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Année scolaire 2016/2017 : du 03 octobre au 07 octobre 2016
Menu réalisé à
l’aide du plan
alimentaire du
Conseil Général
Menu composé en
commission avec la
participation de :
Un plateau
équilibré doit
comporter un
aliment de
chaque
couleur
Le chef de cuisine
M GAUCI
Lundi
Carottes râpées ou tomates au thon ou salade verte
---Endives au jambon ou steak haché de veau
---Haricots beurre à la provençale
------Petit cantal ou st môret ou yaourt bio
----Ou fruits de saison
-------------------------------Mardi
Haricots verts en salade ou betteraves râpées ou potage
-------------------Paupiette de poisson ou sauté de poulet au curry
------Purée de pommes de terre
-------Fromage de chèvre bio, Yaourt bio
-----------Fruit de saison
---Jeudi
----------Salade Coleslaw ou salade d’endives au fromage ou
pamplemousse
-------Boules au bœuf ou escalope viennoise
----Riz cantonnais
---Yaourt bio
---Churros fourré
-------------------------------Vendredi
Pâté de foie ou pâté de campagne
-----Gigot d’agneau ou gratin de poisson
-----Haricots plats poêlés ou tomates provençales
------P’tit Louis ou fromage fouetté
----Fruits
de saison
L’infirmière
Le gestionnaire
Mme PILLET
M. NOURRY
- Fruits & légumes
crus
- Viandes, œufs,
poissons
- Féculents
- Fruits & légumes
cuits
- Laitages
- Dessert
Pour des raisons
exceptionnelles
les menus sont
susceptibles
d’être modifiés
Le principal
M. CLAVE
Année scolaire 2016/2017 :
Du 05 octobre au 07 octobre 2016
Lundi
Carottes râpées
Endives au jambon
---Haricots beurre à la provençale
------Petit cantal
----Fruit de saison
-------------------------------Mardi
Haricots verts en salade
-------------------Paupiette de poisson
------Purée de pommes de terre
-------Fromage de chèvre
-----------Fruit de saison
---Jeudi
----------Salade Coleslaw
-------Boules au bœuf
----Riz cantonnais
---Yaourt bio
---Churros fourré
-------------------------------Vendredi
Pâté de campagne
-----Gigot d’agneau
-----Haricots plats poêlés
------P’tit Louis
----Fruit de saison
Le chef de cuisine
M GAUCI
L’infirmière
Mme PILLET
Le gestionnaire
M. NOURRY
Le principal
M. CLAVE