LE PRODUIT TOURISTIQUE : ENJEUX CULTURELLES ET

Année académique 2016-2017
UE - /1
LE PRODUIT TOURISTIQUE : ENJEUX CULTURELLES ET HUMAINS
UE 25
CATEGORIE : ECONOMIQUE SECTION : TOURISME
OPTION : ANIMATION
Année : B2
Acronyme : TOU22ENJE
Langue(s) d’enseignement : Français
Coordonnées du service : HELdB -
Tél : +32 2 , Fax : + 32 2 , mail :
Enseignant responsable : Martine LOUCKX [e-mail]
Autre(s) enseignant(s) de l’UE : Valérie Croeisaerdt valerie.croeisa[email protected]
Aurélie Giovine – [e-mail]
Nombre d'heures : 120 h Nombre de crédits : 10 ECTS
Niveau du cycle : 1 Période : Q2
Cadre européen de certification : "Choisissez un élément."
Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l’étudiant :
Cours obligatoire dans l’option animation
Contribution de l’UE au profil d’enseignement du programme :
Au terme de sa formation, le bachelier en tourisme :
- est conscient de et agit conformément aux exigences éthiques d’un tourisme qui intègre les enjeux
contemporains d’une exploitation responsable des ressources naturelles et patrimoniales, de
l’ouverture au monde.
- Assure au sein d’un environnement généralement pluriculturel et multilingue, une communication
appropriée, claire et structurée, fondée sur une écoute active et empathique des attentes et des
plaintes de la clientèle et sur une anticipation de ses besoins.
- sera capable de comprendre les comportements touristiques
- Identifie ses forces et ses faiblesses et met en œuvre une démarche autonome d’enrichissement de
ses capacités
-planifie, gère, coordonne et anime une activité touristique dans un contexte multiculturel.
Liste des UE prérequises et corequises :
Pré requises : Néant
Corequises : Néant

Année académique 2016-2017
UE - /2
Autres connaissances ou compétences prérequises :
Néant
Description des objectifs et des contenus de l’UE :
Anthropologie et matières culturelles :
Objectifs :
Apprendre à objectiver son propre système de références, à s’en distancier et à admettre d’autres
perspectives. Développer des capacités empathiques et faire la démarche d’essayer de comprendre
l’autre. Donner aux apprenants une ouverture, une meilleure connaissance et un respect de
différentes cultures
Contenu :
Le patrimoine immatériel de l’humanité reconnu par l’UNESCO dans le monde et le patrimoine
immatériel en Belgique
Les religions dans le monde : us et coutumes (traditiosn, fêtes, alimentation, vie de famille, mort,…)
Animation des activités de loisirs 2 (30h – 2ECTS) :
Objectifs :
Apprendre à organiser, encadrer et guider des itinéraires pédestres en ville pour un touriste. Faire
découvrir aux étudiants les activités, les atouts et les produits touristiques de Bruxelles et de la
Belgique. Développer l’esprit critique sur les activités touristiques proposées sur une destination.
Contenu :
Réalisation d’une visite guidée pédestre des quartiers de Bruxelles- centre. Création et organisation
d’une visite guidée d’une ville touristique belge. Participation à un Eductour.
Relations humaines :
Objectifs : Analyser les comportements touristiques et leurs impacts sur la relation visiteur-visité
mais aussi sur le produit touristique
Contenu : analyser des processus et des facteurs psycho-sociologiques liés aux comportements
touristiques et évolution de ces derniers dans la pratique touristique
Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :
Anthropologie et matières culturelles : E
x cathedra et matériels audio visuels
Animation d’activités de loisirs 2 :
ex-cathedra, participative et expérientielle
Relations humaines :
Cours illustré par des exemples concrets, analyse de documents
Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :
Cours
concernés
H
Pond.
Janvier
Juin *
Deuxième session
Eval
Continue
Ecrit
Oral
Eval
Continue
Ecrit
Oral
NR
Ecrit
Oral
Animation des
loisirs 2
30
2
100 %
100%
Anthropologie
et matières
culturelles
45.
4
100%
100%
Relations
humaines
45.
4
30 %
70 %
100%

Année académique 2016-2017
UE - /3
NR = Note reportée
Informations sur le mode d’évaluation :
La note attribuée à l’UE est la moyenne pondérée par les ECTS ;
- si pas de note inférieure à 10/20, la note attribuée à l’UE est la moyenne pondérée par
les ECTS
- si au moins une note est inférieure à 10/20, la note attribuée à l’UE est la note la plus
basse obtenue.
- L’absence à une partie de l’évaluation implique une absence pour toute l’UE.
Informations complémentaires :
Animation d’activités de loisirs 2 :
Calendrier de remise des travaux sera communiqué dès le premier cours / L’évaluation consiste en la
réalisation d’une visite guidée et la remise de travaux écrits d’auto-évaluation pour la visite guidée ainsi
qu’un rapport d’analyse de la destination de l’Eductour
6h de cours / 2Oh de travaux pratiques : repérage, rédaction des commentaires, répétition générale,
guidage et visionnage du guidage /20h Eductour/ 4h consacré au travail personnel
Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :
À l’issue du cours d’anthropologie et matières culturelles, l’étudiant est capable de :
- pratique l’écoute et l’empathie, s’ouvre aux autres cultures en tenant compte des traditions
À l’issue du cours d’animation des loisirs 2, l’étudiant est capable de :
-Planifie, gère, coordonne et anime une visite guidée du centre-ville de Bruxelles en tenant compte
de son public cible-
À l’issue du cours de « Relations humaines », l’étudiant est capable de :
- analyser les comportements touristiques et les enjeux liés aux relations humaines dans ce domaine
Description des sources, des références et des supports (indiquer ceux obligatoires et ceux
suggérés) :
Anthropologie et matières culturelles :
Obligatoires :
Notes de cours et présentations ppw
Suggérés :
I. LEVY : Pour comprendre les pratiques religieuses des juifs, chrétiens et musulmans. Ed. Presses de
la Renaissance. 2010
Série : « le petit guide des usages et coutumes » publié par les guides bleus (différents pays)
Série : The essential guide to customs & culture / een leidraad voor gewoonten & etiquette. Culture
smart publié par Kuperard / Elmar (différents pays).
Animations des activités de loisirs 2 :
Différents ouvrages, documents seront mis à disposition des étudiants pendant le cours
Relations humaines : présentation Powerpoint et documents publiés sur le campus numérique