Rapport annuel

Rapport annuel
2004
Maroc
Agri.Med
Agriculture, pêche, alimentation
et développement rural durable
dans la région méditerranéenne
Rapport annuel
2004
Maroc
Najib AKESBI
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II, Rabat
TABLE DES MATIERES
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Introduction 1
1 L’agriculture dans l’économie du pays 3
1.1 Le poids de l’agriculture dans l’économie du pays 3
1.2 Evolution de l’économie marocaine en 2002 5
2 Production, consommation et échanges agricoles
en 2002 9
2.1 Productions agricoles et alimentaires 10
2.2 Consommation alimentaire 22
2.3 Echanges extérieurs agro-alimentaires 25
3 Evolution des politiques agricoles
et agro-alimentaires 29
3.1 Quelle est la politique agricole du nouveau
gouvernement ? 29
3.2 Le redéploiement du patrimoine foncier de l’Etat 34

3.3 Le Crédit agricole : nouvelles opportunités ou
nouveaux risques ? 37
3.4 Investissements publics : faiblesse de fonds et
contraintes de structures 41
3.5 Développement rural : pragmatisme et réalisations en
cours 43
3.6 Politique des prix et des subventions 45
3.7 Pêche maritime : en attendant la stratégie... 52
3.8 Le dernier Accord agricole Maroc-UE 55
Conclusion :
Pour une politique de réforme et de mise à niveau 63
Annexes 67
Références bibliographiques 79
ii Maroc – Table des matières
page
LISTE DES FIGURES, TABLEAUX ET ENCADRES
Figure 1 Evolution et part du PIB agricole et du PIB,
1991-2002 5
Figure 2 Evolution de la production et des rendements des
céréales,
1998-2002 11
Figure 3 Structure de la production céréalière, 2002 12
Figure 4 Structure de la production des viandes, 2002 17
Figure 5 Evolution de la production halieutique, 1992-
2002 18
Figure 6 Répartition de la production halieutique, 2002 19
Figure 7 Destination des produits de la pêche côtière,
2002 19

Figure 8 Evolution des disponibilités alimentaires au
Maroc, 1971-2000 24
Figure 9 Structure des importations agricoles, 2002 27
Figure 10 Structure des exportations agricoles, 2002 27
Figure 11 Affectation des terres de la Sodea et de la
Sogeta 35
Figure 12 Structure du budget d’investissement du
Département de
l’Agriculture 42
Tableau 1 Evolution de la valeur ajoutée agricole 10
Tableau 2 Consommation alimentaire, au Maroc et en
Méditerranée 25
Tableau 3 Structure du budget d’investissement du
Ministère de
l’Agriculture, 1999-2003 43
Tableau 4 Programme de garantie de la production
céréalière contre la
sécheresse 50
Tableau 5 Exportations des tomates sur les marchés de
l’UE :
contingents additionnels et globaux, 2003-2007 58
Tableau 6 Exportations des tomates sur les marchés de
l’UE :
contingents mensuels dans les accords de 1995, 2001 et
2003 58
Encadré 1 Produits alimentaires : rappel des résultats de
l’enquête de
consommation 1998-1999 23

Encadré 2 Le nouveau gouvernement et la politique des
filières 33
Encadré 3 Le projet de réforme institutionnelle de la
CNCA 40
Encadré 4 Eléments d’appréciation du programme de
sécurisation de
la production céréalière, 1999-2002 47
Encadré 5 Les flottes de pêche qui opèrent dans les eaux
marocaines 54
Rapport annuel du CIHEAM par pays – MAROC iii
page
LISTE DES ANNEXES
Tableau A1 Comptes de la nation et indicateurs de
l’économie 67
Tableau A2 Résultats de la production végétale, campagne
2001-2002 68
Tableau A3 Evolution de la production végétale, 1999-
2002 69
Tableau A4 Evolution des rendements de la production
végétale, 1999-2002 70
Tableau A5 Production animale, 2000-2002 71
Tableau A6 Production halieutique, 1999-2002 71
Tableau A7 Exportations des produits de la mer 72
Tableau A8 Industries agro-alimentaires : évolution
d’indicateurs-clés,
1998-2001 72
Tableau A9 Disponibilités alimentaires au Maroc et en
Méditerranée 73

Tableau A10 Elasticité-revenu et coefficients budgétaires
(%) des groupes
de produits alimentaires 74
Tableau A11 Echanges extérieurs globaux, agricoles et
agro-alimentaires 75
Tableau A12 Echanges agricoles du Maroc, campagne
2001/2002 76
Introduction
Est-on en train de sortir du pénible cycle de sécheresse
que le Maroc a connu tout
au long de la dernière décennie du vingtième siècle ? On
peut en tout cas
légitimement l’espérer, à en juger par les résultats des
trois dernières campagnes,
en régulière amélioration. En effet, après la catastrophique
campagne 1999 – 2000,
pendant laquelle la récolte céréalière n’avait même pas
atteint les 20 millions de
quintaux, la production en question s’était déjà
sensiblement redressée l’année
suivante avec près de 46 millions de quintaux, puis avait
encore progressé durant la
campagne 2001 – 2002, en se situant à 52.7 millions de
quintaux. Mais c’est
surtout durant la campagne 2002-2003 que la progression
est apparue
spectaculaire, puisque les prévisions, encore provisoires il
est vrai, annoncent une