Menus - Scolaires et centres de loisirs

Menus - Scolaires et centres de loisirs
Prestations alimentaires
01/12/2014 au
05/12/2014 Lundi Mardi Mercredi
centre de loisir Jeudi Vendredi
Entrée Salade verte
Salade de haricots
verts Bouillon de volaille et vermicelles
Betterave vinaigrette
Emincé de bœuf
navarin
Poisson crumble et
pain d’épice
Steak haché au
jus Pot au feu Filet de lieu noir
safrané
Poisson FRAIS
Plat
Semoule Brocolis persillé Pommes sautées Et son
accompagnement Blé
Fromage / laitage Yaourt
Sucré Cantafrais Crème dessert vanille Cantal
Dessert Fruit Eclair au chocolat
Fruit
Fruit
Gouters
Pain et barre de
chocolat
Lait nature 20 cl
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuits
Fruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus

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Prestations alimentaires
08/12/2014 au
12/12/2014 Lundi Mardi Mercredi
centre de loisir Jeudi Vendredi
Entrée Salade d’endives
Potage paysan Taboulé
Poulet rôti Poisson mariné à la
provençale
Quenelle de veau
sauce tomate Rôti de bœuf
Filet Hoki pané
& citron
Plat
Frites Duo chou Romanesco
& carottes Riz basmati Pomme de terre ronde ail et persil
Haricots verts
Fromage / laitage Camembert
Crème dessert
chocolat
Emmental
Compote
Fromage
Dessert Fruit Petit beurre Fruit Biscuit Moelleux à l’abricots
maison
Gouters
Lait chocolaté 20 cl
Pain
confiture
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus Viandes, poissons, œufs

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Prestations alimentaires
15/12/2014 au
19/12/2014 Lundi Mardi Mercredi
centre de loisir Jeudi Vendredi
REPAS DE NOEL
Entrée Potage Salade verte
Carottes râpées Salade /saumon et
noix
Escalope de dinde
sauce tomate Beignets de poisson Omelette Steak de colin sauce
dieppoise Sauté de chapon au
pain d’épices
Plat
Coquillettes
gruyère râpé Ratatouille maison Pommes sautées Riz pilaf Pom’ pin
forestines
Fromage / laitage Yaourt aux fruits
Ile flottante St nectaire Bavarois à la
framboise
Dessert Flan caramel Sablés beurre Paillolines (biscuits) Fruit Chocolat
/clémentines
Gouters
Pain
Pâte à tartiner
Fruit
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus Viandes, poissons, œufs

Menus - Scolaires et centres de loisirs
Prestations alimentaires
22/12/2014 au
26/12/2015
Lundi centre de loisir Mardi centre de loisir Mercredi
centre de loisir
Jeudi centre de loisir Vendredi centre de loisir
Entrée Crêpe au fromage
Gaspacho
(Tomate, concombre,
poivron, huile d’olive)
Macédoine
mayonnaise FERIE Carottes râpées
Sauté de dinde à la
printanière
Bœuf braisé
sauce dijonnaise FERIE Steak de colin à la
ciboulette
Plat
Haricots beurre
persillés
Riz façon Paella au
poisson & fruits de
mer
Fusili
FERIE Chou fleur
persillé
Fromage / laitage Camembert
Fromage blanc
faisselle
FERIE Brie
Dessert
Fruit
Fruit Palmiers
FERIE Beignet aux pommes
GOUTERS
Lait nature20cl
Pain
Barre de chocolat
Briquette de Jus de
fruits
Pain et miel
Pain
Confiture
Fruit de saison
FERIE
Fruit
Pain
Chocolat
Produits laitiersProduits laitiers
Viandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits FéculentsFéculents
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus Viandes, poissons, œufs

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Prestations alimentaires
29/12/2014 au
02/01/2015 Lundi centre de loisir Mardi centre de loisir Mercredi
centre de loisir Jeudi centre de loisir Vendredi centre de loisir
Entrée Concombre vinaigrette Potage potiron pomme
de terre
Salade de haricots
verts JOUR DE L’AN Salade iceberg
Hachis Parmentier
(Bœuf haché
RAV<15%MG)
Cordon bleu Steak de colin au
curry JOUR DE L’AN
Plat
Poêlée de légumes Riz thaï JOUR DE L’AN
Steak haché
Frites
Fromage / laitage Fromage
Carré de l’est
JOUR DE L’AN Fromage blanc sucré
Dessert Fruit Fruit
Mousse au chocolat JOUR DE L’AN Biscuit
GOUTERS
Lait au chocolat 20 cl
Pain et miel
Pain
Chocolat
Fruit
Pain
Confiture
Fruit
JOUR DE L’AN
Briquette de jus de
fruits
Pain
Barre de chocolat
Produits laitiersProduits laitiers
FéculentsFéculents
Viandes, poissons, œufsViandes, poissons, œufs
Fruits et légumes cuitsFruits et légumes cuits
Fruits et légumes crusFruits et légumes crus