
FÉVRIER 2016        
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                                   TRG Group Benefits  © février 2016 Émission
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Gong Xi Fa Cai!
Célébrez le Nouvel An chinois
« Gong Xi Fa Cai », prononcé « gong-shee-fa-chai », 
est probablement le souhait le plus souvent formulé 
à cette période de l’année. Il signie « félicitations et 
prospérité » en mandarin. Le Nouvel An lunaire, mieux 
connu comme le Nouvel An chinois, est célébré le 8 
février cette année.
Contrairement à la croyance populaire, les festivités 
commencent la veille du Nouvel An chinois alors que 
les familles se ruent vers leur domicile pour faire 
bombance. La grosseur des portions est généralement 
exagérée, car manquer de nourriture ou servir juste ce 
qu’il faut à chaque convive porte malheur. Bien qu’il 
soit tentant de se gâter en consommant ses aliments 
préférés, l’apport alimentaire n’a pas à se calquer sur les 
portions généreuses présentées sur la table.
Suivez les conseils suivants pour manger avec 
modération tout en prenant plaisir à festoyer :
1.  N’arrivez pas à un repas de fête l’estomac dans les 
talons. Assurez-vous de manger au préalable une 
petite collation pour éviter de manger à outrance.
2.  Optez pour une plus petite assiette. Puisque prendre 
une deuxième portion est considéré un signe de 
politesse, utilisez alors une plus petite assiette pour 
vous aider à contrôler la grosseur des portions.
3.  Prenez un peu de soupe. Une savoureuse soupe 
gure le plus souvent au menu des repas 
traditionnels chinois. Le fait de prendre de la soupe 
au début du repas peut vous aider à manger moins 
en évitant d’avoir l’estomac creux.
4.  Buvez beaucoup d’eau tout au long du repas. 
L’eau vous permet de rester hydraté et facilite la 
digestion.
5.  Privilégiez les choix plus sains. Les noix, les fruits et 
les légumes, plutôt que les gâteaux riches en sucre, 
constituent des choix plus judicieux pour votre 
santé et votre tour de taille.
6.  70 % sont sufsants. Au lieu de manger pour 
remplir votre estomac au maximum de sa capacité, 
mangez lentement et restez un peu sur votre faim, 
l’estomac n’étant rempli qu’à 70 %. Le temps que 
votre cerveau gure que vous êtes plein, vous aurez 
déjà trop mangé.
7.  Aidez à débarrasser la table après le repas. Joignez 
l’utile à l’agréable : faites bonne gure comme 
invité et brûlez des calories par la même occasion.
8.  Planiez vos sorties. Comme les occasions de 
célébrer autour de la table avec vos amis et votre 
famille seront nombreuses, ayez en tête de ne pas 
manger tout ce qui vous est offert en une seule 
fois. Modérez la quantité d’aliments consommée à 
chaque occasion de repas.