Sujet Biologie
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Sujet | Session 2009 20 min ÉNONCÉ Question 1 Question 3 Donnez le terme correspondant à chaque définition suivante. (0,8 point) Répondez aux questions suivantes. (0,8 point) 1. Muscle essentiel à la respiration. 2. Extrémité d’un muscle par laquelle celui-ci s’insère­ sur un os. 3. Est formé de huit os et renferme l’encéphale, entouré de ses méninges. 1. Citez les deux prolongements de la cellule nerveuse. 2. Citez les trois temps de la révolution cardiaque. 3. Quelle est la phase du cycle génital féminin dont la durée est fixe ? Biologie humaine IFAS Creuse Question 4 Question 2 Complétez le texte suivant. (0,8 point) Vrai ou faux ? (0,8 point) 1. La vitamine D est la vitamine qui permet la fixation du calcium. 2. La ration alimentaire précise la nature et la quantité d’aliments indispensables pour couvrir les besoins pendant 24 heures. 3. Les vitamines sont des substances chimiques variées qui, à doses infimes, ne sont pas indispensables à la vie. Le cœur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . est formé de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . droite et du . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . droit. Ces deux cavités commu­niquent entre elles par un orifice auriculo-­ ventriculaire muni de replis constituant une . . . . . . . . . . . . . . . . . . . et empêchant le . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . de refluer : c’est la valvule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Question 5 Citez, dans l’ordre, les étapes du trajet que doit emprunter l’air pour arriver dans les alvéoles pulmonaires. (0,8 point) – 233 – 2311010084_sujets_supprimes.indd 233 19/06/13 12:40 Corrigé Sujet | Session 2009 Comment aborder le sujet tendon 1 tendon = muscle Les différentes questions de ce sujet sont simples et peuvent être traitées rapidement. Elles portent sur des notions élémentaires de biologie humaine. Toutefois, dans cette correction, certaines vont être détaillées et vont apporter des informations complémentaires à celles déjà abordées dans les fiches du cours. corps charnu À noter : Toutes les questions rapportent le même nombre de points. Cela donne une information sur le temps à consacrer à chaque exercice, soit 2 minutes. tendon Muscle long simple Question 1 1. Le muscle essentiel de la respiration est le diaphragme (cf. fiche 7). Il sépare le thorax de l’abdomen et participe activement aux mouvements respiratoires ou ventilation pulmonaire. 2. Dans cette question, même si cela n’est pas précisé, il s’agit de muscles squelettiques qui permettent la mise en mouvement des pièces osseuses du squelette. Ces muscles sont constitués d’un corps charnu ou ventre. Aux extrémités, ils possèdent des tendons ou chefs qui s’insèrent sur les os, comme le tendon d’Achille à l’arrière de la cheville. Le nombre de tendons qu’ils présentent permet de les classer (cf. fiche 3). Le suffixe « -ceps » est une déformation du terme « chefs ». Noms des muscles longs Nombre de tendons Nom du muscle Localisation 2 biceps bras (avant) et cuisse (arrière) 3 triceps bras (arrière) 4 quadriceps cuisse (avant) À noter : Certains muscles s’insèrent grâce à d’autres tissus ou directement dans la peau, comme les muscles peau­ ciers de la face (ex. : zygomatiques). – 234 – 2311010084_sujets_supprimes.indd 234 19/06/13 12:40 3. L’encéphale est protégé d’une part par les méninges et d’autre part par la boîte crânienne (cf. fiche 2). À la naissance, les os du crâne des nourrissons ne sont pas soudés entre eux afin de faciliter le passage de la tête du bébé pendant l’accouchement. Ils sont reliés par des espaces membraneux qui constituent les fontanelles. La petite fontanelle, à la base du crâne, se referme vers 4 mois et la grande fontanelle, à son sommet, vers 18 mois. Question 2 Pour ce type de questions, n’essayez pas de rechercher un rythme ou une logique dans les affirmations proposées ; cependant elles sont rarement toutes fausses ou toutes correctes. 1. La vitamine D est produite à partir du cholestérol (lipide) présent dans la peau, sous l’action des rayons solaires. On la trouve également dans les huiles, le beurre et le foie de certains poissons. Elle facilite l’assimilation du calcium par l’organisme et sa fixation sur les os. Sa carence provoque des troubles importants, tels que des déformations osseuses chez l’enfant (rachitisme infantile) et une déminéralisation du squelette chez les femmes adultes (ostéoporose). 2. La ration alimentaire doit couvrir les besoins qualitatifs (nature des aliments) et quantitatifs (quantité de nourriture) par 24 heures, afin de pouvoir assurer les activités quotidiennes et être en bonne santé (cf. fiche 14). Dans cette définition, les deux notions sont importantes : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 – si les besoins qualitatifs ne sont pas satisfaits, on parle de malnutrition et l’alimentation n’est pas équilibrée ; – si les besoins quantitatifs ne sont pas satisfaits, on parle de sous-nutrition et l’apport journalier en calories est insuffisant. 3. Une carence en un type de vitamines peut provoquer des troubles sévères, voire la mort dans certains cas si le régime n’est pas rééquilibré (cf. fiche 14). Les vitamines sont donc des substances chimiques variées qui, à doses infimes, sont indispensables à la vie. Question 3 1. La cellule nerveuse ou neurone est une cellule extrêmement spécialisée (cf. fiche 4). Elle est constituée du corps cellulaire de forme étoilée d’où partent les dendrites. Ces prolongements reçoivent les influx nerveux d’autres neurones. L’axone est un prolongement unique du corps cellulaire qui conduit l’influx nerveux. 2. La révolution cardiaque correspond au rythme cardiaque (cf. fiche 6). Elle comprend 3 phases successives : la systole auriculaire (contraction des oreillettes), la systole ventriculaire (contraction des ventricules) et la diastole (repos du cœur). 3. Le cycle génital féminin ou cycle menstruel dure en moyenne 28 jours. Cependant, il existe des variations très importantes d’une femme à l’autre. Cela s’explique par la durée variable d’une des 4 phases qui composent ce cycle. 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Phase pré-ovulatoire Règles Biologie humaine Corrigé Phase post-ovulatoire Ovulation VARIABLE FIXE = 14 jours Les phases du cycle menstruel Le cycle débute à la survenue des règles et se termine au début des suivantes. La phase pré-­ ovulatoire a une durée très variable ; en revanche, une fois l’ovulation déclenchée, les règles arrivent invariablement 14 jours après. – 235 – 2311010084_sujets_supprimes.indd 235 19/06/13 12:40 Corrigé Question 4 Cette question est la plus difficile de ce sujet. En effet, la plupart du temps, quand il vous faut compléter une « phrase à trous », les mots vous sont donnés. Dans le cas présent, vous ne bénéficiez pas de cette aide. Il faut, dans un premier temps, vous remémorer le schéma anatomique du cœur (cf. fiche 6). Il est préférable de rédiger au brouillon, en sachant qu’il ne peut y avoir deux fois le même terme. Le cœur est constitué de quatre cavités qui forment le cœur gauche et le cœur droit. Dans cette phrase, il n’est question que de la partie droite composée de l’oreillette droite et du ventricule droit. La valvule tricuspide, munie de 3 replis, empêche le sang de refluer. À noter : L’accord au masculin ou au féminin de l’adjectif « droit » vous permet de déterminer l’ordre des cavités. Valvule tricuspide Cœur droit OD : oreillette droite VD OG VG Proposition de corrigé Question 1 1. Le diaphragme. 2. Le tendon. 3. La boîte crânienne. Question 2 1. Vrai. 2. Vrai. 3. Faux. Question 3 Valvule mitrale OD pour se ramifier en bronchioles. L’air arrive dans les alvéoles pulmonaires logées dans les lobules pulmonaires. Cœur gauche OG : oreillette gauche 1. Les dendrites et l’axone. 2. La systole auriculaire, la systole ventriculaire et la diastole. 3. La phase post-ovulatoire. Question 4 De façon analogue, le cœur gauche est composé de l’oreillette gauche et du ventricule gauche qui communiquent par la valvule mitrale munie de 2 replis. Question 5 Ce type de question est récurrent dans les sujets de biologie. De même que précédemment, il faut vous rappeler du schéma de l’appareil respiratoire. L’air inspiré pénètre dans les fosses nasales par les narines. Il emprunte ensuite le larynx, puis la trachée artère. Attention, le pharynx ne doit pas être cité, car il appartient à l’appareil digestif et l’air ne passe pas dans l’œsophage. La trachée artère se divise en deux bronches lobaires, qui entrent dans les poumons par un hile, Le cœur droit est formé de l’oreillette droite et du ventricule droit. Ces deux cavités communiquent entre elles par un orifice auriculo-ventriculaire muni de replis constituant une valvule et empêchant le sang de refluer : c’est la valvule tricuspide. Question 5 Le trajet de l’air est le suivant : – fosses nasales, – trachée artère, – bronches, – bronchioles, – lobules pulmonaires, – alvéoles pulmonaires. – 236 – 2311010084_sujets_supprimes.indd 236 19/06/13 12:40
