Forfait 7€ par personnes - Mille et une fêtes
publicité
Association loi 1901 Réceptions clefs en mains Le prestige de votre réception, le respect de votre budget est notre priorité. Mariages, Anniversaires, Communions, Baptêmes, Soirées à thèmes, Cocktails, Séminaires, Du tête à tête à 2000 convives, Vous rêvez de réunir les personnes qui vous entourent, votre famille, vos amis ou encore vos collaborateurs et relations professionnelles, « Mille et une fêtes » vous conseille et organise pour vous la réception idéale dans le moindre détail. Quel que soit le lieu de la réception, le nombre de convives, le thème choisi notre équipe est à votre écoute pour définir vos choix, répondre a la diversité de vos souhaits et exigences et créer la réception de vos rêves. Recevoir est un art pour lequel « Mille et une fêtes » est votre partenaire ! Contacts: [email protected] Site internet : http://1001.fetes.free.fr Siège social : 37 rue des roses 60800 Crépy en Valois 06.25.95.17.51 Bureau province: 37 rue de paris 60410 Verberie 06.09.01.10.32 Bureau à Paris : 47 avenue du Maine 75014 Paris 06.25.95.17.51 Association 1901, déclaration sous préfecture de Senlis n° W604002214 JO du 5 juillet 2008 - siret 508 669 868 00012- - -Page 1 Association loi 1901 Nos menus de réception Pour vos repas (à partir de 10 personnes) et vos buffets (à partir de 30 invités), nous avons conçu une série de menus-types pour tous les budgets et toutes les occasions. Nous vous proposons nos charcuteries maison ainsi qu'une cuisine traditionnelle française fabriquée avec des produits de qualité mais également des spécialités étrangères : couscous, paëlla, colombo... Menu n°1 Menu n°2 Menu n°3 Menu n°4 Saumon reconstitué Tournedos de filet mignon de porc au lard paysan, sauce aigre douce et son embeurrée de choux vert Salade de saison Plateau de fromages Assortiment de charcuterie Escalope de saumon sauce suprême Rôti de veau "Millefeuille" Garniture de légumes Salade de saison Plateau de fromages Assortiment de charcuterie Saumon à la vigneronne Gigot ou carré d'agneau Garniture de légumes Salade de saison Plateau de fromages Prix: 15,00 € Prix: 17,50 € Prix: 23,00 € Prix: 22,00 € Menu n°5 Menu n°6 Menu n°7 Menu n°8 Foie gras maison Assortiment de galantines Suprême de pintade fourrée aux morilles Garniture de légumes Salade de saison Plateau de fromages Foie gras maison Paupiette de filet de sole à la royale Filet de canard au poivre vert Garniture de légumes Salade de saison Plateau de fromages Assortiment de galantines Lotte et Saint Jacques bonne femme Gigue de chevreuil grand veneur Garniture de légumes Salade de saison Plateau de fromages 1/2 langouste Lotte et Saint Jacques bonne femme Gigot façon chevreuil Garniture de légumes Salade de saison Plateau de fromages Prix: 23,00 € Prix: 26,00 € Prix: 28,00 € Prix: 35,00 € Saumon reconstitué Cuisse de canard à l'orange Garniture de légumes Salade de saison Plateau de fromages Devis rapide gratuit Livraison gratuite dans un rayon de 35 km autour de crépy en valois, au-delà sur devis. Capacité : - Buffet jusqu'à 2000 personnes à partir de 11,00 euros / personne - Repas jusqu'à 400 personnes à partir de 15,00 euros / personne Contacts: [email protected] Site internet : http://1001.fetes.free.fr Siège social : 37 rue des roses 60800 Crépy en Valois 06.25.95.17.51 Bureau province: 37 rue de paris 60410 Verberie 06.09.01.10.32 Bureau à Paris : 47 avenue du Maine 75014 Paris 06.25.95.17.51 Association 1901, déclaration sous préfecture de Senlis n° W604002214 JO du 5 juillet 2008 - siret 508 669 868 00012- - -Page 2 Association loi 1901 Nos buffets froids Buffet n°1 Buffet n°2 Buffet n°3 Le paon de charcuterie Les crudités ou salades composées, Les saucissons variés, Les terrines et rillettes, Le jambon sec, La terrine de poisson, Les poulets rôtis, La marquise de rosbif, Le rôti de porc, Le papillon de langue, Les chips, Le plateau de fromages, La corbeille de fruits ou la salade de fruits, Les condiments, Le pain Les crudités ou salades composées, Le papillon de charcuterie, Les terrines et rillettes, Le jambon sec, La terrine de poisson aux trois mousselines, La marquise de rosbif, Le rôti de porc, Le gigot d'agneau, Les chips, Le plateau de fromages, La corbeille de fruits ou la salade de fruits, Les condiments, Le pain Les terrines et rillettes Le jambon sec Terrine de poisson Les crudités ou salades composées Brie de Meaux Minimum 30 personnes Prix: 11,00 € Minimum 30 personnes Prix: 17,00 € Buffet n°4 Buffet n°5 Minimum 30 personnes Prix: 16,50 € Buffet n°6 (avec plat chaud) Les crudités ou salades composées, Les saucissons variés, Les terrines et rillettes, Le jambon sec, La terrine de poisson ou les médaillons de saumon, Les poulets rôtis, La marquise de rosbif, Le rôti de porc, Les canapés Les canapés variés (6 p/pers.), variés (6 Pain surprise, p/pers.), Les salades Pain surprise, composées, Les crudités Paon de ou salades charcuterie, composées, Les terrines et le papillon de rillettes, charcuterie, Contacts: [email protected] Site internet : http://1001.fetes.free.fr Siège social : 37 rue des roses 60800 Crépy en Valois 06.25.95.17.51 Bureau province: 37 rue de paris 60410 Verberie 06.09.01.10.32 Bureau à Paris : 47 avenue du Maine 75014 Paris 06.25.95.17.51 Association 1901, déclaration sous préfecture de Senlis n° W604002214 JO du 5 juillet 2008 - siret 508 669 868 00012- - -Page 3 Association loi 1901 Le gigot d'agneau, Le jambon à la tahitienne, Le papillon de langue, Les chips, Le plateau de fromages, La corbeille de fruits ou la salade de fruits, Les condiments, Le pain Minimum 70 personnes Prix: 17,50 € Le jambon Saumon, sec, La marquise de Les terrines et rosbif, rillettes, Rôti de veau aux La terrine de morilles ou poisson ou Filets de canard au les poivre vert, médaillons de Gratin dauphinois, saumon, Le plateau de Le rôti de fromages, porc, La corbeille de La marquise fruits ou la salade de rosbif, de fruits, Le rôti de Les condiments, veau, Le pain Le gigot d'agneau, Les chips, Le plateau de fromages, La corbeille Minimum 30 de fruits ou la personnes salade de Prix: 23,00 € fruits, Les condiments, Le pain Minimum 30 personnes Prix: 21,00 € Prestation de service Personnel de salle : Responsable de Salle Serveur Montage des salle 19 € de l’heure 15 € de l’heure 10 € de l’heure Personnel de cuisine : 14€ de l’heure 16 € de l’heure Cuisinier Plongeur Contacts: [email protected] Site internet : http://1001.fetes.free.fr Siège social : 37 rue des roses 60800 Crépy en Valois 06.25.95.17.51 Bureau province: 37 rue de paris 60410 Verberie 06.09.01.10.32 Bureau à Paris : 47 avenue du Maine 75014 Paris 06.25.95.17.51 Association 1901, déclaration sous préfecture de Senlis n° W604002214 JO du 5 juillet 2008 - siret 508 669 868 00012- - -Page 4 Association loi 1901 Nos prestations sont calculées sur les bases suivantes : Pour les repas : Pour les buffets : Pour les cocktails : 1 serveur pour 25 convives. 1 serveur pour 30 convives. 1 serveur pour 30 convives. Pour tous repas chaud prévoir 1 cuisinier minimum. Nos calculs sont sur une base de 8 heures de service par serveur, le personnel de service commence 1 heure avant l’arrivée des convives (heure fixée par le client). Tout dépassement des durées de mise à disposition du personnel en accord avec le client sera facturé sur le taux horaire ci-dessus. Location de vaisselle Forfait 7€ par personnes : 1 flûte à champagne ,1 verre à eau, 1 verre à vin rouge 1 fourchette de table, 1 couteau de table 2 assiettes blanches, 1 assiette dessert 2 cuillères à café, 1 tasse à café Contacts: [email protected] Site internet : http://1001.fetes.free.fr Siège social : 37 rue des roses 60800 Crépy en Valois 06.25.95.17.51 Bureau province: 37 rue de paris 60410 Verberie 06.09.01.10.32 Bureau à Paris : 47 avenue du Maine 75014 Paris 06.25.95.17.51 Association 1901, déclaration sous préfecture de Senlis n° W604002214 JO du 5 juillet 2008 - siret 508 669 868 00012- - -Page 5 Association loi 1901 Proposé uniquement avec nos repas simples ou buffets. Vaisselle rendue non lavée. Pour toute autre demande tel que chaises, tables, bougeoirs, ou autre nous contacter La vaisselle est disponible uniquement par bac complet de 10 pièces. Un inventaire est fait au dépôt et au retour de la vaisselle La vaisselle est rendue non lavée mais vidée Toute pièce cassée ou manquante est facturé 1€. Conditions générales de vente Le nombre de participants devra nous être communiqué 5 jours à l’avance. Une modification de ce nombre peut avoir lieu jusqu’à 72 heures avant le repas. Le dernier chiffre communiqué sera celui faisant l’objet de la facturation, même si le nombre de repas servi a été inférieur à celui prévu. Contacts: [email protected] Site internet : http://1001.fetes.free.fr Siège social : 37 rue des roses 60800 Crépy en Valois 06.25.95.17.51 Bureau province: 37 rue de paris 60410 Verberie 06.09.01.10.32 Bureau à Paris : 47 avenue du Maine 75014 Paris 06.25.95.17.51 Association 1901, déclaration sous préfecture de Senlis n° W604002214 JO du 5 juillet 2008 - siret 508 669 868 00012- - -Page 6 Association loi 1901 La réservation ne sera effectuée qu’après le versement d’un acompte représentant 30 % du montant de la prestation. Le solde devra nous être réglé dans les huit jours suivant la réception de la facture. Tout retard de règlement entraînera le paiement d’une indemnité de retard calculée au taux d’escompte de la banque de France majoré de 5 points. Nous ne pratiquons pas les menus tests, car il est difficile d’obtenir de bons résultats sur de petites quantités de marchandises. Le matériel cassé ou manquant sera facturé au prix de 1 euro pièce. Les repas de notre personnel sont à votre charge. Contacts: [email protected] Site internet : http://1001.fetes.free.fr Siège social : 37 rue des roses 60800 Crépy en Valois 06.25.95.17.51 Bureau province: 37 rue de paris 60410 Verberie 06.09.01.10.32 Bureau à Paris : 47 avenue du Maine 75014 Paris 06.25.95.17.51 Association 1901, déclaration sous préfecture de Senlis n° W604002214 JO du 5 juillet 2008 - siret 508 669 868 00012- - -Page 7
