Fragaria ananassa cv.
Toscana
Fraisier
Le fraisier présente une multitude de
petits poils à la fois sur ses tiges, ses
feuilles, mais aussi ses « fruits », qui n’en
sont pas vraiment… Ce sont en fait des réceptacles
charnus qui sont recouverts de petits fruits secs, les
akènes, contenant chacun une graine.
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Celosia argentea (syn.
C. plumosa)
Célosie plumeuse
La « eur » de la célosie est en fait
une inorescence, un ensemble de
eurs. Chacune d’elle a une corole
comportant de grands laments qui, placés côte à
côte, donnent à l’inorescence son aspect plumeux.
Bien qu’ils en donnent l’impression, ces laments aux
couleurs vives, diérentes selon les espèces, ne sont
pas des poils. (visible à partir de mi mai)
2
Boraginaceae
Les Boraginacées
Dans cette famille sont rassemblées
des plantes comme le myosotis, la
consoude et la bourrache. Beaucoup
d’entre elles sont revêtues de poils plus
ou moins raides, rudes ou doux. Ces poils ont peut
être un rôle de protection de la plante, formant une
sorte de barrière contre les « dents » des escargots ou
des limaces. N’hésitez pas à toucher les feuillages et à
observer ces poils.
3
Cheilanthes lanosa
Cette petite fougère vit dans les
rocailles en milieu méditerranéen.
Ses frondes (feuilles) sont recouvertes
de petits poils lui donnant un aspect
laineux. Cette caractéristique limite
les pertes en eau par évapotranspiration et retient
l’eau de la rosée, rendant la plante très résistante à la
sécheresse.
6
Rhododendron hirsutum
Rhododendron cilié ou hirsute
Cet arbrisseau à eurs rouges possède
des feuilles bordées de longs cils,
assez distants les uns des autres. C’est
l’un des deux seuls rhododendrons
présents en France à l’état sauvage. Poussant dans
les rochers et endroits rocailleux, il est cultivé comme
plante ornementale et apprécié des abeilles.
5
Mentha
Les menthes
L’essence odorante est élaborée
par des cellules situées sous la
surface de la feuille, reliées à des
poils sécréteurs. Froissés, ils libèrent
l’essence dont l’odeur caractéristique est due à la
présence de menthol (de 35 à 55%), l’odeur variant
selon la composition. Ses utilisations sont multiples :
bonbons, chocolats, thé, produits d’hygiène.
4
Salvia rutilans
Sauge ananas
Les huiles essentielles produites par
les Lamiacées, dont fait partie la
sauge ananas, servent en général à
repousser les herbivores. Dans le cas
de cette sauge, elles sont sécrétées par des poils
glanduleux formant un n duvet à la surface de la
feuille. Ils libèrent leur odeur d’ananas quand on les
frotte. On l’utilise comme plante aromatique dans les
préparations culinaires. (visible à partir de mi mai)
8
Olea europaea
Olivier
Sa feuille est prévue pour résister à la
sécheresse. Sur le dessus, son aspect
vernissé est du à une épaisse cuticule
qui empêche la déperdition d’eau. Sur
le dessous, la feuille est couverte de poils sous les-
quels se trouvent les stomates chargés des échanges
entre la plante et l’air. Lorsque l’air et sec, les poils se
plaquent et empêchent les pertes d’eau par les sto-
mates.
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Leontopodium alpinum
Edelweiss
Jardin alpin ouvert de 9h à 11h30
Emblématique des Alpes, l’edelweiss a
subi de très fortes cueillettes, devenant
rare dans certaines régions. Il est
recouvert de poils, ce qui crée une couche isolante
le protégeant du froid et rééchissant les rayons du
soleil. Dans le Tyrol, il symbolise la pureté et l’amour :
le ancé en orait un bouquet à sa promise le jour de
leur mariage.
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