RESUME ET EXERCICES SUR LA BIOLOGIE VEGETALE

RESUME ET EXERCICES SUR LA BIOLOGIE VEGETALE
Biologie végétale :
CHAPITRE I : LA REPRODUCTION SEXUEE DES PLANTES A FLEURS
- Une reproduction qui fait intervenir les organes reproducteurs mâles et femelles (=
organes sexuels) de la fleur ou reproduction par graine.
I/ Organisation générale d’une fleur :
- Une fleur est l’organe de reproduction sexuée de la plante
- Une fleur complète comprend :
- Les organes protecteurs : sépales et pétales
- Les organes reproducteurs mâles étamines et femelle pistil
- Un réceptacle floral et un pédoncule floral.
- Structure d’une étamine mûre : formée d’une anthère à 2 loges polliniques ou sacs
polliniques contenant les graines de pollen. Un grain de pollen mûr comprend : 2 membranes :
- L’une externe épaisse = exige percée de pores germinatifs
- L’autre interne mince = intine
- 2 noyaux
- L’un plus gros et sphérique : le noyau végétatif
- L’autre plus petit et aplatit : le noyau reproducteur
- Du cytoplasme
Structure du pistil (ou carpelle) : un stigmate- un style – un ovaire contenant les ovules
Un ovule comprend : - 2 téguments (primine et secondine)
- Un nucelle contenant le sac embryonnaire à 7 cellules (1oosphère, 2 synergides, une
cellule dinucléaire, 3 antipodes)
- Un pédicelie et un micropyle
II/ La pollinisation :
- Transport du pollen depuis l’étamine vers le stigmate du pistil d’une fleur.
2 modes de pollinisation :
- La pollinisation directe ou autopollinisation : le pollen se dépose directement sur le
stigmate de la même fleur.
- La pollinisation indirecte ou croisée : transport du pollen par un agent pollinisateur
vers le stigmate d’une autre fleur
- La pollinisation indirecte ou croisée : transport du pollen par un agent pollinisateur
vers le stigmate d’une autre fleur de la même espèce.
III/ La double fécondation :
3 étapes : la germination du grain de pollen ou la formation du tube pollinique à l’un des
pores de l’exine (début de la germination)
- L’allongement du tube qui s’enfonce dans le style et arrive dans l’ovule au niveau du
sac embryonnaire avec disparition du noyau végétatif et division du noyau reproducteur en 2
anthérozoïdes (= gamètes mâles) : fin de la germination.
- La double fécondation proprement dite : le tube pollinique crève et libère les 2
anthérozoïdes.
- L’anthérozoïde 1 s’unit à l’oosphère ------------------ un œuf principal ou œuf plantule
ou œuf embryon
- L’anthérozoïde 2 s’unit à la cellule dinucléaire ---------------œuf accessoire ou œuf
albumen
IV/ Les conséquences de la double fécondation :

- L’œuf principal évolue et donne la plantule
- L’œuf accessoire évolue et va constituer les réserves
- L’ovule se transforme en graine
- L’ovaire se transforme en fruit
- Les autres parties de la fleur (sépales, pétales, étamines et reste du pistil) se dessèchent et
tombent. C’est la fructification.
EXERCICE :
1- Faire un schéma annoté de la coupe transversale d’un grain de pollen
2- Après la formation du tube pollinique, que devient :
a) le noyau végétatif
b) le noyau reproducteur
3- Compléter :
a/ ---------------- + oosphère = ----------------------
b/ ---------------- + cellule à 2 noyaux = -----------------------
c/ les phénomènes ci-dessus (3a.3b) s’appellent ------------------------- qui est la base de la -----
------------------- chez les plantes à fleurs.
4- Chez les plantes à fleur, on rencontre le phénomène de la double fécondation.
a/ Donner le nom des œufs formés après ce phénomène de double fécondation
b/ Après ce phénomène, que deviennent l’ovule et l’ovaire
CHAPITRE II : LA REPRODUCTION ASEXUEE OU MULTIPLICATION
VEGETATIVE
- Une multiplication qui fait intervenir les organes végétatifs (racines, tiges et feuilles)
- L’ensemble des organes végétatifs forme l’appareil végétatifs de la plante et assure la
multiplication végétative.
1) Tableau comparatif de 3 modes de reproduction asexuée
(à mettre sous le tableau)
2) Le rôle : - du greffon : il apporte les fruits désirés. Il donne une plante identique à la plante
dont il provient.
- du porte-greffe : il porte et nourrit le greffon
3) Les avantages de la greffe :
- Elle fait avancer de plusieurs années la fructification des arbres
- Elle augmente le volume et la qualité des fruits
- Elle permet de conserver et de multiplier les bonnes variétés
BOUTURAGE
MARCOTTAGE
GREFFAGE
DEFINITION
- Détachement d’un
organe de la plante
suivi de son
enracinement
- Enracinement d’un
organe (marcotte
suivi d’enracinement)
-Détachement d’un
organe de la plate-
mère
- Greffon placé sur
une autre plante
(=porte greffe) de la
même espèce
CONDITIONS DE
REUSSITE
Bouture
- partout 2 ou 3
bourgeons
- ni trop jeune ni trop
vieille taillée en
Branche
- ni trop jeune ni trop
vieille
- placée enterre
humide
- greffon et porte-
greffe vivants, de la
même espèce ou
d’espèces voisines.
- greffon à

biseau
- non renversés
- plantée en terre
humide et labourée
Manioc, saonjo,
pomme de terre
- à ne pas détacher de
la plante mère
qu’après
développement des
racines adventives
- vigne (couchage)
- litchi (en l’air)
- pêchier (buttage)
bourgeons
- faire coïncider les
vaisseaux ligneux du
greffon et du porte-
greffe
-ligaturer et fermer la
blessure avec du
mastic
4) Tableau comparatif de la reproduction sexuée et de la multiplication végétative :
REPRODUCTION SEXUEE OU PAR
GRAINE
MULTIPLICATION VEGETATIVE
-Formation d’un nouvel individu à partir des
organes sexuels (étamines et pistil) ou d’une
graine
- Présence de fécondation
- Descendance variée
- Production retardée
- Fructification non assurée
- Les plantes vivent longtemps et servent de
porte-greffe pour le greffage
- Formation d’un nouvel individu à partir des
organes végétatifs (racines, tiges et feuilles)
- Sans fécondation (agame)
- Rendement immédiat
- Fructification sûre
- Les plantes ne vivent pas longtemps
EXERCICE :
1- Le tableau suivant nous renseigne sur les conditions de réussite du bouturage
PREPARATIONS
RESULTATS
a) Bouture munie de bourgeons et en bonne
position
La bouture se développe
b) Bouture renversée
La bouture meurt
c) Bouture dépourvue de bourgeons
La bouture meurt
Tirer de ce tableau deux conditions nécessaires pour la réussite d’un bouturage.
2- On veut réaliser une greffe
a) Nommer les deux organes utilisés
b) Donner leur rôle respectif
3- Compléter les pointillés par VRAIX ou FAUX
- Le bouturage peut se faire à l’aide d’une racine ------------------------------
- On plante le greffon dans un sol humide --------------------------------------
- On sèvre la marcotte après le développement des racines adventives --------------------
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REMARQUE ET CONCLUSION :
Dans le greffage :
- Il n’y a pas de formation de nouvelles racines
- Il n’y a pas de création de nouvelle variété de plante
- Les produits obtenus gardent les caractères du greffon
- Le greffage est surtout utilisé dans l’arboriculture (ex : pommier + poirier = poirier greffe)