Collège et lycée - Lycée Saint Grégoire

Menus Institution Saint Grégoire
Semaine du 15 au 19 mai 2017
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
BUFFET DE HORS D’ŒUVRE BUFFET DE HORS D’ŒUVRE BUFFET DE HORS D’ŒUVRE BUFFET DE HORS D’ŒUVRE BUFFET DE HORS D’ŒUVRE
F
Pastèque F
Salade grecque à la féta F Asperges F
Salade de tomates au basilic S Rillettes de saumon à l’aneth
E
F
Salade orientale F
Salade de betteraves E
F
Salade de blé au surimi F
Salade de céleri branche
et avocat F
Concombre à la crème
F
Verrine
de mousse de betteraves F
E
Champignons à la grecque F
Salade verte, emmental
et croûtons S
Salade de haricots verts F Batavia au comté et tomate
F
Chou blanc vinaigrette F
Salade de pommes de terre
au tzatziki E
F
Tagliatelles de carottes
croquantes E
F
Salade de riz niçois E Salade de pâtes au thon
F
Œuf dur mayonnaise F Tunafish salad S Feuilleté au fromage F Saucisson sec E
F
Salade de flageolets
au cervelas
PLATS PRINCIPAUX PLATS PRINCIPAUX PLATS PRINCIPAUX PLATS PRINCIPAUX PLATS PRINCIPAUX
F
Escalope de porc
sauce charcutière S
F
Moussaka F
Sauté de veau Marengo F
Sot l’y laisse de dinde
au curcuma F
Colin en croûte d’aromates
S
Cabillaud sauce hollandaise F
Paski de poisson F Courgettes au bleu S Julienne de légumes F
Cuisse de poulet
au romarin
E
Coquillettes F Salade mêlée F Pommes de terre boulangères F
Purée de carottes E Riz pilaf
FROMAGES ET LAITAGES FROMAGES ET LAITAGES FROMAGES ET LAITAGES FROMAGES ET LAITAGES FROMAGES ET LAITAGES
Assortiment de fromages et laitages Assortiment de fromages et laitages Assortiment de fromages et laitages Assortiment de fromages et laitages Assortiment de fromages et laitages
DESSERTS DESSERTS DESSERTS DESSERTS DESSERTS
F
E
Fondant au chocolat E
F
Milopita aux pommes F
S
Tarte au citron meringuée F Cookies S
F
Feuilleté aux pommes
E
F
Crème brûlée F
Yaourt grecque E
F
Entremets praliné F Soupe de fraises F
Salade de fruits
A
Compote pomme-vanille E
F
Rizogalo E
F
Chiboust aux poires E
F
Gâteau de semoule
au chocolat E
F
Mousse cappuccino
E
F
Mousse au caramel
au beurre salé E
F
Panna cotta aux agrumes E Pruneaux au sirop F
Crème catalane E
F
Entremets à la vanille
et copeaux de chocolat
F
Fruits de saison F Fruits de saison F Fruits de saison F Fruits de saison F Fruits de saison
Légende : La viande de bœuf servie sur votre restaurant est née, élevée et abattue en France
Viandes françaises Label rouge Restauval vous conseille un repas équilibré
F : frais / E : épicerie / S : surgelés / A : appertisé RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon
La Grèce