fax: +352 4301 34975 
http://www.europa.eu.int/comm/health/ph/programmes/cancer/index_en.htm