Chapitre 2 : Les molécules de la vie

Thème 1 La Terre dans l’univers, la vie et l’évolution du vivant : une planète habitée
Chapitre 3 : La cellule unité du vivant
Quelle est l’organisation structurale des êtres vivants ?
I) La cellule est une unité structurale commune à tous les êtres vivants
Livre p 42, p 43, p 44, p 44
Tous les êtres vivants sont constitués d’une ou de plusieurs cellules. Toutes les cellules sont délimitées par une
membrane plasmique, frontière entre leur cytoplasme et le milieu extracellulaire. Cette unité de structure des cellules
de tous les êtres vivants est un indice de leur parenté.
On peut cependant distinguer deux types de cellules :
 Les cellules procaryotes (toujours unicellulaires) qui ne possèdent pas d’organites (ni noyau, ni mitochondrie)
 Les cellules eucaryotes qui possèdent des organites (noyau et mitochondries).
Les cellules végétales possèdent une paroi, une vacuole et des chloroplastes (pour les cellules chlorophylliennes).
Un organisme pluricellulaire est une structure hautement organisé, constitué d’un ensemble d’organes observables à
l’œil nu, composé de cellules observables au microscope optique contenant des organites observables au microscope
électronique. Les molécules, assemblages d’atomes, sont les constituants des cellules.
Comment est contrôlé le fonctionnement une cellule ?
II) Le métabolisme cellulaire est contrôlé par le patrimoine génétique et les conditions du milieu
Livre p 40, p 41
Pour produire de l’énergie et de la matière (nécessaire à son fonctionnement), les cellules prélèvent dans leur milieu
des molécules qu’elles vont convertir. Ces productions se traduisent souvent par des échanges gazeux (O2, CO2) avec
le milieu extracellulaire.
L’ensemble des réactions chimiques, de dégradation ou de synthèse de la matière, réalisées dans la cellule s’appelle le
métabolisme cellulaire.
Ce métabolisme est contrôlé par le patrimoine génétique car des mutations sont à l’origine de sa modification.
Il est aussi soumis à l’influence de l’environnement, aux conditions du milieu dans lequel vivent les cellules.
Ces éléments chimiques s’associent pour former des molécules constitutives des êtres vivants comme l’eau (H2O) et
les molécules organiques appelées aussi carbonées (glucides, lipides et protéines).
L’eau est la molécule la plus abondante chez les êtres vivants (en moyenne 80%).
Les molécules organiques ont un squelette d’atomes de carbone liés aux deux autres atomes : l’hydrogène et
l’oxygène. Les protides contiennent en plus de l’azote (N) et du soufre (S).
Les êtres vivants présentent une profonde unité chimique qui est un indice de leur parenté. En effet les éléments
chimiques constituants les molécules du vivant sont les mêmes chez tous les êtres vivants
Bilan : p 46 et p 47

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