GARYOPHYLLÉES : SPERGULA, SPERGULARIA sent ses

GARYOPHYLLÉES
:
SPERGULA,
sent ses rameaux souterrains. Les tiges feuillées commencent à
s'allonger en automne et, par suite, sont 3 à 5 fois moins développées vers le bas que leur partie supérieure formée au
printemps; souvent les feuilles de la base sont jaunes et flétries
quand la plante fleurit.
DISTRIBUTION. — Peut s'élever jusqu'à 2.000 m. d'altitude sur
les montagnes. — France : assez commun, sauf dans la Région
méditerranéenne où il est rare; très rare en certaines contrées
telles que le Tarn, l'Aveyron, les Alpes-Maritimes. — Suisse el
Belgique : assez commun.
Europe s Presque toute l'Europe. — Hors d'Europe i Asie septentrionale et occidentale, Inde.
On a décrit 1 variété de cette espèce.
Genre 122 ! SPÉRGULA. SPERGULE
(du mot latin spargere, répandu; la plante dissémine de nombreuses graines). En
allemand i Spark. En flamand ! Spurrie. En italien \ Spergola.
En anglais : Spurry. — Les espèces de ce genre ont toutes des fleurs
à 5 slyles correspondanl chacun à l'intervalle des sépales. Le fruit
s'ouvre dans sa partie supérieure par 5 values opposées aux sépales.
Il y a 5 sépales, 5 pétales entiers, 5 ou 10 étamines. Ce sont des
plantes dont les feuilles ont des stipules membraneuses; les feuilles
sont longues et étroites et, au premier abord, semblent verticillées,
aspect qui tient à ce que les feuilles portent à leur aisselle des
rameaux très courts dont les feuilles développées paraissent attachées sur la tige si on ne les observe pas avec attention.
On n'a décrit que 2 espèces de ce genre, habitant au milieu des
cultures dans la plupart des contrées du globe.
4 7 4 . S p e r g u l a a r v e n s l s L . Spergule
des
champs
[Synonyme ; Âlsine arvénsis Crantz] (pl. 90 : 474, tige fleurie). —
C'est une plante de 10 à 40 cm. qui croit dans les champs et les
endroits sablonneux de presque toutes les contrées de notre Flore
où elle épanouit dp. mai à septembre son élégante inflorescence à
petites fleurs blanches. Elle refleurit parfois pendant l'hiver. On
reconnaît cette espèce à ses feuilles qui semblent réunies en faisceaux dont le limbe est roulé en dessous sur les bords de façon à
former une sorte de sillon sur la face inférieure de la feuille; les
feuilles moyennes ont souvent plus de 2 centimètres de longueur.
Les fleurs ont 10 étamines ou 5 étamines seulement, et 5 pétales
obtus au sommet. Les graines sont presque globuleuses entourées
chacune d'un rebord aplati et 1res étroit. C'est une plante annuelle
à tiges dressées ou étalées, souvent visqueuse dans sa partie supérieure, à racine principale développée.
NOMS VULGAIRES. — En français : Spergule, Spargoule, Spargelle, Sporée, Grande-Espargonte, Fourrage-de-disetle. En allemand: Spark, Ackerspark, Feldsparlc, Spe: gel, Spurre, Knulerich,
Perlenkraut. Eu flamand : Spurrie, Spoor, Sperre, Speure. En
italien : Spergola, Renajola, Erba-renajola. En anglais ; Spurry,
Spurrey, Dotlier, Cowquake.
USAGES ET PROPRIÉTÉS. — Dans quelques contrées du Nord
de l'Europe, on a quelquefois fabriqué du pain avec les graines de
cette espèce. — Bon fourrage pour les chèvres, les moutons et
les chevaux; la forme 474. 2°. Spergula saliva est parfois cultivé
comme fourrage à consommer (dans les sols de mauvaise qualité)
ou comme fourrage vert pour enfouir dans le sol; à détruire dans
les cultures de lin et de céréales.
DISTRIBUTION. — Préfère souvent les terrains siliceux; s'élève
avec les cultures et peut se trouver parfois dans les sables des torrents jusqu'à environ 1.500 m. d'altitude. — France : commun
dans presque toutes les contrées; assez rare dans la partie occidentale de la Région méditerranéenne. — Suisse et Belgique :
commun.
Europe : Presque toute l'Europe, sauf les très hautes montagnes
et la zone arctique. — Hors d'Europe : Asie, Afrique, Amérique;
tend à suivre les cultures dans tout le globe.
On a décrit 1 forme, 1 variété et 4 sous-variétés de cette espèce.
La forme est la suivante.
474. 2°. S. saliva Bœnn. (S. cultivée). — Graines noires, très
SPERGULARIA
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finement ponctuées et non couvertes de papilles qui seraient
d'abord blanchâtres, puis brunâtres. (Parfois cultivé comme
fourrage).
étamines
4 7 5 . S p e r g u l a penta'ndra L . Spergule
â 5
[Synonymes t Slelldria penta'ndra Scop. | Arena'ria penta'ndra
Wallr.] (pl. 90 ! 475 et 475 b., plantes fleuries). — Les plantes que
l'on peut réunir sous ce nom épanouissent leurs petites fleurs
blanches depuis le mois de mars jusqu'au mois de mai, çà et là
dans les champs et les endroits sablonneux d'une grande partie
de notre Flore; leur taille varie de 5 à 30 cm On reconnaît ces
plantes à leurs feuilles moyennes qui forment de petits faisceaux
et qui ont chacune moins de 2 cm. de longueur. Le limbe ne forme
pas un sillon sur la face inférieure de la feuille. Les graines sont
aplaties en forme de lentille et sont entourées par un rebord plat
et large, mesurant au moins, en largeur, la moitié du diamètre de
la partie centrale de la graine, rarement un peu moins large. Les
fleurs ont 5 étamines et 5 pétales obtus ou aigus au sommet.
Ce sont des plantes assez grêles, à liges sans poils ou presque sans
poils, à inflorescence écartée des feuilles supérieures. C'est une
espèce annuelle, à racine principale allongée. — Le type principal
se reconnaît à ses pétales aigus et à ses graines entourées d'un
rebord blanchâtre à peu près aussi large que le diamètre de la
partie centrale de la graine.
DISTRIBUTION. — Préfère les terrains siliceux; ne s'élève pas
à une grande altitude sur les montagnes. — France : çà et là peu
répandu, mais souvent abondant dans les localités où il se trouve;
manque dans le Nord de la France; rare dans la Région méditerranéenne, dans les Pyrénées, les Alpes, la Normandie et les Environs de Paris. — Alsace-Lorraine : assez commun. — Belgique :
assez rare.
Europe : Presque toute l'Europe, sauf les hautes montagnes,
la zone arctique et une partie de la Région méditerranéenne. —
Hors d'Europe i Sud-Ouest de l'Asie, Inde; Nord de l'Afrique,
lies Canaries.
On a décrit l sous-espèce, 1 race, 2 variétés et 1 sous-variété
de cette espèce. La sous-espèce et la race sont les suivantes.
475 b. S. IVIoriso'nii Bor. S. de Morison (pl. 90 : 475 b., plante
fleurie). — Pétales obtus; graines entourées d'un rebord plat efc
roux, dont la largeur est égale environ à la moitié du diamètre
de la partie centrale de la graine. (Çà et là en France sauf dans la
partie méridionale; Belgique).
475 b. 2°. S. linlcola Bor. (S. des champs de lin). — Sépales
d'environ 7 à 10 mm. de longueur; graines entourées d'un rebord
qui est moins large que la moitié du diamètre de la partie centrale
de la graine. (Champs de lin dans l'Ouest de la France).
Genre 123 : SPERGULARIA SPERGULAIRE
[Synony
mes : Tissa, Lepigonum, Lepidogonum, Slipulâria, Ballàrdia], En
flamand ; Walschpurrie. En italien : Spcrgolelta. En anglais :
Sandspurry. — Les espèces de ce genre ont des fleurs à 3 slyles
très rarement 5 ou 2), très courts, à 5 sépales et à 5 pétales entiers.
Le fruit s'ouvre par 3 valves qui sont séparées jusque près de leur
base. Ce sont des plantes à stipules membraneuses soudées entre
elles d'une feuille à la feuille opposée, à fleurs blanches, lilas,
rosées ou roses, à feuilles qui semblent souvent groupées en
faisceaux par suite de la présence de rameaux courts à l'aisselle
des feuilles.
On a décrit environ 20 espèces de ce genre, habitant les contrées
les plus diverses du globe, souvent sur le bord de la mer ou dans
les terrains salés.
4 7 6 . S p e r g u l a r i a s e g e t a l i s P e r s . Spergulaire
des
moissons
[Synonymes : Alsine segetalis L . ; Arenaria segetalis
Lara.; Spergula segetalis Vill.; Délia segelalis Dumort.; Lepigonum segetalis Koch] (pl. 91 : 476, plante fleurie). — C'est une
plante délicate, à rameaux très fins, de 5 à 20 cm., qu'on rencontre
dans les champs d'une grande partie de notre Flore; elle épanouit de mai à juillet ses très petites fleurs blanches. On la reconnaît facilement à ses sépales aigus, membraneux, avec une carène