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la taverne
les assiettes
le bûcheron 8,70 €
terrine, rosette, rôti de porc, jambon cru et persillé
la charretière 13,50 € en saison estivale
crudités, viande froide, poisson, fromage et fruit de saison
le cordier 8,70 €
lentilles, crudités assiette végétarienne
le tailleur 5,10 €
assiette de fromages de nos régions
les écuelles du chantier servies sur lit de salade
la tartine de Guédelon 6,90 €
poulet, saucisse, œufs brouillés, lit de légumes sur tranche de pain de campagne
le forgeron 10,60 €
œufs brouillés, saucisses fumées et gésiers confits à lʼail
le Carrier 10,60 €
émincé de poulet au curry et concassé de légumes marinés aux herbes
le tuilier 10,60 €
chou à la bière, origan, poisson fumé
les ripailles
le barbouillis 4,90 €
bouillon de volailles aux petits légumes et épices
le rôtisseur 13,50 €
jambonneau rôti et saucisse fumée, poulet rôti, jardinière de légumes, herbes et épices
les desserts 3,30 €
tarte aux pommes et amandes
produit maison
crème cannelle et cardamome produit maison
clafoutis aux fruits de saison produit maison
assiette de fruits frais à la belle saison
fromage blanc de campagne
gâteau au miel artisanal et régional
les glaces
glace à lʼeau 2,10 €
barre glacée 2,60 €
cornet ou géant 3,10 €

la taverne
les boissons
les vins de pays de lʼYonne
les rouges
Gamay domaine Verret 75 cl 14,00 €
Pichet
50 cl 10 €
Verre
12,5 cl 3 €
Irancy domaine St Germain
75 cl 23,00 €
les blancs
Sauvignon de St Bris 75 cl 15,00 €
La Chablisienne
Petit Chablis Venon
75 cl 21 €
Bourgogne Aligoté Antunès
Pichet
50 cl 10 €
Verre
12,5 cl 3 €
les rosés
Bourgogne rosé
domaine Verret
75 cl 17 €
Pichet
50 cl 10 €
Verre
12,5 cl 3 €
apéritifs
hypocras maison 12 cl 2,50 €
vin rouge, miel, cannelle, gingembre
menu chauffeur 11 €
réservé aux chauffeurs de cars
un plat au choix
un dessert au choix
une boisson sans alcool
un café ou un thé
bières et cidres
bière de Bourgogne Thomas Becket
33 cl 5,20 € produit du terroir
bière de la brasserie de Vézelay
AB, 50 cl 8,90 €
bière pression Stella
25 cl 3,50 €
cidre bouteille Loïc Raison
1l 10 €
brut ou doux
cidre pression brut Loïc Raison 25 cl 3,50 €
sans alcool
jus de fruit ou sodas 33 cl 2,30 €
eau de source
1,5 l 3 €
eau de source 50 cl 2 €
boissons chaudes
café AB 1,80 €
thé
équitable 1,80 €
chocolat 1,80 €
menu enfant 8 €
moins de 12 ans
cuisse de poulet grillée
ou saucisse fumée
légumes ou chips
compote ou glace à lʼeau
boisson
règlements acceptés
carte bancaire
chèque vacances
ticket restaurant
espèces
nous nʼacceptons pas
les règlements par chèque
bancaire ou postal