Le Menu €29.00 L’entrée €11.00 A la carte : Le plat principal €17.00 Le dessert €7.00 Œufs en meurette au vin de Juliénas Ou Gâteau de crabe et saumon saumuré à la mangue Houmous parfumé Ou Terrine de canard pistachée, petite salade ***** Découvrez notre carte des vins à emporter Salade verte €6.00 Dos de cabillaud poêlé, petits légumes, beurre blanc au verjus Ou Poulet fermier à la crème aux girolles Ou Magret de canard (France) au poivre vert ***** Fromage blanc à la crème de Bresse Ou Comme une tarte au citron meringuée mais en verrine Ou Fruits rouges selon arrivage et cueillette au jardin Crumble et Crème glacée à la verveine du jardin Ou Baba au Rhum des Antilles et fruits confits, crème fouettée Ou Biscuit Reine de Saba « sans farine », sauce chocolat chaud Guanaja, Glace vanille Salade de chèvre de Cenves et Jambon Serrano €15.00 Assiette De fromages Régionaux €8.00 Toute modification du menu entraînera une facturation à la carte Taxes et service compris Cassis en sorbet Arrosé de Marc de Bourgogne €9.00 Tous nos produits sont maison mais nous utilisons de la poudre d’amande et de noisette, des petits oignons épluchés et pré-cuits, ces produits n’arrivant pas bruts au sein de notre Maison, la nouvelle loi nous demande de vous le signaler. Nous n’avons pas la capacité scientifique à garantir l’absence de substance allergène dans nos aliments Bienvenue à la maison Nous n’avons aucune prétention gastronomique, nous souhaitons juste vous faire partager la cuisine que nous aimons dans une ambiance simple et conviviale sans zèle protocolaire, une cuisine simple et sincère sur la base de produits bruts. Ici, nous essayons de tout préparer à la maison (seul le pain et les croissants ne sont pas fait ici), nous aspirons à rayer les industriels de l’agro-alimentaire de notre liste de fournisseurs. Bien sûr, certains produits sont difficiles à gérer sans passer par eux, il faut donc admettre que nous ne sommes pas encore à 100%. Si un met ne vous donne pas entière satisfaction, faîtes le nous savoir immédiatement. Parmi nos fournisseurs : Homards acadiens (Villars les Dombes), Jardins Beaujolais (Belleville), Miellerie d’Avenas, Ferme des p’tits Bilounes (Cenves), notre torréfacteur artisanal La Caféone (Brignais), Volailles Fontanel (Crêches sur Saône), boucherie La Bressanne (Mâcon), Laiterie d’Etrez (fromage, yaourt et crème de Bresse AOP), notre producteur de fruits et jus de fruits Michel Pinet (Chasselay) etc… Nous vous souhaitons un agréable repas et un très bon séjour à Juliénas, en Pays Beaujolais. Kesaram CHOUDHARY et Bertrand ALIZER Foie gras de canard Mi-cuit au canneberges à basse température Brioche toastée Petite salade €17.00 Pavé de Bœuf Charolais Origine France Sauce au Juliénas Ou Poivre vert €24.00 Cuisine authentique depuis 1989 Menu petit gourmet Jusqu’à 12 ans €15.00 Assiette de saucisson Ou Salade de tomate *** Poisson meunière Ou Blanc de poulet à la crème *** Fromage blanc ou Glace Maison *** Bonbons Haribo Véritable Coq au Vin De Juliénas « Mère Rose » Gratin Dauphinois € 22.00 Taxes et service compris, l’abus d’acool est dangereux, à consommer avec modération