La mise en évidence de la chlorophylle dans les feuilles d`une

La mise en évidence de la
chlorophylle dans les feuilles d`une
plante verte.
Cours : science
Présenté à : Daniel Blais
Fait par : Anthony Latulippe
Lieu : ESV
Date : 15 décembre 2014

But : Démontrer la présence de la chlorophylle dans les
feuilles verte
Observation : On constate que les feuilles des végétaux
sains sont de couleur verte foncé. Tu sais que cette
couleur est lié a la présence de chlorophylle
Interrogation : Peut-on vérifier la présence de la
chlorophylle dans les feuilles vertes?
Hypothèse : Si je réussis à extraire une substance verte
d`une feuille verte, j’aurais mis en évidence la présence de
la chlorophylle.
Protocole
1. Coupe le plus finement possible les cinq feuilles
d’épinard après avoir retiré les pétioles et les
principales nervures.
2. Place les morceaux de feuilles dans le mortier ajoute-
y le sable et l’alcool. Prends soin de broyer élément
après chaque ajout
3. À l`aide du mortier et du pilon transforme les feuilles
en purée verte.
4. Verse la purée verte dans le fond du vase de pétri.
5. Plie ton papier filtre en deux, coupe le aux ¾ et place
le en positon verticale dans le vase de pétri.
6. Observe pendant 15 minute ce qui se passe.

7. Retire délicatement le papier filtre et laisse-le sécher.
Matériel :
5 feuilles d`épinards fraiches
1 pilon et mortier
1 vase de pétri
20 ml d’alcool
3 ml de sable fin
Une paire de ciseaux
1 papier filtre
Schéma :
Résultats :
1. Que remarques-tu? Il ya des bandes de couleurs
vertes et jaunes dessus le papier filtre.
2. Combien de bandes de couleurs vois-tu et de quelles
couleurs sont t’elle? Il y a 2 bandes de couleur, une
¾ papier filtre
Purée de
feuilles
Vase de Pétri
Chlorophylle
Xanthophylle

jaune qui représente la xanthophylle et une verte qui
représente la chlorophylle.
Analyse
1. Pourquoi a-t’on utilisé du sable? Pour défaire et
broyer les feuilles.
2. Pourquoi a-t’on utilisé de l’alcool? Pour
dissoudre la chlorophylle
3. Que représente les bandes de couleur obtenues?
La chlorophylle et la xanthophylle deux pigments
de couleur chez les feuilles
Conclusion
Ton hypothèse est t’elle vraie? Quelle conclusion
peux-tu tirer de tes résultats?
Elle est vraie car la bande de couleur verte sur le
papier filtre représente de la chlorophylle et que
pour que une bande soit verte ca prend de la
chlorophylle.