Chlorophylle

Titre : Mise en évidence de la chlorophylle
Matière : Science
Présenter à :
Daniel Blais
Par :
Marianne Lachance
MSI 1
École secondaire Veilleux
2 décembre 2015
But : démontrer la présence de la chlorophylle dans les feuilles vertes.

Observation : On constate que les feuilles des végétaux sains sont de
couleur foncé. Tu sais que cette couleur est liée à la présence de
chlorophylle.
Interrogation : Peut-on vérifier la présence de chlorophylle dans les
feuilles?
Hypothèse : Si je réussis à extraire une substance verte d’une feuille, j’aurai
mis en évidence la présence de chlorophylle.
Matériel :
-5 feuilles
-1 mortier
-1 pilon
-1 papier filtre
-1 Pétri
-20 ml d’alcool
-3 ml de sable
Protocole :
1. Coupe le plus finement possible les 5 feuilles d’épinard après en avoir
retiré les pétioles et les principales nervures.
2. À l’aide du mortier et du pilon, transforme les feuilles en purée
verte.

3. Place les morceaux de feuilles dans le mortier, ajoute-y le sable et
l’alcool. Prend soin de broyer les éléments après chaque ajout.
4. Verse la purée dans le fond du vase de Pétri.
5. Plie ton papier filtre en 2, coupe le ¾ et place-le en position verticale
dans le vase de Pétri.
6. Observe pendant 15 minutes ce qui se passe.
7. Retire délicatement le papier filtre.
Schéma :
<
Xanthophylle
¾ papier filtre
Purée de feuilles
Vase de Pétri
Chlorophylle
Respiration

Résultats :
1. Que remarques-tu? Que le papier filtre change de couleur (jeune et
vert)
2. Combien de bandes de couleur vois-tu et de quelle couleur sont-elles?
2 bandes de couleur, une verte et une jaune.
Interprétation des résultats
1. Pourquoi a-t-on utilisé du sable? Pour déchiqueter les feuilles plus
facilement
2. Pourquoi a-t-on utilisé de l’alcool? Pour réussir a récupérer la
chlorophylle des feuilles.
3. Que représente les bandes de couleur obtenues? La jaune, la
Xanthophylle et la verte la chlorophylle.
Conclusion :
Oui parce que la substance verte est de la chlorophylle.
Répond aux questions
À quel moment la chlorophylle apparait-elle dans la vie d’une plante?
Quel phénomène la chlorophylle rend-elle possible chez les plantes verte? -
-La couleur verte des feuilles.
Existe-t-il des plantes dépourvue de chlorophylle? Si oui, comment se
nourrissent-elles? Oui, les plantes carnivores, elles mangent des insectes.
La chlorophylle est-elle importante pour les humains? Si oui, pourquoi? Oui,
parce que ca nous procure du fer et des minéraux.