Nantes 5ème A saturation Fiche élève : Benjamin vient d’avoir la grippe et doit prendre chaque jour, sur les conseils du médecin, un sachet de Vitamine C pour reprendre des forces rapidement. Il demande à son grand frère Arthur de l’aider dans la préparation, d’où ce dialogue entendu à la maison : Arthur : tu dois dissoudre le sachet dans un verre d’eau. Benjamin : tu sais bien que je n’aime pas le goût, je vais le dissoudre dans seulement un demi verre. Arthur : tu dois suivre les indications inscrites sur la boîte, sinon tu risques de ne pas avaler tout le médicament. Benjamin : Pourquoi ? un verre d’eau, un demi verre d’eau, qu’est-ce que cela change ? Et vous ? qu’en pensez-vous ? Nantes 5ème A saturation Fiche n°1 : à destination des enseignants Date et lieu du stage : 29 mars et 12 juin à Nantes Noms des membres du groupe de travail : Françoise Moreau et Claude Percher( Blanche de Castille-Nantes ), Marion Bonnet ( St Dominique-St Herblain) Niveau concerné 5ème Références B.O. Partie A L’eau solvant vocabulaire de la dissolution (solution saturée) Objectif(s) Découvrir le phénomène de saturation Situation dans la Après l’étude de la dissolution, on a déjà introduit le vocabulaire soluté, solvant …. progression Pré-requis Savoir que l’eau est un solvant Conditions de mise en œuvre Effectif : 24 Durée : 30 min Lieu : laboratoire de chimie Matériel à prévoir mais caché ! : par groupe de 3 ou 4 2 béchers ou petits pots 2 sachets de médicament (10 g de sel fin pour environ 10 cL d’eau) 1 agitateur Nantes 5ème A saturation Fiche n°2 : Prévision du scénario de la séquence : déroulement, contenu, travail individuel, collectif, en groupe, échange argumenté… Etape de la démarche d’investigation Durée Installation Activités des élèves Se mettre en groupe Appropriation 2’ Lecture du problème Echange 8’ Mise en commun au sein de chaque groupe Proposition d’expériences Liste du matériel souhaité Investigation 15’ Réalisation des expériences Schématisation avec vocabulaire adapté Apport d’une réponse à la question de Benjamin Structuration 5’ des connaissances De part la simplicité de l’expérience, on demande juste à un élève (judicieusement choisi…) de faire ses schémas au tableau avec ses légendes. Vérification de la réutilisation du vocabulaire: solution, solvant, soluté, dissolution, mélanges homogène et hétérogène Apport du vocabulaire “ solution saturée ” Activités du professeur Distribution des rôles Nantes 5ème A saturation Fiche n°3 : Compte-rendu de la séquence réalisée en classe : hypothèses inattendues des élèves, écart(s) au scénario, gestion des imprévus, remédiation (immédiate ou différée) … Actions et réactions des élèves Interventions du professeur Beaucoup savaient, avant l’expérience, ce qui allait se passer. Cela en a motivé beaucoup car ils ont voulu prouver qu’ils avaient des connaissances en chimie. Les groupes ont opéré différemment: - Certains élèves se sont lancés tête baissée dans une dissolution du médicament dans un verre d’eau entier. Peu ont pensé à voir tout d’abord ce qui se passait dans un simple demi-verre. - D'autres ont pensé à prendre 2 pots et faire comparativement un verre et un demi-verre. - D'autres encore n'ont utilisé qu'un seul verre en ne le remplissant dans un premier temps qu'à moitié. En constatant que la dissolution était incomplète, ils ont rempli ce même verre en entier et ont visualisé la dissolution totale. Avez-vous prouvé quelque chose ? Pouvez-vous alors répondre à la question que se pose Benjamin ? Ils ont alors souhaité un deuxième sachet pour retenter l'expérience avec un demi-verre. Nantes 5ème A saturation Document(s) annexe(s) : travaux d’élèves, grille d’évaluation, documents utilisés…