Exercice n°1 : Une molécule organique est une molécule possédant des C et des H H2O CH3-CH2-NH2 O2 CH2=CH-CH3 H2SO4 Exercice n°2 : couleur des molécules organiques molécule a) astaxanthine molécule b) caroténe Une de ces deux molécule est jaune orangé, l'autre est rouge 1- a- la molécule a) possède des fonctions alcool b- La double liaison entourée est une liaison E et des fonctions cétone 2- Attribuer à chaque molécule sa couleur Une molécules est rouge elle absorbe donc la lumière à 530 nm Une molécule est jaune orangée elle absorbe donc la lumière autour de 470 nm Plus une molécule possède de double liaisons conjuguées plus sa longueur d'onde d'absorption maximale est élevée. La molécule a) en possède 13, la molécule b) 11 Conclusion la molécule a) absorbe la lumière à 530 nm et est rouge, b) est donc jaune orangée Exercice n°3 : 1- Si un objet est vu rouge d'après le cercle chromatique il a absorbé le vert 2- Un objet absorbe une longueur d'onde de 620 nm,soit l'orange, d'après le cercle chromatique il est donc bleu 3- Définir une double liaison conjuguée COURS 4- Rappeler la loi de l'octet COURS 5- Définition de la liaison covalente COURS 6- Quel est le rôle d'une chromatographie ? (2 choses) COURS Elle permet de savoir si un corps est pur ou est un mélange Par comparaison avec des produits pours d'identifier des composants