Carte de thes 2014 - copie

THE NOIR
THE NOIR
Goût russe 7 agrumes (3 à 5 min.)
6,50 €
Jardin bleu (4 à 5 min.)
Superbe mélange de thés noirs et d'agrumes,
évoquant le citron, citron vert, orange douce, orange
amère, pamplemousse, bergamote et mandarine.
Ce cocktail de 7 agrumes a été créé par Palais des
Thés dans ses premières années.
Thé des Amants (3 à 5 min.)
7,50 €
Gourmand et sensuel, le Thé des Amants est un
voluptueux mélange parfumé de thé noir, de pomme,
d'amande, de cannelle et de vanille, relevé par une
pointe de gingembre.
A la fois fruité et épicé, il séduira tous les amoureux
du thé gourmand !
Mélange de thés noirs de Chine et de Ceylan
parfumé aux arômes rhubarbe et fraise des bois.
Parsemé de pétales de bleuet et d'hélianthe, ce thé
délicieux et fruité se prête merveilleusement à une
préparation chaude ou glacée.
6,00 €
Earl Grey goût russe (4 à 5 min.)
5,50 €
Mélange de thés noirs de Chine non fumés et de
Ceylan. Huiles essentielles d'agrumes : bergamote
de Calabre, orange douce et citron vert d'Italie.
Agrémenté d'écorces d'orange et de fleurs de bleuet.
THE NOIR & VERT
THE NOIR & VERT
Thé des Concubines (3 à 5 min.)
7,50 €
Thé rare et doux, le Thé des Concubines est un
mélange raffiné et délicat de thés verts et noirs de
Chine, agrémenté de pétales de rose et de morceaux
de fruits, aux notes gourmandes de cerise, de
mangue et de vanille.
En créant le Thé des Concubines, Palais des Thés a
souhaité restituer l'ambiance feutrée d'une maison
de thé chinoise.
Thés des Sages (4 à 5 min.)
7,00 €
Mélange de thés noirs et verts de Chine et de
Ceylan. Aromatisé à la bergamote et à la vanille,
agrémenté de fleurs de mauve et de jasmin. Un
grand moment de détente.
Thé des Moines (3 à 5 min.)
9,50 €
Inspiré d'une recette ancestrale élaborée dans un
monastère tibétain, le Thé des Moines est un
mélange rare, à la saveur unique.
Au Tibet, la légende raconte qu'une communauté de
moines préparait dans le plus grand secret un
mélange de thé, de plantes et de fleurs. Après
quelques jours de macération, les feuilles de thé
étaient soigneusement triées et mises de côté.
Par cette mystérieuse alchimie, les moines
changeaient le thé en or et donnaient au Thé des
Moines son parfum exceptionnel.
THE VERT
THE VERT
Fleur de Geisha (3 à 4 min.)
7,50 €
Un mélange raffiné de thés verts subtilement
parfumé à la fleur de cerisier pour une délicieuse
sensation de pureté !
Touareg (3 à 4 min.)
5,50 €
Un thé vert Gunpowder de Chine, des feuilles de
menthe, un arôme naturel menthe composent ce
mélange riche et accueillant.
Thé des Alizés (3 à 4 min.)
Mandarin Jasmin
(3 à 4 min.) 8,50 €
Un thé vert parfumé aux fruits exotiques. Il évoque
la pêche blanche, le kiwi, la pastèque…
Agrémenté de pétales de fleurs, il se déguste aussi
bien chaud que glacé.
Thé des Vahinés (3 min.)
8,50 €
Déclinée sur base de thé vert, cette nouvelle recette
est agrémentée de boutons de rose.
Une recette gourmande qui marie les parfums de la
vanille, de l’amande et des pétales de souci.
Thé du Hammam (3 à 4 min.)
8,50 €
Un délicieux mélange fruité évoquant les aromates
qui parfument le hamm
am : rose, datte verte, fruits rouges et fleur
d'oranger.
Il est agrémenté, dans la plus pure tradition
orientale, de pétales de fleurs. Sa fragrance
extraordinaire naît de la subtile association du thé
vert de Chine, réputé pour sa fraîcheur et ses vertus
désaltérantes, et des parfums gourmands des fruits.
5,95 €
Thé vert corsé au parfum intense de jasmin et
agrémenté de fleurs de jasmin séchées. C’est le thé
par excellence qui convient à la cuisine chinoise.
Havana (3 à 4 min.)
8,95 €
Mélange de thé vert Sencha de Chine, d'écorces de
citron vert et de feuilles de menthe Nanah parfumé
aux arômes menthe, citron vert et rhum blanc. A
déguster chaud ou froid, fermez les yeux, le voyage
aux Caraïbes est immédiat!
Thé des Riads (3 à 4 min.)
8,50 €
Subtil assemblage de Yunnan vert et d'arômes
cannelle, cardamome, citron doux et pamplemousse.
Le piment, les écorces d'orange et les fleurs de
pivoine complètent l'évocation de ces jardins secrets
marocains qui doivent leur nom à l'Eden. La saveur
d'un paradis perdu...
ROOÏBOS
ROOÏBOS
Rooïbos du Hammam (5 min.)
8,50 €
Rooïbos Vanille (4 à 5 min.)
6,50 €
Cette nouvelle recette associe avec originalité la
pulpe de datte verte et la générosité des fruits rouges
à la rondeur du Rooïbos.
Subtile harmonie entre ces deux plantes originaires
de l'hémisphère sud. La douceur et la rondeur de la
vanille de Madagascar, alliées au caractère de
l’infusion de rooïbos des plus suaves.
OOLONG (thé semi-fermenté)
TISANE
Tisane du Berger (6 min.)
Thé des Songes (5 à 7 min.)
7,50 €
Le Thé des Songes est un délicieux Oolong, parfumé
aux fleurs et fruits exotiques. Il est agrémenté de
pétales de fleurs (carthame, lavande et mauve)
ainsi que d’écorce de citron.
Création exclusive de Palais des Thés parmi les
plus appréciées, il est doux, très léger en théine, et se
déguste parfaitement l’après-midi ou même le soir.
7,80 €
Délicat, parfumé et aromatique, ce cocktail de
plantes à infuser rassemble toutes les vertus du
tilleul, de la verveine, de la citronnelle, de la menthe
et de la fleur d'oranger. Une harmonie de saveurs à
découvrir absolument !
Orange Zen Bio (5 min.)
8,50 €
Les plantes sont nos amies c'est bien connu.
Réputées pour leurs vertus apaisantes, Orange Zen
réunit aubépine, mélisse, coquelicot, camomille et
verveine. Des écorces d'orange et de bergamote,
quelques pétales de rose: le cocktail est achevé et
m'apporte calme et sérénité.