Seance_3_Comm_equitable

Le commerce équitable B.E.P.
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Commerce équitable et commerce éthique :
Objectif : Apprécier la valeur financière et sociale d’un acte d’achat
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1– LE COMMERCE EQUITABLE :
1.1. : Principe :
Document 1 : Un principe de base des Droits de l’Homme
Source : www.commercequitable.org
Document 2 : Qu'est ce que le commerce équitable ?
Un commerce social dont le but n'est pas la recherche du profit maximal mais l'aide au
développement.
Le commerce équitable, apparu dans les années 1960 sur l'initiative d'organisations non
gouvernementales en Angleterre et aux Pays Bas, a pour principe d'aider des coopératives d'artisans
dans les pays en développement à se développer de manière durable.
Pour cela, il garantit à ces petites coopératives de bénéficier d'un prix juste pour leur travail afin de
leur permettre de mieux répondre à leurs besoins fondamentaux (santé, éducation, logement) et
d'investir dans le développement de leurs communautés.
Le système du commerce équitable n'obéit pas, en effet, aux règles du marché classique. "Il garantit
aux producteurs un contrat à long terme et la fixation d'un prix minimum. En contrepartie, le
producteur s'engage à fournir un produit de qualité, à respecter les normes sociales établies par
l'Organisation internationale du Travail et à consacrer une partie du produit de la vente à des projets
de développement (éducation, amélioration des conditions de vie, mise en place de projets de
développement...). Source : http://www.commercequitable.com/
D’après le document 2, dire quels sont les autres droits de l’homme que veulent défendre les
partisans du commerce équitable :
Les droits à la santé, à l’éducation et au logement. On appelle cela le
« développement durable » _____________________________________________
1.2 : Agir en tant que « Consomm’Acteur » :
Identifier les logos du commerce équitable en les entourant ci-dessous

Le commerce équitable B.E.P.
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Source : VSP CAP Foucher Ed° 2003
Citer 4 produits du commerce équitable :
Le café, le cacao, le thé, la banane ______________________________________
Le commerce équitable favorise la création de coopératives qui regroupent les petits
producteurs. Relever dans le texte l’intérêt de cette démarche :
L’union fait la force et les producteurs peuvent ainsi mieux gérer leurs
intérêts propres __________________________________________________________

Le commerce équitable B.E.P.
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Document 3 : Comment baisser le coût des marchandises :
Sachant que les coûts de transport et de stockage sont négociables en fonction des volumes,
expliquer pourquoi l’organisation « Max Havelaar » n’a pas obtenue une baisse des coûts de
distribution :
Le café est produit dans des pays lointains (Amérique du Sud, Afrique
sud-saharienne) et la quantité vendue est insuffisante pour obtenir des
prix intéressants. ________________________________________________________
Document 4 :
Source : Max Havelaar France février 2003 (prix, calculé sur une moyenne, d'un arabica lavé d'Amérique Latine)
Calculer la différence de prix entre les 2 cafés et dire qui gagne la différence :
Entre 0,35 et 0,50 €, et c’est essentiellement le producteur qui gagne
cette différence. _________________________________________________________
Déduire qui paye le surcoût et à quoi sert cette différence :
C’est le consommateur des pays riches qui paye la différence. Ce
commerce permet donc de transférer une partie des richesses des pays
du Nord au pays plus pauvres du Sud ___________________________________
Mais être équitable est-ce suffisant ?

Le commerce équitable B.E.P.
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Document 6 : Le commerce " équitable" est moins inéquitable
Exemple : selon le site Max Havelaar, au prix actuel, il faut trois cents ans à un Manuel,
producteur local en Colombie, pour gagner 15 000€ (environ la rémunération moyenne
annuelle chez nous). Manuel reçoit, au nom du commerce équitable, d'après les chiffres
fournis par Max Havelaar, 3 fois plus que ce que lui donne le marché*, il ne lui faudra donc
plus, au prix du marché équitable que … cent ans !
Pour être vraiment équitable, le prix du paquet de café (de 250g, dans l'exemple Max
Havelaar) devrait être acheté 100 fois plus cher - 15€ - et être vendu à Pierre, en France -
21,80€. Pierre ne le paye aujourd'hui que … 2,35€. Ce commerce est donc simplement
« moins inéquitable ».
En effet, pour qu'un échange soit réellement équitable, les conditions de protection
sociale et de rémunération des individus qui produisent devraient être identiques à celles
des personnes qui consomment.
* Selon la revue Silence, l'excédent de revenu par rapport à un producteur "classique "est de 4€ par mois.
Source : http://ecolo.asso.fr/textes/20020312equi.htm
Il est difficile de comparer les niveaux de vie entre des pays très différents et donc le niveau
de rémunération.
Déduire les critères qui devraient être vérifiés avant tout achat :
On devrait pouvoir vérifier le respect des autres droit de l’Homme :
droit sociaux, droits du travail, … ______________________________________
C’est alors le commerce éthique
3- LE COMMERCE ETHIQUE :
Document 7 : découpage du prix d’une basket Nike
Source : www.ethique-sur-etiquette.org
Nota Bene : les valeurs sont données H.T. (Hors Taxe)
Dans l’exemple du document 7, combien payons nous la basket : 80  soit au cours de
l’euro (1 = 0,80 €) : 64 € HT soit 76,54 € TTC
Compléter le tableau suivant :

Le commerce équitable B.E.P.
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Secteur
Coût total (en)
Pourcentage (%)
Quelle est la part
revenant à la main
d’œuvre ? : 3 =
3,75 %
Matière première
11
13,75%
Fabricant
7_
8,75%
Concepteur : Nike
21
26,25%
Distributeur
41
51,25%
La morale de cette histoire :
Une augmentation du salaire des ouvriers n'influencerait en rien le
prix de vente en rayon (qui est fixé sur des critères marketing comme
le prix de vente acceptable par le client) ________________________________
La morale de cette morale :
Le schéma met en outre en évidence la responsabilité que le
distributeur ou la marque a vis-à-vis de ses sous-traitants. _____________
En déduire la définition du commerce éthique :
Le commerce éthique est le commerce dont toute la chaîne de
production est respectueuse dans son travail et ses méthodes de
production : respectueuse des employés et de l'environnement, tant
socio-économique que naturel. __________________________________________
Source : http://www.fsa.ulaval.ca/personnel/vernag/EH/F/cause/fair_trade.htm