Seance_3_Comm_equitable
publicité
Le commerce équitable B.E.P. Commerce équitable et commerce éthique : Objectif : Apprécier la valeur financière et sociale d’un acte d’achat ___________________________________________________________________________ 1– LE COMMERCE EQUITABLE : 1.1. : Principe : Document 1 : Un principe de base des Droits de l’Homme Source : www.commercequitable.org Document 2 : Qu'est ce que le commerce équitable ? Un commerce social dont le but n'est pas la recherche du profit maximal mais l'aide au développement. Le commerce équitable, apparu dans les années 1960 sur l'initiative d'organisations non gouvernementales en Angleterre et aux Pays Bas, a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de manière durable. Pour cela, il garantit à ces petites coopératives de bénéficier d'un prix juste pour leur travail afin de leur permettre de mieux répondre à leurs besoins fondamentaux (santé, éducation, logement) et d'investir dans le développement de leurs communautés. Le système du commerce équitable n'obéit pas, en effet, aux règles du marché classique. "Il garantit aux producteurs un contrat à long terme et la fixation d'un prix minimum. En contrepartie, le producteur s'engage à fournir un produit de qualité, à respecter les normes sociales établies par l'Organisation internationale du Travail et à consacrer une partie du produit de la vente à des projets de développement (éducation, amélioration des conditions de vie, mise en place de projets de développement...). Source : http://www.commercequitable.com/ D’après le document 2, dire quels sont les autres droits de l’homme que veulent défendre les partisans du commerce équitable : Les droits à la santé, à l’éducation et au logement. On appelle cela le « développement durable » _____________________________________________ 1.2 : Agir en tant que « Consomm’Acteur » : Identifier les logos du commerce équitable en les entourant ci-dessous 1 Le commerce équitable B.E.P. Source : VSP CAP Foucher Ed° 2003 Citer 4 produits du commerce équitable : Le café, le cacao, le thé, la banane ______________________________________ Le commerce équitable favorise la création de coopératives qui regroupent les petits producteurs. Relever dans le texte l’intérêt de cette démarche : L’union fait la force et les producteurs peuvent ainsi mieux gérer leurs intérêts propres __________________________________________________________ 2 Le commerce équitable B.E.P. Document 3 : Comment baisser le coût des marchandises : Sachant que les coûts de transport et de stockage sont négociables en fonction des volumes, expliquer pourquoi l’organisation « Max Havelaar » n’a pas obtenue une baisse des coûts de distribution : Le café est produit dans des pays lointains (Amérique du Sud, Afrique sud-saharienne) et la quantité vendue est insuffisante pour obtenir des prix intéressants. ________________________________________________________ Document 4 : Source : Max Havelaar France février 2003 (prix, calculé sur une moyenne, d'un arabica lavé d'Amérique Latine) Calculer la différence de prix entre les 2 cafés et dire qui gagne la différence : Entre 0,35 et 0,50 €, et c’est essentiellement le producteur qui gagne cette différence. _________________________________________________________ Déduire qui paye le surcoût et à quoi sert cette différence : C’est le consommateur des pays riches qui paye la différence. Ce commerce permet donc de transférer une partie des richesses des pays du Nord au pays plus pauvres du Sud ___________________________________ Mais être équitable est-ce suffisant ? 3 Le commerce équitable B.E.P. Document 6 : Le commerce " équitable" est moins inéquitable Exemple : selon le site Max Havelaar, au prix actuel, il faut trois cents ans à un Manuel, producteur local en Colombie, pour gagner 15 000€ (environ la rémunération moyenne annuelle chez nous). Manuel reçoit, au nom du commerce équitable, d'après les chiffres fournis par Max Havelaar, 3 fois plus que ce que lui donne le marché*, il ne lui faudra donc plus, au prix du marché équitable que … cent ans ! Pour être vraiment équitable, le prix du paquet de café (de 250g, dans l'exemple Max Havelaar) devrait être acheté 100 fois plus cher - 15€ - et être vendu à Pierre, en France 21,80€. Pierre ne le paye aujourd'hui que … 2,35€. Ce commerce est donc simplement « moins inéquitable ». En effet, pour qu'un échange soit réellement équitable, les conditions de protection sociale et de rémunération des individus qui produisent devraient être identiques à celles des personnes qui consomment. * Selon la revue Silence, l'excédent de revenu par rapport à un producteur "classique "est de 4€ par mois. Source : http://ecolo.asso.fr/textes/20020312equi.htm Il est difficile de comparer les niveaux de vie entre des pays très différents et donc le niveau de rémunération. Déduire les critères qui devraient être vérifiés avant tout achat : On devrait pouvoir vérifier le respect des autres droit de l’Homme : droit sociaux, droits du travail, … ______________________________________ C’est alors le commerce éthique 3- LE COMMERCE ETHIQUE : Document 7 : découpage du prix d’une basket Nike Source : www.ethique-sur-etiquette.org Nota Bene : les valeurs sont données H.T. (Hors Taxe) Dans l’exemple du document 7, combien payons nous la basket : l’euro (1 = 0,80 €) : 64 80 soit au cours de € HT soit 76,54 € TTC Compléter le tableau suivant : 4 Le commerce équitable B.E.P. Coût total (en) Pourcentage (%) 11 13,75% Fabricant 7_ 8,75% Concepteur : Nike 21 26,25% Distributeur 41 51,25% Secteur Matière première Quelle est la part revenant à la main d’œuvre ? : 3 = 3,75 % La morale de cette histoire : Une augmentation du salaire des ouvriers n'influencerait en rien le prix de vente en rayon (qui est fixé sur des critères marketing comme le prix de vente acceptable par le client) ________________________________ La morale de cette morale : Le schéma met en outre en évidence la responsabilité que le distributeur ou la marque a vis-à-vis de ses sous-traitants. _____________ En déduire la définition du commerce éthique : Le commerce éthique est le commerce dont toute la chaîne de production est respectueuse dans son travail et ses méthodes de production : respectueuse des employés et de l'environnement, tant socio-économique que naturel. __________________________________________ Source : http://www.fsa.ulaval.ca/personnel/vernag/EH/F/cause/fair_trade.htm 5
