les hormones de la glycémie

LES HORMONES DE LA GLYCÉMIE
Objectifs :
•définir glande endocrine, hormone
•préciser la nature biochimique de l'insuline et du glucagon et leur origine cellulaire
•définir la notion de cellule cible et préciser l'existence de récepteurs spécifiques à l'insuline.
I. les hormones : généralités
1. définition d'une hormone
Une hormone est une substance sécrétée par une glande endocrine.
L'hormone est libérée dans le sang et se retrouve dans toute la circulation sanguine. Elle arrive
ainsi à ses cellules cibles dans des organes cibles.
Rappel : une glande endocrine est une glande qui sécrète des hormones dans la circulation
sanguine.
Schéma :
sang
cellule endocrine hormones
recepteur
spécifiques de l'hormone cellule cible dans
un organe cible
2. Nature biochimique
Une hormone peut être de nature lipidique (ex : testostérone) ou protidique (ex : insuline qui est
polypeptidique).
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3. Action sur les cellules cibles
Lorsque l'hormone arrive au niveau de la cellule cible, on a deux cas :
-si l'hormone est de nature lipidique, elle traverse la membrane de la cellule-cible et vient se fixer
sur un récepteur intracellulaire et entraîne des modifications dans le noyau de la cellule cible.
-si l'hormone est de nature protidique, elle se fixe sur un récepteur membranaire. Cette fixation
entraîne des modifications dans le cytoplasme de la cellule cible.
II. exemple des hormones du pancréas
1. anatomie du pancréas
Le pancréas est particulier car c'est en même temps une glande exocrine (qui fabrique du
suc pancréatique libéré dans le duodénum) et une glande endocrine (qui fabrique des
hormones libérées dans le sang) :
http://www.diabete2-patients.com/img/pancreas-1.jpg
Un tel organe est appelé amphicrine.
2. histologie du pancréas
http://www.snv.jussieu.fr/bmedia/ATP/images/pancx25.jpg
on repère deux types de structures.
Les deux structures sont :
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- le pancréas exocrine qui contient des acini fabriquant le suc pancréatique,
- le pancréas endocrine qui contient des îlots de Langerhans. Les îlots sont des
regroupements de cellules très vascularisés. Ainsi, les hormones qu'ils fabriquent partent
facilement dans le sang.
Les îlots contiennent en particuliers deux types de cellules : des cellules β, qui fabriquent de
l'insuline et des cellules α qui fabriquent du glucagon.
http://www.ulysse.u-bordeaux.fr/atelier/ikramer/biocell_diffusion/gbb.cel.fa.105.b3/content/img/07_pancreas_glucagon_insuline_xl.jpg
3. action de l'insuline
L'insuline est un polypeptide de 51 AA.
Ses cellules cibles sont les hépatocytes, les adipocytes et les myocytes.
Ces 3 types de cellules portent sur leur membrane un récepteur à l'insuline. Quand de l'insuline
se fixe à ce récepteur membranaire, de petits transporteurs à glucose qui étaient jusqu'alors
emprisonnés dans des vésicules cytoplasmiques viennent s'intégrer dans la membrane plasmique
de la cellule cible pour permettre l' entrée de glucose dans la cellule.
Remarque : le glucagon est aussi un polypeptide.
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