Nourrir son bébé : Ce que vous avez besoin de savoir

Ce que vous avez besoin de savoir pour
donner les premiers aliments solides.
Chaque bébé est unique. Il sait la quantité qu’il doit manger.
Nourrir son bébé
09/2014
Si vous n'allaitez plus, parlez-en avec votre
fournisseur de soins de santé.
Pour obtenir de plus amples renseignements,
veuillez appeler la Ligne info-santé publique Ottawa
au 613-580-6744, ottawa.ca/sante
Pour parler avec une diététiste, appelez à Saine
alimentation Ontario au 1-877-5102 ou visitez
www.eatrightontario.ca/fr/ContactUs.aspx
Pour en savoir plus sur l'alimentation du nourrisson,
consultez le www.meilleurdepart.org/resources/
nutrition/pdf/D12-F_Feeding_your_baby_fnl_2013.pdf
N'OUBLIEZ PAS...
Mangez en famille.
Vous choisissez :
ŸLes aliments sains à offrir à votre bébé.
ŸÀ quel moment lui offrir ses repas et ses collations.
ŸL'endroit où il mangera.
Votre enfant choisit :
ŸQuels aliments il mangera parmi ceux qui lui sont
offerts.
ŸQuelle quantité manger.
ŸUn bébé montre qu'il a faim en ouvrant la bouche à
l'approche de la cuillère. Une fois rassasié, il garde
la bouche fermée, tourne la tête ou repousse la
nourriture.
ŸPlusieurs tentatives sont parfois nécessaires avant
qu'un enfant accepte un nouvel aliment.
Des saines habitudes, dès le départ !
ŸÉvitez les écrans, les jouets, les livres ou autres
distractions pendant le repas.
ŸUn bébé n'a pas besoin de jus. Choisir plutôt des fruits.
ŸUn bébé n'a pas besoin de beurre, de margarine, de
sel ou d'édulcorants (p. ex. sucre ou sirop).
ŸNe donnez pas de miel (et n'en mettez pas dans
les préparations) à votre bébé jusqu'à ce qu'il ait
au moins un an.
Saines habitudes quotidiennes
Risques d'étouffement
Les aliments solides durs, petits et ronds, lisses et collants.
Les aliments suivants sont dangereux pour les enfants âgés
de moins de quatre ans : bonbons durs ou pastilles pour la
toux, gommes à mâcher, maïs soufflé, guimauves, noix
entiers, graines, poissons avec arêtes; collations enfilées
sur des cure-dents ou des brochettes.

Lorsque votre bébé peut... mastiquer, saisir les aliments
avec ses doigts et les porter à sa bouche, contrôler la
nourriture dans sa bouche et tenir sa cuillère et son
gobelet.
ŸPoursuivez l'allaitement et donnez chaque jour un
supplément de 400 UI de vitamine D.
ŸRâpez, hachez finement ou coupez en morceaux ou
en languettes la même nourriture que celle servie au
reste de la famille.
ŸOffrez à manger trois ou quatre fois par jour.
Viandes et substituts :
ŸN'importe quelle variété que votre bébé peut manger
avec ses doigts ou une cuillère.
Produits céréaliers :
ŸDonnez de petites bouchées de riz, de couscous,
de pain pita, de pâtes ou de pain à grains entiers.
Légumes et fruits :
ŸN'importe quelle variété de légumes ou de fruits cuits,
ou crus s'ils sont tendres.
Lait et substituts :
ŸIntroduisez graduellement le lait de vache entier, une
fois que l'alimentation comprend une grande variété
d'aliments.
ŸOffrez du lait ou du lait maternel après les repas.
ŸServez l'eau et le lait dans un gobelet sans couvercle.
De neuf à douze mois :
c'est le moment d'apprendre à mastiquer
Six mois : C'est le moment d'introduire
des aliments riches en fer
De sept à huit mois :
Voici le moment d'ajouter des textures
Lorsque votre bébé peut… croquer dans la nourriture,
prendre les aliments avec ses doigts, boire dans un gobelet
sans couvercle, même s'il le renverse parfois.
ŸPoursuivez l'allaitement et donnez chaque jour un
supplément de 400 UI de vitamine D.
ŸPrêt à manger de petites bouchées d'aliments qui se
mangent avec les doigts, tels que de la viande hachée
cuite, du poisson, des œufs, des nouilles, du riz, des
rôties, du fromage et toutes les variétés de légumes ou
de fruits tendres.
ŸOffrez à manger deux ou trois fois par jour.
Viandes et substituts :
ŸContinuez de donner des aliments semi-solides ou
hachés riches en fer tels que les viandes, les œufs et
les légumineuses.
ŸUne fine couche de beurre de noix sur des bouchées
de rôtie.
Produits céréaliers :
ŸIntroduisez les céréales mixtes.
ŸPâtes, céréales sèches, rôties et riz à grains entiers.
Légumes et fruits :
ŸOffrez des morceaux de n'importe quelle variété de
légumes ou de fruits cuits, ou crus s'ils sont tendres.
Lait et substituts :
ŸContinuez le yogourt et le fromage cottage ou ricotta.
ŸPetits morceaux de fromage.
ŸDonnez de l'eau dans un gobelet sans couvercle.
Lorsque votre bébé peut… s'asseoir dans une chaise haute,
tenir la tête droite, se pencher vers l'avant et
suivre la nourriture des yeux.
ŸContinuez d'allaiter et donnez chaque jour un supplément
de 400 UI de vitamine D.
ŸVotre enfant est prêt à manger des aliments mous et
grumeleux, cuits jusqu’à tendreté. Il n'est pas nécessaire
de les réduire en purée.
ŸAu moment d'introduire de nouveaux aliments, surveillez
les signes de réactions allergiques.
ŸUtilisez une cuillère. Donnez une portion d'une cuillère à
thé ou moins, puis augmentez graduellement la quantité.
ŸCommencez par en donner une fois par jour, le matin, puis
augmentez à deux fois par jour.
ŸLes premiers aliments solides sont la viande
(ou substitut) et les céréales pour bébés.
ŸCommencez par de petite bouchées d'aliments que l'enfant
peut manger avec les doigts tels que des petits morceaux
de fruits tendres (banane, mangue), des croûtes de rôtie,
du fromage râpé ou des œufs brouillés.
Viandes et substituts :
ŸŒufs brouillés ou bœuf, porc, poulet, poisson, légumi-
neuses ou tofu cuits, en purée ou hachés finement.
Produits céréaliers :
ŸCéréales pour bébés à grain unique enrichies en fer
(p. ex. céréales de riz, d'orge ou d'avoine). Au début,
ajoutez une grande quantité de liquide dans les céréales
(eau ou lait maternel exprimé), puis en
réduire graduellement la quantité.
Légumes et fruits :
ŸLégumes et fruits cuits et hachés finement ou crus et
tendres tels que des poires, des bananes et des pêches.
Lait et substituts :
ŸFromage râpé, yogourt, fromage cottage ou ricotta riches
en matières grasses (au moins 2 % M.G.).
Continuez d'allaiter même après avoir introduit les aliments
solides, et ce, jusqu'à l'âge de deux ans ou plus.
Un « haut-le-cœur » est un réflexe naturel qui aide le
nourrisson plus âgé à évité l'étouffements.
Les allergènes alimentaires les plus courants, tels que les
arachides, le poisson, le blé, les produits laitiers, le soya et les
œufs entiers, peuvent être introduits dès l'âge de six mois.
Introduisez un seul de ces aliments en une journée, puis
attendez deux jours avant d'en introduire un nouveau.
Évitez les produits contenant de la viande, des œufs, de la
volaille ou du poisson cru ou pas assez cuit et les produits
laitiers, les œufs, les jus et les cidres non pasteurisés.