Septembre-décembre 2015

Dans ce numéro:
· Présentation du diabète
· Chaque année chez le dentiste!
· Consentement éclairé
· Hyperventilation
Info!
Edition quadrimestrielle — E. R.Charles Goethals, 144, Rue de l’Indépendance, 1080 Molenbeek-St-Jean
Passerelle
La
An 9, n°7, sept - déc 2015

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Avant-propos ———————–—————–
Pleins feux sur: le diabète —–—–—————–
Recette de saison —————–——————
Chaque année chez le dentiste! ——–————
La grippe et la vaccination ————————
Consentement éclairé ———–——————–
Wall of fame —————————————–
Calendrier des activités ———–——————
Qui est qui à La Passerelle? ———–————
Nouvelles de La Passerelle —–—–-———–—
L’hyperventilation ———————–————
La parole est au patient ——–——–————-
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DANS CE NUMERO

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Avant-propos
Chers patients
Les vacances sont terminées, les écoles ont à nouveau ouvert leurs
portes et après avoir profité d’un long été, ‘La Passerelle’ revient,
elle aussi, à l’ordre du jour.
Nous souhaitons la bienvenue à deux nouveaux visages: Lynn
Deschutter, qui vient compléter l’équipe des kinésistes et Hajiba
Kamma, qui partage son enthousiasme avec nous à l’accueil.
Cette nouvelle année scolaire sera caractérisée par la poursuite de
nos activités: ateliers culinaires, chaise du bien-être, session
hebdomadaire de stretch & de relax, ‘ça bouge’ et école du dos,
auxquels viennent s’ajouter les nouveaux exercices donnés par
Lynn, à savoir la gym avec une chaise!
Au mois de septembre, nous lancerons en plus notre nouveau site
internet, afin de mettre toutes les informations clairement et
rapidement à la disposition de tous nos patients.
Avec l’hiver à notre porte, le moment est également venu de
prendre les mesures appropriées pour vous armer de votre mieux
contre la grippe. En octobre et novembre, vous pourrez à nouveau
vous adresser à nous pour vous faire vacciner.
Nous vous souhaitons, au nom de toute l’équipe
de la Maison médicale La Passerelle, beaucoup
de plaisir à la lecture de la toute récente édition
de notre bulletin d’informations!
Rafke Risseuw
Accueil

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Pleins feux sur: le diabète
Presque tout le monde connaît quelqu’un qui a le diabète. C’est une
des maladies chroniques les plus fréquentes dans notre pays et elle
influence quotidiennement la vie de bon nombre de nos patients.
En cas de diabète, le corps produit insuffisamment d’insuline ou est
insensible aux effets de celle-ci. Le sucre qui se trouve dans
l’alimentation est à cause de cela insuffisamment absorbé par les
différentes cellules pour y servir de source d’énergie. L’on assiste
alors à une augmentation du taux de glycémie (sucre) dans le sang
(hyperglycémie). Cette hyperglycémie va souvent de pair avec des
perturbations au niveau du cholestérol et de la tension artérielle.
Elle engendre souvent une augmentation du risque de décès suite à
des maladies cardio-vasculaires, de cécité et d’insuffisance rénale. Si
le diabète est gardé sous contrôle grâce à l’ajustement du style de vie
et aux médicaments, le risque de complications est fortement
diminué. Or, ceci n’est pas facile! Bouger plus et adopter un schéma
alimentaire sain sans sucres rapides est un défi pour chacun de nous,
également pour les patients qui souffrent de diabète.
À La Passerelle, l’action contre le diabète est d’une part axée sur un
suivi médical correct des taux de sucre trop élevés dans le sang. Ce
suivi est assuré par l’éducateur en diabète et le médecin généraliste.
Et nous tentons d’autre part de fournir un maximum d’informations
et de soutien permettant les ajustements de style de vie. Tout cela
est illustré par un contact régulier avec votre
éducateur en diabète (tous les 3 à 6 mois), par la
possibilité que vous avez de vous faire suivre par
notre diététicienne, qui vous donnera des conseils
alimentaires et surveillera votre poids, et par
différents exercices supervisés par nos kinésistes.
Ensemble, nous pouvons obtenir un bon résultat!
Source: www.diabetes-vdv.be
Karlijn De Goede
Educatrice en
diabétologie

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Quiche au brocoli, à la
courgette et aux petits pois
Ingrédients:
De la pâte brisée (pour 4 mini quiches)
75 g de petits pois
2 courgettes (coupées en petits dés)
1 branche de brocoli (en bouquets)
3 oeufs
40 g de parmesan (râpé)
2 dl de crème fraîche
4 cs d’huile d’olive
De la noix de muskade
Du sel
Du poivre
Préparation
Partagez le brocoli en bouquets,
coupez les courgettes en petits dés.
Blanchissez le brocoli, la courgette et les petits pois pendant 2
minutes dans de l’eau bouillante salée. Faites tout de suite
rafraîchir sous de l’eau froide et laissez refroidir.
Étalez la pâte brisée et répartissez-la sur les petits moules.
Pressez légèrement. Trouez avec une fourchette.
Répartissez les légumes sur la pâte.
Battez les œufs et la crème fraîche jusqu’à obtenir une masse
mousseuse. Assaisonnez avec du poivre, du sel et de la noix de
muscade. Répartissez la mixture sur les légumes et saupoudrez
-la de parmesan.
Placez les quiches pendant 35 minutes au four.
Bon appétit!