Bien dans mon assiette - affiche 2016-2017

Découvrez les produits régionaux fournis par des producteurs
locaux et préparés par l’équipe de restauration
Découvrez les produits
locaux de qualité avec
la région Bourgogne-Franche-Comté !
chevalet 30/10/08 15:31 Page 1
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Choux, carottes
Pâtisseries d’en-
trée
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Jambon de
Bourgogne
Franche-Comté
Escargots de
Bourgogne
Franche-Comté
Cuidités de sai-
son (betteraves,
poireaux…)
Crudités de
saison (radis,
chou, céleri,
Bœuf charolais
Bœuf comtois
Produits éla-
borés de porc
de Bourgogne
Canard de
Bourgogne
Franche-Comté
Truite de Bour-
gogne Franche-
Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Volailles de
Bourgogne
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Pommes de
terre de Bour-
gogne Franche-
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
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Haricots verts
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
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Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
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Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Fromages de
Bourgogne
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
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Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
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Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
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Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Charcuterie
de Bourgogne-
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Fromage blanc
accompagné de
raisins
Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
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Charcuterie
de Bourgogne-
Franche-Comté
Choux, carottes
Pâtisseries
d’entrée
Soupe
de légumes
de saison
Jambon
de Bourgogne-
Franche-Comté
Escargots de
Bourgogne
Franche-Comté
Cuidités de sai-
son (betteraves,
poireaux…)
Crudités de
saison (radis,
chou, céleri,
concombre…)
Bœuf charolais
Bœuf comtois
Produits élaborés
de porc
de Bourgogne-
Franche-Comté
Canard
de Bourgogne-
Franche-Comté
Truite
de Bourgogne-
Franche-Comté
Œufs
de Bourgogne-
Franche-Comté
Porc
de Bourgogne-
Franche-Comté
Volailles
de Bourgogne-
Franche-Comté
Veau
de Bourgogne-
Franche-Comté
Pommes de terre
de Bourgogne-
Franche-Comté
Haricots
demi-secs
Légumes oubliés
Pain tradition
& céréales
de Bourgogne-
Franche-Comté
Lentilles
Pommes de terre
primeurs
Petits pois
Haricots verts
Courgettes
Navets
Courge
Jus de fruits
Jus de légumes
Fruits frais
Compote
Chou
Carottes
Tomates
Fromages de
Bourgogne
Franche-Comté
Yaourts de Bour-
gogne Franche-
Comté
Régal
de Bourgogne
Bleu de Gex
Fromages /
yaourts
de Bourgogne-
Franche-Comté
Fromage blanc
accompagné
de raisins
Compotes
de fruits
Pommes et
poires
Pâtisseries
bourguignonnes
Galette comtoise
de Bourgogne
Franche-Comté
Pain d’épices
au miel
de Bourgogne-
Franche-Comté
Compote
de rhubarbe
Fruits rouges
de Bourgogne
Franche-Comté
(cassis, fram -
boises, cerises,
fraises)
Yaourts, fromages
et beurre de Bour-
gogne-Franche-
Comté
Epoisses
Morbier
Fromages
de chèvre
de Bourgogne-
Franche-Comté
Fromages /
yaourts
de Bourgogne-
Franche-Comté
Pommes de terre
potimarron
châtaignes
ENTREES PRODUITS
PROTIDIQUES LEGUMES
FECULENTS
LEGUMINEUSES
PRODUITS
LAITIERS DESSERTS
Thème 1 Thème 2 Thème 3 Thème 4 Thème 5 Thème 6
Pain aux céréales
Pain bio
Pain aux noix
Pain complet
Mois du petit déjeuner et/ou mois végétarien
Pain de sègle
Pain de campagne
Pain bio
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Pain tradition
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Bourgogne
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