programme des cours

Catégorie économique
Section tourisme
Edition 2007 1 de 20
PROGRAMME DES COURS
PREMIERE ANNEE (60 ECTS / 705 heures)
FORMATION GENERALE.
ECONOMIE
ORGANISATION ET GESTION DE L’ENTREPRISE 4 ECTS / 45 H.
Aptitude à cerner les principes d’organisation et de structuration des entreprises touristiques.
Capacité d’identifier et de caractériser les produits de l’industrie du tourisme.
Capacité d’appréhender et d’utiliser le vocabulaire juridique et économique relatif à la matière touristique.
Capacité de concevoir et de réaliser un produit touristique.
1. Introduction : Identifier les cadres et les acteurs du tourisme notamment par l’analyse de brochures
touristiques.
2. Le marché touristique : notion de marché, de concurrence, d’offre et de demande touristique.
3. L’entreprise touristique : statut : avantages et inconvénients de se constituer en entreprise physique
ou en société / Comment se constituer en entreprise / analyse schématique des différentes formes
de sociétés.
4. Elaboration d’un produit touristique : L’Eductour : conception, élaboration, réalisation et
évaluation / Exercice pratique de réalisation d’un projet ‘’Eductour’’ d’une journée avec
présentation publique.
ECONOMIE GENERALE ET APPLIQUEE 2 ECTS / 30 H.
Aptitude à comprendre et interpréter l’information économique (notamment l’actualité) et les phénomènes économiques de
base.
Notions de base de l’économie générale.
5. Introduction aux problèmes économiques : besoins, biens, agents économiques.
6. Circuit économique et marché, y compris la formation des prix.
7. Notions et éléments de la comptabilité nationale : optique des produits, des revenus et des
dépenses (en ce compris les déterminants de la dépense nationale : propensions, élasticité et loi
d’Engel).
Importance économique de l’industrie touristique.
1. Le poids du tourisme dans l’économie tertiaire.
2. Les caractéristiques de la consommation touristique.
3. La balance des opérations courantes et, dans celle-ci, la place du tourisme.
4. Les échanges touristiques et le développement.
COMPTABILITE 3 ECTS / 30 H.
Aptitude à comprendre les principales règles comptables appliquées en Belgique, les mécanismes fondamentaux de la
comptabilité, ainsi que leur application aux opérations courantes des entreprises.
Capacité d’acquérir une vue d’ensemble des documents et travaux comptables.
1. Le bilan : point de vue juridique, économique, comptable.
2. Les rubriques comptables.
3. Le PCMN.
4. Les règles d’enregistrement dans les comptes de bilan.
5. Le livre journal, le grand-livre, la balance de vérification.

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6. Eléments de comptabilité de gestion (approche du résultat) : les comptes de charges et de
produits.
7. Les principaux documents comptables : notions et comptabilisation (bon de commande, factures,
notes de débit et crédit, chèques et virements, reçus et quittances, effets de commerce).
8. Les écritures de fin d’année : amortissements, réductions de valeur, provisions et comptes de
régularisation.
9. L’impôt estimé, les versements anticipés.
10. L’affectation du résultat.
11. Le Bilan Final et le C/Résultats.
CORRESPONDANCE, RAPPORTS ET COMMUNICATION EN LANGUE FRANCAISE
CORRESPONDANCE, RAPPORTS ET COMMUNICATION EN LANGUE FRANCAISE
4 ECTS / 45 H.
Capacité d’acquérir une langue française correcte écrite (et orale dans une moindre mesure), appliquée à toutes les situations de
la profession (vocabulaire – orthographe – ponctuation – syntaxe).
1. Préparation à l’encadrement de groupes et aux visites guidées : recherche et présentation de
documentation, bibliographie, rédaction de fiches aide-mémoire, transposition de l’écrit à l’oral,
exercices oraux sur le terrain (en équipe pluridisciplinaire).
2. Le procès-verbal, le compte-rendu, le rapport : avec exercice de prise de notes et exercice de
réunion.
3. La correspondance usuelle non privée : la demande de renseignements, de réservation (et
réponses), l’offre de service, l’invitation, la lettre d’excuse, de réclamation, de confirmation,
d’annulation, les instructions de voyage, les modifications de programme.
4. La télécopie, le courriel, la note de service.
5. L’appel téléphonique.
6. Le vocabulaire général et le vocabulaire spécifique à la profession.
LANGUES ETRANGERES
ANGLAIS ET DEUX LANGUES AU CHOIX PARMI : ALLEMAND, ESPAGNOL,
ITALIEN, NEERLANDAIS 3 x 6 ECTS / 3 x 75 H.
Aptitude à comprendre à la lecture et à l’audition et à communiquer tant oralement que par écrit, dans trois langues
modernes, dont l’anglais.
Capacité d’utiliser des compétences transversales : émettre des hypothèses, anticiper, déduire, sélectionner, interpréter et
transmettre des informations. En raison de la place importante qu’occupent les relations humaines, il est indispensable que le
futur bachelier puisse également communiquer dans des contextes autres que purement professionnels.
Capacité d’acquérir une méthode de travail visant à développer l’autonomie et le sens des responsabilités par la gestion
d’objectifs à moyen et long terme, ainsi que par l’utilisation d’outils de références, d’auto-formation et d’auto-évaluation
(fréquentation du C entre d’ A uto-formation en L angues).
1. Grammaire : maîtrise des structures fondamentales. Les structures non maîtrisées sont explicitées
et activées. En aucun cas la grammaire ne constitue un objectif d’apprentissage en soi.
Révision des notions de base indispensables à une connaissance active et pratique dans chacune
des langues étudiées.
2. Prise de contact avec le monde du tourisme et ses champs lexicaux spécifiques.
3. Pratique de la langue au moyen de textes et de documents audiovisuels spécifiques.
4. Exercices de conversation et de discussion, participation dynamique aux cours et développement
de la confiance en soi dans la pratique de la langue (par exemple au moyen de jeux de rôle,
animations, exposés, débats, etc.)..
5. Initiation à la culture et aux traditions des pays dont la langue est étudiée.
6. Rédaction et présentation de résumés, synthèses et rapports.
7. Courrier d’affaires et téléphonie.

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Edition 2007 3 de 20
DROIT
DROIT CIVIL 3 ECTS / 30 H.
Aptitude à comprendre des cas pratiques spécifiques simples et à les résoudre en s’appuyant sur les principes juridiques.
1. Introduction au Droit.
2. Les personnes (personnalité juridique, capacité juridique, filiation, adoption, mariage, cohabitation
légale, régimes matrimoniaux, divorce, médiation familiale, succession, donation et testament).
3. Les biens (les biens et les choses, la propriété et ses démembrements, les sûretés et le règlement
collectif de dettes, la preuve en droit civil).
4. Les obligations (généralités, contrat, autres sources d'obligations).
5. Les contrats nommés (vente, louage de chose ou bail, prêt, dépôt, dépôt d'hôtellerie, mandat).
Aptitude à comprendre des cas pratiques spécifiques simples et à les résoudre en s’appuyant sur les principes juridiques relatifs
au droit civil et à la législation touristique.
1. Notions de responsabilité civile (RC), de responsabilité pénale, de responsabilité morale et notions
de faute.
2. Droit, législation, assurance et jurisprudence en matière de : RC des parents, des gardiens
d'enfants et des gardiens de la jeunesse, des mouvement de jeunesse, des instituteurs et des
professeurs de sport, des établissement d'enseignement et des clubs de sport, des organisateurs, des
participants et des spectateurs de jeux, sports et loisirs, des agences de voyages et des tour-opérateurs
(le fonds de garantie voyage et la commission des litiges voyages), des éditeurs touristiques, des
transporteurs de passagers (terre, air, eau), de l'hôtelier, du restaurateur, des sociétés, des
administrateurs et des gérants.
3. Evolution de la notion de RC.
4. Intervention des ambassades et des consulats belges.
6.
TRAITEMENT DE L’INFORMATION
INFORMATIQUE GENERALE ET UTILISATION DE LOGICIELS 3 ECTS / 30 H.
Capacité de comprendre le rôle des constituants matériels, les flux et les traitements de données; d'appliquer les processus de
précautions et autres règles de l'art liés à cette technologie; d'utiliser avec compréhension les interfaces graphiques utilisées dans
tout progiciel standard et courant.
1. Connaissances hardware: description de base de l'ordinateur, de ses périphériques courants et
des liaisons réseaux.
2. Gestion des données et configuration de l'ordinateur : structuration et gestion des fichiers de
données, entretien de base de la configuration d'un ordinateur, application des techniques
élémentaires liées à la bonne gestion des données.
3. Utilisation d'un logiciel courant de traitement de texte: après l'exploitation des fonctions de
base, l'exploitation de certaines potentialités d'un traitement de texte telles que la gestion des
documents, l'insertion d'objets, l'établissement des liens dynamiques, la gestion de documents
volumineux et de publipostage, etc.
BUREAUTIQUE 2 ECTS / 15 H.
Aptitude à maîtriser le clavier, les règles d’édition et les notions élémentaires de mise en page.
Capacité d’acquérir les automatismes de la saisie de données sur ordinateur et d’utiliser les fonctions de base d’un logiciel de
traitement de texte en vue de l’élaboration de documents simples.
1. Etude du clavier alphanumérique de l’ordinateur.
2. Présentation de documents : lettre simple, rapport avec tableau, document-type, lettre publicitaire,
page de garde pour télécopie ou courrier électronique. Création d’un fichier de données et d’un
fichier primaire en vue d’une fusion.
3. Etude d’un logiciel de traitement de texte: fonctions de création, enregistrement, impression,
envoi d’un fichier. Procédures de composition, de formatage, d’insertion, de suppression, de
recherche et remplacement, de vérification. Création et modification d’un tableau fonction tri.
Envoi d’un message par télécopie et par courrier électronique.

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Section tourisme
Edition 2007 4 de 20
COURS DE LA SPECIALITE.
ASPECTS ECONOMIQUES DU TOURISME.
GEOGRAPHIE DU TOURISME 3 ECTS / 45 H.
Aptitude à acquérir les connaissances et les savoir-faire nécessaires à l’élaboration et au guidage de visites ou de circuits
touristiques (analyse de paysages, gestion espace-temps).
Capacité de maîtriser les aspects géographiques de l’économie touristique; de comprendre l’intérêt touristique de différentes
destinations.
1. Supports cartographiques (étude du planisphère, lecture de cartes).
2. Eléments de climatologie et paysages végétaux associés.
3. Grands sites naturels d’intérêt touristique (localisation et compréhension des phénomènes).
4. Géographie régionale de la Wallonie; extension à des régions limitrophes en fonction du
programme d’excursions.
POLITIQUE DU TOURISME ET DES LOISIRS 4 ECTS / 45 H.
Aptitude à maîtriser les aspects de l’industrie touristique, de son hétérogénéité, de ses facteurs spécifiques et de son évolution
dans les principaux pays émetteurs, récepteurs et intermédiaires de voyages.
1. Définitions.
2. Brève introduction à l'histoire du tourisme.
3. Etude des tendances lourdes -"trends"- du marché touristique par l'étude de statistiques.
4. Pays émetteurs et récepteurs: théorie et étude de cas.
5. Typologie touristique (du ludique au culturel).
6. Les freins au développement touristique.
7. La complexité du produit touristique: attractivité, accessibilité, hébergement, équipements
complémentaires, promotion.
8. Les typologies de clientèles et l'adaptation des produits.
9. Les intermédiaires de voyages, voyagistes et agences distributrices.
10. Les organismes touristiques internationaux, nationaux et régionaux.
11. Etude personnelle des principales attractions touristiques de Belgique (Guide Attractions-
Tourisme).
12. La conception générale du cours s'articule sur l'étude de cas, basée sur l'évolution de l'actualité
touristique (tendances politico-économique, e-commerce, revues professionnelles, voyages
d'études).
13. Certains cours sont donnés sous la forme de conférences par des professionnels, intra ou extra
muros.
FORMATION HUMAINE, SOCIALE ET CULTURELLE.
FORMATION HUMAINE ET SOCIALE 2 ECTS / 30 H.
Aptitude à identifier, comprendre et interpréter les notions théoriques à partir desquelles l’étudiant prendra conscience de son
regard sur le monde qui l’entoure et vis à vis de « l’autre ».
Capacité d’appliquer cette analyse des faits sociaux et d’adopter un comportement adéquat au contexte touristique.
1. Epistémologie de la formation humaine, sociale et culturelle.
2. Définition, compréhension et implication des concepts suivants : formation ; aspects humain,
social et culturel ; prénotions ; règles de l’extériorité.
3. Impact de la culture sur nos comportements.
4. Libération des tensions sociales.
5. Erreurs en ethnologie.
6. Réalisation de soi chez les jeunes.
7. Rites initiatiques dans les sociétés traditionnelles et crises de l’adolescence dans les sociétés
occidentales.
8. Attitudes adéquates à la profession touristique et erreurs à éviter :

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Section tourisme
Edition 2007 5 de 20
- jauger et non juger ;
- tendre vers l’objectivité ;
- supprimer les prénotions, clichés et stéréotypes dans l’analyse des faits sociaux et des
comportements de l’autre.
9. Comportement du guide touristique.
PATRIMOINE ARTISTIQUE ET CULTUREL 2 ECTS / 30 H.
Aptitude à étudier les manifestations culturelles et artistiques des grandes civilisations occidentales en les situant dans leur
contexte historique (utilisation d’un syllabus et de moyens multimédia) ; et à se préparer au métier de guide-accompagnateur
par des exercices de recherche documentaire, des exposés, des visites de sites touristiques belges et étrangers.
1. La préhistoire.
2. L’Egypte.
3. Les civilisations grecques : Athènes, la Crète, Mycènes.
4. Rome : la Royauté et les Etrusques, la République, les civilisations de l’Empire.
5. Le monde paléochrétien.
6. Byzance.
7. L’Islam.
GESTION ET ANIMATIONS DES LOISIRS.
GESTION ET ANIMATION DES LOISIRS 5 ECTS / 60 H.
Aptitude à intégrer les principes et techniques de base de l’animation en milieu touristique.
Capacité de les appliquer dans la création d’un produit d’animation intégré lors de l’ Eductour.
Le cours se compose de modules thématiques et débouche sur un produit d’animation intégré lors de
l’Eductour.
1. Formation technique aux matières spécifiques (pratique sportive et arts plastiques).
2. Introduction au concept et aux techniques d’animation touristique : typologie ; déontologie,
planification temporelle et spatiale, technique de prise de parole et de présentations multilingues,
budgétisation, marketing mix.
3. Formation aux animations de soirée (type club) pour des cibles différentes (jeunes, troisième âge
etc.).
4. Formation aux animations de jour (jeux, rallyes..).
5. Formation aux animations en car.
AUDIO VISUEL 2 ECTS / 30 H.
Aptitude à maîtriser le langage audiovisuel en vue d’une communication plus efficace : prise de
parole en public en gérant la maîtrise du support sonore.
Aptitude à manipuler avec aisance les différents outils audiovisuels dans le cadre d’animations et d’événements
touristiques et à évaluer ces réalisations sous leurs différents aspects (technique, message, efficacité de la communication).
Capacité de les mettre en pratique dans un produit d’animation intégré lors de l’ Eductour.
1. Les supports visuels :
- l’affiche : conception et réalisation d’affiches et de folders illustrant des manifestations
intra muros et lors de l’Eductour.
- l’image : principes de la composition de l’image (lumière, cadrage, échelle des plans,
angles et types de prises de vue…)
2. La photographie : données techniques sur l’appareil photo et le caméscope (types d’objectifs,
films, réglages) et exercices de prises de vue.
3. Le son : caractéristiques du son, composantes de la chaîne sonore (micro, phono, lecteur CD,
desk cassette…) et de la chaîne connectique (câbles, prises, fiches…).
4. Techniques micro et techniques de prise de parole.