En partenariat avec Page BAC BLANC HEEC 2017 1 5 Option Sciences Physiques Coefficient 5 Matière Sciences de la Vie et de la Terre Durée 3 heures Restitution des connaissances (5 points) I. Pour chacune des propositions numérotées de 1 à 4, il y a une seule suggestion correcte . Recopiez les couples ( 1, .... ) ; (2, ... ) ; (3, ... ) ; ( 4! ... ) et adressez à chaque numéro la lettre quicorrespond à la suggestion correcte.(2pts) 1- Dans une chaine de collision, plis, failles, nappes sont associées: : a) b) c) d) à un étirement de la croûte, à un raccourcissement de la croûte, à une diminution du relief, à un amincissement de la croûte. 3- La lithosphère continentale se distingue de la lithosphère océanique par:: a) b) c) d) une croûte plus épaisse, plus dense, une croûte plus épaisse, moins dense, une croûte moins épaisse, plus dense, une croûte moins épaisse, moins dense. 2- Les ophiolites sont constituées: a) de roches issues d'une ancienne lithosphère continentale, b) de lambeaux de lithosphère océanique, c) de granite et de roches métamorphiques, d) de roches sédimentaires exclusivement. 4- La croûte continentale : a) a une densité plus élevée que la croûte océanique b) est majoritairement constituée de basaltes c) a une épaisseur moyenne voisine de 10 km d) a une densité plus faible que la croûte océanique Il. a. Citez deux. types de déformations tectoniques caractéristiques des zones de convergence entre les plaques. (0,5pt) b. Définissez la subduction. (0,5pt) c. Définissez la plaque tectonique (0,5pt) III. à partir des documents 1 et 2 Pour chacune des propositions numérotées de 1 à 3, il y a une seule suggestion correcte. Recopiez les couples ( 1, .... ) ; (2, ... ) ; (3, ... ) et adressez à chaque numéro la lettre qui correspond à la suggestion correcte. (1.5pts) document 2: modèle d'isothermes au niveau du document 1: sismicité et volcanisme au Japon Japon Page 2 5 BAC BLANC HEEC 2017 1 - Les séismes au niveau du Japon : a. sont d'autant moins profonds qu'on s'éloigne de la fosse b. sont d'autant plus profonds qu'on s'éloigne de la fosse c. sont tous à la même profondeur d. sont d'autant plus profonds que la bathymétrie augmente. 2- Dans cette subduction : a. la plaque Eurasie s'enfonce sous la plaque Pacifique b. la plaque Pacifique s'enfonce sous la plaque Eurasie c. les deux plaques s'enfoncent d. la plaque Pacifique chevauche la plaque Eurasie. 3 - Dans cette subduction, on observe : a. une anomalie thermique positive au niveau de la fosse b. une anomalie thermique négative au niveau de la fosse c. une anomalie thermique négative au niveau de la chaîne volcanique aucune anomalie thermique au niveau de la fosse. Raisonnement scientifique et communication écrite et graphique (15 points) Exercice 1 (5 points) On s'intéresse à l'élude de quelques aspects de l'activité musculaire Pour cela on réalise les séries d'expériences suivantes Première série d'expériences Expériences Résultats Le sarcomère montre l'état « a » avant l'injection de la solution riche en ions Ca2+ et l'état « b » après l'injection de la solution riche en ions Ca2+ 1 On réalise une observation au microscope électronique d'un sarcomère avant et après injection d'une solution riche en ions calcium(Ca2+) dans le sarcoplasme. 2 On cultive des fibres musculaires dans un milieu contenant des ions Ca2+ radioactifs. Par autoradiographie, on suit la radioactivité dans le sarcoplasme et dans le réticulum 3 On pratique une stimulation directe sur une fibre musculaire isolée puis : - on enregistre le potentiel d'action musculaire (tracé C1.) - on mesure le taux d'ions Ca2+ libres (tracé C2) - on enregistre la tension de la fibre musculaire (tracé C3) - Présence do radioactivité dans le réticulum endoplasmique quand le sarcomère est à l'état « a » (expérience 1) - Présence de radioactivité dans le sarcoplasme quand le sarcomère est a l'état « b » (expérience 2) Page BAC BLANC HEEC 2017 3 5 1} Analysez les résultats des expériences 1 et 2 afin de déduire une condition nécessaire au passage du sarcomère de l'état « a » à l'état « b ». (0,75pt) 2) A partir de l'exploitation des résultats de l'expérience 3 et des informations précédentes, préciser la succession des évènements qui se déroulent dans la fibre musculaire suite à sa stimulation(1pt) Deuxième série d'expériences : En partant du fait qu'au cours de la contraction d'une fibre musculaire.il s'établit une interaction entre les myofilaments d'actine et de myosine, on extrait ces myofilaments et on les cultive dans un liquide physiologique puis on réalise les expériences 4 et 5. Le tableau suivant résume ces expériences el les résultats obtenus. Expériences Résultats Myofilaments d'actine + myofilaments 4 Pas d'interaction entre les deux types de myofilaments. de myosine + ions Ca2+ Myofilaments d'actine + myofilaments - Interaction entre tes deux types de myofilaments. 5 de myosine + ions Ca2+ + ATP - Diminution de la teneur en ATP. 3)A partir de l'analyse comparée des résultats des expériences 4 et 5 déduisez une condition nécessaire à l'interaction entre les myofilaments d'actine et de myosine(0,75pt) 4) En exploitant les données précédentes et vos connaissances, expliquez le mécanisme de l'interaction entre les myofilaments d'actine et de myosine aboutissant au passage du sarcomère de l'état « a » à l'état « b » de l'expérience1. (1pt) Troisième série d'expériences cette troisième série d'expériences est réalisé sur deux muscles de grenouille M1 et M2 placés dans des conditions précises condition 1 le muscle M1 est traité par une substance qui bloque la glycolyse condition 2 le muscle Mi est traité par une substance qui bloque simultanément la glycolyse et la dégradation de la phosphocréatine On dose trois constituants X. Y et Z (glycogène. Phosphocréatine et ATP) de la fibre musculaire avant et après la stimulation des muscles M1 et M2 dans les conditions 1 et 2?. Les résultats obtenus sont représentés par le tableau suivant Constituants du sarcoplasme dosés en mg/g de muscle frais X y Z Conditions expérimentales Conditions 1 Conditions 2 Avant la Après la Avant la Après la stimulation de M1 stimulation de M1 stimulation de M2 stimulation de M2 1 0 1 1 1,35 0 1,35 0 1,07 1,07 1,07 1,07 5) Analysez les résultats de ta troisième série d'expériences en vue d'identifier les constituants X. Y et Z. (0,75pt) 6) En vous aidant des informations fournies par les données précédentes et vos connaissances. Ecrivez les équations des réactions énergétiques en rapport avec l'activité musculaire(0,75pt) Page BAC BLANC HEEC 2017 4 5 Exercice 2 (5 points) On dispose de 2 variétés de tomates, l'une naine à feuilles découpées, l'autre de taille normale à feuilles entières. Le croisement entre ces deux variétés donne une première génération formée de plantes toutes de taille normale et a feuilles découpées. 1) Précisez la relation de dominance entre les allèles de chacun des deux gènes considérés. (0,5pt) 2) Par autofécondation les plantes de la première génération engendrent une deuxième génération qui comporte : 914 plantes de taille normale à feuilles découpées, 298 plantes de taille normale à feuilles entières, 295 plantes naines à feuilles découpées, 104 plantes naines à feuilles entières. Déterminez si ces deux gènes sont liés ou indépendants. Justifiez votre réponse. (0,75pt) 3) Ecrivez les génotypes des parents et des individus de la première génération. (0,75pt) 4) On croise deux plantes de la deuxième génération décrite précédemment, l'une (A) de taille normale à feuilles découpées, l'autre (B) de taille normale à feuilles entières. On obtient à la génération suivante : - 219 plantes de taille normale à feuilles découpées, - 207 plantes de taille normale à feuilles entières, - 64 plantes naines à feuilles découpées, - 71 plantes naines à feuilles entières. a) Analysez ces résultats en vue de préciser les génotypes des plantes (A) et (B). (1,5pt) b) Expliquez les résultats de ce croisement en établissant un échiquier de croisement .(1.5pt) remarque: utilisez les symboles N et n pour la taille des plantes et D et d pour la forme des feuilles. Exercice 3 (5 points) Depuis quelques années on observe, dans la rivière Boyer(canada), une diminution de la quantité de poissons qui est en particulier liée à la faible quantité d'oxygène présente dans l'eau. De mauvaises pratiques agricoles sont suspectées d'être en partie responsables de ce bouleversement. Document 1 : Les fertilisants employés sur les terres en culture exercent des pressions environnementales sérieuses dans le bassin versant de la rivière Boyer. Le tableau ci-dessous indique les quantités d'azote et de phosphore apportées chaque année par l'agriculture et celles prélevées par les récoltes Page BAC BLANC HEEC 2017 5 5 179 Apports en engrais organiques (lisiers 1971 ) 65 408 Apports en engrais minéraux Azote en tonnes par année Phosphore en tonnes par année Prélèvement par la récolte Quantités retrouvées dans le fleuve 928 365 155 20 La présence de phosphore dans l'eau provoque une prolifération d'algues et, après la mort de celles-ci, une accumulation de matière organique dans l'eau. La concentration moyenne des eaux en phosphore mesurée entre mai et septembre est d'environ 120 microgrammes par litre. 1. Après évaluation des apports en engrais minéraux et organiques concernant l'Azote et le Phosphore, relevez à partir du document 1 tous les aspects de la pollution du bassin versant de la rivière Boyer.. (1,5pts) Document 2 : l'autoépuration de l'eau La dégradation de la matière organique par des bactéries participe à l'autoépuration de l’eau. On a mesuré la DBO5 (quantité de dioxygène consommée par des bactéries pour assurer la dégradation de la matière organique) et la quantité de dioxygène dissous dans l'eau pour différentes concentrations en phosphore. Les résultats figurent dans le tableau ci-dessous Concentration en phosphore en microgrammes par litre DBO5 en mg O2 par litre Oxygène dissous (en pourcentage) Inférieure à 50 51 à 100 101 à200 201 à 400 Supérieure à 400 Inférieure à 1 1,1 à 3 3,1 à 5 5,1 à 10 Supérieure à 10 90 à 100 70 à 89 50 à 69 30 à 49 Inférieure à 30 2. A partir de l'analyse des données du document 2 , montrez la capacité d'autoépuration de l'eau de la rivière Boyer. (1,5pts) 3. en mettant en relation les informations précédentes, expliquer pourquoi les pratiques agricoles peuvent-elles être à l'origine de la diminution de l'oxygénation des eaux de la rivière. (2pts)