Mode d'emploi
Assaisonnements
• Sel, poivre, tous les aromates, fines herbes et épices.
• L’oignon, l’ail, l’échalotte, ne doivent pas être consommés frais mais en poudre
(déshydratés).
• Vinaigrette : sel, poivre, vinaigre + jus de citron (1 c. à soupe),
moutarde forte (1 c. à café), huile vierge d’olive et/ou de colza, noix, soja
(1 à 2 c. à soupe).
• Pas de sauces sucrées ni de sauces toutes faites (ketchup).
Préparation des produits Eurodiet
Simples et rapides à préparer, les produits Eurodiet évitent la monotonie
par leur diversité.
• Suivez bien le mode d’emploi, différent pour chaque produit.
• Utilisez des liquides frémissants (mais pas bouillants) pour les dilutions.
• Le lait (même écrémé) contient 50 g de sucres (lactose) par litre.
Ces glucides peuvent empêcher ou retarder l’apparition de la cétose
et mettre un frein à la perte de poids. Préférez les reconstitutions à l’eau
ou au Laktolight®.
• Laissez les préparations froides reposer quelques minutes avant de les consommer.
alimentation
protéinée
Légumes et crudités autorisés, frais et surgelés
Les légumes peuvent être préparés :
• Nature (radis ou céleri branche à la croque au sel).
• En salade composée (endives, tomates, chou-fleur, pourpier…+ assaisonnement).
• Cuits (à l’eau, à la vapeur, à l’étouffée, en ratatouille).
Attention | le sel est nécessaire ; pensez à bien saler vos légumes.
1
A volonté, en variant
Asperge
Brocoli
Céleri branche
Champignon
Chou vert
Chou chinois
Chou-fleur
Concombre
Cornichon
Courgette
Cresson
Endive
Epinard
Fenouil
Oseille
Poivron vert
Radis
Salade verte
Soja
2
Avec modération,
et suivant le conseil de votre médecin
Aubergine
Bette
Cardon
Chou rouge
Choux de
Bruxelles
Haricot vert
Navet
Poireau
Poivron rouge
Salsifi
Tomate
Les légumes de la liste 1
contiennent moins de 3,5g
de sucres pour 100g et
peuvent donc être
consommés sans restriction,
en restant cependant
raisonnable.
En revanche, les légumes
de la liste 2 contiennent
de 4 à 6g de sucres pour
100g et ne seront autorisés
qu'en fonction de l'avis de
votre médecin. Tous les
légumes non cités dans les
listes 1 et 2 sont strictement
interdits (comme les
carottes, betteraves,
artichauts, maïs).
Votre journée en phase 1
Nous vous conseillons
l'utilisation de Laktolight®
pour préparer les produits
à goût sucré,les omelettes
et les veloutés.
Important
• Evitez les glucides : tous les aliments ou boissons
autres que ceux cités sont strictement interdits
(pain, féculents, fruits, légumes non autorisés),
ainsi que le vin et les alcools. En cas d'écart il faut 2 à
3 jours à l’organisme pour retrouver la cétose et son
effet coupe faim et dynamisant.
• Buvez 1,5 à 2 litres minimum par jour : eau, thé,
café, tisanes, et 2 verres de Donat Mg par jour.
Toutes ces boissons seront prises sans sucre. Vous
pouvez utiliser un édulcorant.
• Evitez les exercices physiques inhabituels ou
trop intenses. Demandez conseil à votre médecin.
Petit déjeuner :
1 produit Eurodiet
(entremets, boisson chaude ou froide, omelette, crêpe…)
1 boisson non sucrée
1 produit Eurodiet (velouté, omelette, entremets, steak végétal…)
Légumes & crudités de la liste 1
1 boisson non sucrée
Diner :
1 produit Eurodiet (boisson, barre, brownie, mini-cakes…)
1 boisson non sucrée ou 1 verre de Laktolight®
Collation :
1 produit Eurodiet (velouté, omelette, entremets, steak végétal…)
Légumes & crudités de la liste 1 & 2 (de préférence liste 1)
1 boisson non sucrée
Déjeuner :