REGIME HYPERPROTIDIQUE et

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Sandra BOIS
Diététicienne D.E.
REGIME HYPERPROTIDIQUE et HYPERCALORIQUE
S’adresse aux personnes dénutries et allités ayant des risques d'escarre.
Un régime alimentaire médical se décide et se prescrit par un médecin :
Celui-ci détermine sa durée et ses modalités d’application.
Un régime alimentaire médical nécessite le conseil et/ou le suivi par une diététicienne dés
que le cadre ordinaire est dépassé : autre régime associé par exemple : ici régime sans sel en
plus.
Vous pouvez alors me contacter pour un simple conseil dans la boite de contact ou
bien opter pour un forfait de suivi dans le cadre de ce régime.
Attention, dans ce cas précis une adaptation par une diététicienne ne peut être incontournable.
Principe de base du régime hyperprotidique et hypercalorique:( ceci est un exemple,
chaque ration doit être adapté à votre situation).
Matin
- 1 bol de lait entier,
- et 80g de céréales (2 grosses poignées)
- ou ¼ de flûte (80 g) + beurre 2 c.à c. + 2 c. à c. confiture
–et un fruit ou un verre de jus de fruit (100% fruit).
–
Midi
-200 g de viande blanche ( viande rouge 1 fois par semaine) ou 250 g de poissons ou 4 oeufs,
− légumes à volonté(au moins 100g),
− 300 g de féculents (8-10 c. à soupe),
–40 g de fromage + 1-2 tranche de pain,
–
Collation : - un laitage au lait demi-écrémé ou entier,
− une produit sucré
–1-2 tranches de pain ou équivalent.
–
Soir
-200 g de viande ou équivalent,
- légumes à volonté + 1 c. à soupe d’huile ou équivalent,
- 300 g de féculents (8-10 c.à soupe),
un fruit