Guide - Reconnaissance des mauvaises herbes en Bretagne 2010
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Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:20 Page RECONNAISSANCE des mauvaises herbes Principales espèces en Bretagne Guide pratique Recherche Appliquée DES RÉFÉRENCES ISSUES DU TERRAIN Edito Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:20 Page Observer pour bien décider B ien connaître les mauvaises herbes , pour choisir le traitement le mieux adapté, telle est la base de la protection raisonnée des cultures. Ce message diffusé depuis fort longtemps par les services techniques des Chambres d’agriculture revêt une importance encore plus grande aujourd’hui, dans un contexte marqué par des impératifs économiques (réduction des charges), le retrait du marché de certaines molécules phytosanitaires, une réglementation plus forte sur les mélanges, les Zones de Non Traitement (ZNT) …. Volontairement, nous avons choisi un format de poche pour ce guide pratique afin que vous puissiez l’utiliser dans la parcelle en situation réelle. Il vous permettra d’identifier les mauvaises herbes et de devenir ainsi plus autonome dans vos choix. Vous y trouverez les espèces les plus fréquemment observées dans les champs en Bretagne. Nous avons également sélectionné quelques espèces des bordures de champ à bien maîtriser. Souhaitant que ce guide, comme les autres, devienne un véritable outil de travail. Pierre Daniel, Président du pôle régional Agronomie Productions Végétales des Chambres d’agriculture de Bretagne Responsable de la publication : Olivier Manceau Conception : Louis Le Roux, Alain Dequin - Chambre d’agriculture 29 Maquette : Marcel Largenton - Chambre d’agriculture 29 Impression : Imprimerie du Commerce - Quimper Crédit photos : René Diverrès, Louis Le Roux, BASF Agro Dépôt légal : 4e trimestre 2010 Prix : gratuit pour les agriculteurs bretons Autres publics : Contact commande, 02 96 79 21 66 - Catherine Le Saint 5 € TTC l’unité de 1 à 10 exemplaires 4 € TTC l’unité de 10 à 50 exemplaires 3 € TTC l’unité au delà de 50 exemplaires Réédition 2010 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:20 Page Sommaire 5 familles d’adventices ■ Dicotylédones annuelles Amarante de bouchon, Arroche étalée, Capselle bourse à pasteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 4 Cardamine hérissée, Céraiste aggloméré, Chénopode blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 5 Chénopode polysperme, Chrysanthème des moissons, Epilobe lancéolé . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 6 Fumeterre des murs, Gaillet gratteron, Géranium disséqué . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 7 Lamier hybride, Lampsane commune, Linaire élatine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 8 Matricaire camomille, Mercuriale annuelle, Morelle noire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 9 Mouron des champs, Mouron des oiseaux, Moutarde des champs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 10 Pensée des champs, Ravenelle, Renouée des oiseaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 11 Renouée liseron, Renouée persicaire, Sénebière didyme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 12 Séneçon vulgaire, Shérardie des champs, Sisymbre officinal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 13 Spergule des champs, Tabouret des champs, Véronique à feuilles de lierre . . . . . . . . . . . . . .P. 14 Véronique de perse, Véronique des champs, Vesce cultivée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P. 15 ■ Dicotylédones vivaces Cirse des champs, Laiteron des champs, Liseron des haies Rumex à feuilles obtuses, Séneçon jacobée, Silène dioïque .................................. .................................. P. 16 P. 17 ■ Graminées Pâturin annuel, Folle avoine, Chiendent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 18 Jonc des crapauds, Avoine à chapelets, Agrostis stolonifère . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 19 ■ Graminées estivales Digitaire filiforme, Digitaire sanguine, Panic pied de coq . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 20 Panic dichotome, Sétaire verte, Sétaire verticillée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 21 ■ Autres plantes (talus…) Ronce, Ortie dioïque, Fougère grand aigle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 22 Ajonc, Cirse vulgaire, Œnanthe safranée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . P. 23 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:21 Page Dicotylédones annuelles Amarante de bouchon Encoche au bout de la feuille Tigelle souvent rouge Jamais l’hiver Arroche étalée Une dent sur le bord de la feuille Cotylédons sans pétiole net Toute l’année Capselle bourse à pasteur Feuilles plus ou moins découpées, en rosette, poils simples et en étoile Toute l’année 4 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:21 Page Dicotylédones annuelles Cardamine hérissée Poilue, première feuille entière Surtout l’hiver Céraiste aggloméré Feuilles par deux, velues, hérissées Nervure centrale très nette Toute l’année Chénopode blanc Feuille à nombreuses dents Cotylédons à pétiole net Jamais l’hiver Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 5 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:21 Page Dicotylédones annuelles Chénopode polysperme Couleur vert foncé Feuilles pointues Surtout l’été Chrysanthème des moissons Feuilles vert bleuté, épaisses Fleurs entièrement jaune orangé Toute l’année Épilobe lancéolé Feuilles sans poils à bout pointu Toute l’année 6 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:21 Page Dicotylédones annuelles Fumeterre des murs Grands cotylédons (5cm) Couleur vert gris, tigelle rouge Toute l’année Gaillet gratteron Cotylédons pétiolés, échancrés au sommet, feuilles par cinq à sept Toute l’année Géranium disséqué Poils des pétioles vers le bas Toute l’année Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 7 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:21 Page Dicotylédones annuelles Lamier hybride Cotylédons à oreillettes, tige carrée, feuilles par deux, gaufrées Toute l’année Lampsane commune Lobe terminal de la feuille plus grand Rare en hiver Linaire élatine Feuilles du milieu de tige en flèche et poilues L’été 8 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:21 Page Dicotylédones annuelles Matricaire camomille Cotylédons ovales, sans pétiole Feuilles sans poil, bout pointu Toute l’année Mercuriale annuelle Feuilles vert clair, dentées Cotylédons à nervures jaunes Rare en hiver Morelle noire Plantule velue, tigelle souvent violette, fleurs blanches Jamais l’hiver Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 9 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:22 Page Dicotylédones annuelles Mouron des champs Tige carrée Mouron des oiseaux Cotylédons pointus comme les feuilles, poils alignés sur la tige Toute l’année Moutarde des champs Feuilles moins découpées que celles de la ravenelle Toute l’année 10 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:22 Page Dicotylédones annuelles Pensée des champs Feuilles en cornet, une par une Lobes arrondis, pas de poil Toute l’année Ravenelle Cotylédons à pétiole très long Feuilles découpées jusqu’ à la nervure Toute l’année Renouée des oiseaux Gaine entre la tige et la feuille Souvent étalée au sol Rare l’hiver Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 11 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:22 Page Dicotylédones annuelles Renouée liseron Annuelle à petites fleurs vertes S’enroule comme le liseron Rare en l’hiver Renouée persicaire Gaine entre la tige et la feuille Feuille plus large au milieu Jamais l’hiver Sénebière didyme Plante collée au sol Plutôt l’hiver 12 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:22 Page Dicotylédones annuelles Séneçon vulgaire Cotylédons en massue, aspect gras Première feuille à lobes pointus Toute l’année Shérardie des champs Cotylédons arrondis, pétiole court Feuilles par quatre à cinq, fleurs roses Toute l’année Sisymbre officinal Fruits collés à la tige Toute l’année Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 13 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:22 Page Dicotylédones annuelles Spergule des champs Feuilles en aiguille groupées sur la tige. Section et bouts arrondis Printemps, été Tabouret des champs Fruits presque ronds avec un petit creux au sommet Rare en l’hiver Véronique à feuilles de lierre Cotylédons avec légères pointes au bout de la nervure Jeunes feuilles par deux, velues Surtout l’hiver 14 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:22 Page Dicotylédones annuelles Véronique de perse Cotylédons triangulaires Jeunes feuilles par deux, velues Toute l’année Véronique des champs Bout des feuilles arrondi, fleurs bleues en épi terminal Toute l’année Vesce cultivée Pas de cotylédon visible, présence de vrille en bout de feuille Toute l’année Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 15 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:23 Page Dicotylédones vivaces Cirse des champs Feuilles vertes foncées brillantes, présence de stolons Laiteron des champs Présence de “lait” dans la plante, rhyzomes Liseron des haies Présence de “lait” dans la plante, rhyzomes 16 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:23 Page Dicotylédones vivaces Rumex à feuilles obtuses Feuilles en cœur à la base Séneçon jacobée Grande rosette de feuilles collées au sol Silène dioïque Appelée aussi lychnis dioïque Fleurs blanches, rouges ou rosées Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 17 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:23 Page Graminées Pâturin annuel Jeunes feuilles pliées non brillantes Folle avoine Pas d’oreillette, grande ligule Chiendent Oreillettes à la base des feuilles, rhyzomes, couleur vert bleuté 18 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:23 Page Graminées Jonc des crapauds Feuilles pointues brillantes Ne pas confondre avec le pâturin (fam. Joncacées) Avoine à chapelets Pas d’oreillette, présence de chapelets à la base des tiges Agrostis stolonifère Pas d’oreillette, stolon, tige s’enracinant aux nœuds Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 19 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:24 Page Graminées estivales Digitaire filiforme Ligule membraneuse Premières gaines velues Feuilles fines, quelques poils Digitaire sanguine Ligule membraneuse Tige veloutée, gaine arrondie Feuille courte et large Panic pied de coq Pas de poil, gaine applatie Pas de ligule, feuille longue h. 100 cm 20 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:24 Page Graminées estivales Panic dichotome Ligule ciliée, poils sous les feuilles Gaine ronde, feuille longue Nervure blanche, h. 70 cm Sétaire verte Gaine arrondie ciliée Ligule ciliée, feuille courte h. 30 cm Sétaire verticillée Gaine applatie ciliée Ligule ciliée, feuille trappue h. 50 cm Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 21 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:24 Page Autres plantes (talus…) Ronce Ortie dioïque Fougère grand aigle 22 Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:24 Page Autres plantes (talus…) Ajonc Cirse vulgaire Œnanthe safranée Recherche appliquée des Chambres d’agriculture de Bretagne 23 Guide mauvaises herbes 2010_Guide mauvaises herbes 2010 16/11/10 11:24 Page Document édité par les Chambres d’agriculture de Bretagne Chambre d’agriculture des Côtes d’Armor Avenue du chalutier “Sans pitié” BP 540 - 22195 Plérin cedex Tél. 02 96 79 22 22 - Fax. 02 96 79 21 00 Chambre d’agriculture du Finistère 5, allée Sully - 29322 Quimper Cedex Tél. 02 98 52 49 49 - Fax. 02 98 52 49 90 Chambre d’agriculture d’Ille-et-Vilaine Rond-point Maurice Le Lannou CS 14226 - 35042 Rennes Cedex Tél. 02 23 48 27 10 - Fax. 02 23 48 27 11 Chambre d’agriculture du Morbihan Avenue du général Borgnis-Desbordes BP 77 - 56009 Vannes Cedex Tél. 02 97 46 22 29 - Fax. 02 97 46 22 87 Chambre régionale d’agriculture de Bretagne Rond-point Maurice Le Lannou CS 14223 - 35042 Rennes Cedex Tél. 02 23 48 27 80 - Fax. 02 23 48 27 48 Equipe projet initiale Louis Le Roux, René Diverrès Michel Falchier, Jean De Rouvre (Pôle régional Agronomie Productions Végétales) et Annie Charter (CA 22) Partenaires financiers
