Année académique 2016-2017 LE PRODUIT TOURISTIQUE : ENJEUX CULTURELLES ET HUMAINS CATEGORIE : ECONOMIQUE UE 25 SECTION : TOURISME OPTION : ANIMATION Année : B2 Acronyme : TOU22ENJE Langue(s) d’enseignement : Français Coordonnées du service : HELdB Tél : +32 2 , Fax : + 32 2 , mail : Enseignant responsable : Martine LOUCKX [email protected] Autre(s) enseignant(s) de l’UE : Valérie Croeisaerdt [email protected] Aurélie Giovine – [email protected] Nombre d'heures : 120 h Niveau du cycle : 1 Nombre de crédits : 10 ECTS Période : Q2 Cadre européen de certification : "Choisissez un élément." Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l’étudiant : Cours obligatoire dans l’option animation Contribution de l’UE au profil d’enseignement du programme : Au terme de sa formation, le bachelier en tourisme : - est conscient de et agit conformément aux exigences éthiques d’un tourisme qui intègre les enjeux contemporains d’une exploitation responsable des ressources naturelles et patrimoniales, de l’ouverture au monde. - Assure au sein d’un environnement généralement pluriculturel et multilingue, une communication appropriée, claire et structurée, fondée sur une écoute active et empathique des attentes et des plaintes de la clientèle et sur une anticipation de ses besoins. - sera capable de comprendre les comportements touristiques - Identifie ses forces et ses faiblesses et met en œuvre une démarche autonome d’enrichissement de ses capacités -planifie, gère, coordonne et anime une activité touristique dans un contexte multiculturel. Liste des UE prérequises et corequises : Pré requises : Néant Corequises : Néant UE - /1 Année académique 2016-2017 Autres connaissances ou compétences prérequises : Néant Description des objectifs et des contenus de l’UE : Anthropologie et matières culturelles : Objectifs : Apprendre à objectiver son propre système de références, à s’en distancier et à admettre d’autres perspectives. Développer des capacités empathiques et faire la démarche d’essayer de comprendre l’autre. Donner aux apprenants une ouverture, une meilleure connaissance et un respect de différentes cultures Contenu : Le patrimoine immatériel de l’humanité reconnu par l’UNESCO dans le monde et le patrimoine immatériel en Belgique Les religions dans le monde : us et coutumes (traditiosn, fêtes, alimentation, vie de famille, mort,…) Animation des activités de loisirs 2 (30h – 2ECTS) : Objectifs : Apprendre à organiser, encadrer et guider des itinéraires pédestres en ville pour un touriste. Faire découvrir aux étudiants les activités, les atouts et les produits touristiques de Bruxelles et de la Belgique. Développer l’esprit critique sur les activités touristiques proposées sur une destination. Contenu : Réalisation d’une visite guidée pédestre des quartiers de Bruxelles- centre. Création et organisation d’une visite guidée d’une ville touristique belge. Participation à un Eductour. Relations humaines : Objectifs : Analyser les comportements touristiques et leurs impacts sur la relation visiteur-visité mais aussi sur le produit touristique Contenu : analyser des processus et des facteurs psycho-sociologiques liés aux comportements touristiques et évolution de ces derniers dans la pratique touristique Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement : Anthropologie et matières culturelles : E x cathedra et matériels audio visuels Animation d’activités de loisirs 2 : ex-cathedra, participative et expérientielle Relations humaines : Cours illustré par des exemples concrets, analyse de documents Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE : Cours concernés H Pond. Animation des loisirs 2 30 2 45. 4 45. 4 Anthropologie et matières culturelles Relations humaines UE - /2 Janvier Eval Ecrit Continue Juin * Oral Eval Continue Ecrit 100 % 30 % Deuxième session Oral NR Ecrit 100% 100% 100% 70 % 100% Oral Année académique 2016-2017 NR = Note reportée Informations sur le mode d’évaluation : La note attribuée à l’UE est la moyenne pondérée par les ECTS ; - si pas de note inférieure à 10/20, la note attribuée à l’UE est la moyenne pondérée par les ECTS si au moins une note est inférieure à 10/20, la note attribuée à l’UE est la note la plus basse obtenue. L’absence à une partie de l’évaluation implique une absence pour toute l’UE. Informations complémentaires : Animation d’activités de loisirs 2 : Calendrier de remise des travaux sera communiqué dès le premier cours / L’évaluation consiste en la réalisation d’une visite guidée et la remise de travaux écrits d’auto-évaluation pour la visite guidée ainsi qu’un rapport d’analyse de la destination de l’Eductour 6h de cours / 2Oh de travaux pratiques : repérage, rédaction des commentaires, répétition générale, guidage et visionnage du guidage /20h Eductour/ 4h consacré au travail personnel Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE : À l’issue du cours d’anthropologie et matières culturelles, l’étudiant est capable de : - pratique l’écoute et l’empathie, s’ouvre aux autres cultures en tenant compte des traditions À l’issue du cours d’animation des loisirs 2, l’étudiant est capable de : -Planifie, gère, coordonne et anime une visite guidée du centre-ville de Bruxelles en tenant compte de son public cibleÀ l’issue du cours de « Relations humaines », l’étudiant est capable de : - analyser les comportements touristiques et les enjeux liés aux relations humaines dans ce domaine Description des sources, des références et des supports (indiquer ceux obligatoires et ceux suggérés) : Anthropologie et matières culturelles : Obligatoires : Notes de cours et présentations ppw Suggérés : I. LEVY : Pour comprendre les pratiques religieuses des juifs, chrétiens et musulmans. Ed. Presses de la Renaissance. 2010 Série : « le petit guide des usages et coutumes » publié par les guides bleus (différents pays) Série : The essential guide to customs & culture / een leidraad voor gewoonten & etiquette. Culture smart publié par Kuperard / Elmar (différents pays). Animations des activités de loisirs 2 : Différents ouvrages, documents seront mis à disposition des étudiants pendant le cours Relations humaines : présentation Powerpoint et documents publiés sur le campus numérique UE - /3