Terminale S Partie 7 – Immunologie Fiche #31 – Les supports de l’immunité Identification des cellules de l’immunité 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Un agent pathogène est capable de déclencher des désordres physiologiques dans l’organisme. Comment l’organisme se défend-il ? C Rappelez les principaux types d’agents pathogènes que vous connaissez (doc. 373.B3), et donnez un exemple pour chaque type (différent des exemples cités dans le document.) I/Ra Décrivez une première réaction de défense de l’organisme à l’aide du doc. 7.1 Re/C Réalisez puis observez un frottis sanguin en microscopie photonique, et réalisez un dessin d’observation. Re Réalisez une numération des principaux leucocytes présents, à l’aide du réticulum fourni. Ra Citez une caractéristique du VIH par rapport à la plupart des autres agents infectieux (doc. 365.B2) Les molécules de l’immunité 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 La modification de la formule sanguine est-elle le seul signe d’une réaction immunitaire ? I/C D’après le doc. 415.B2, quelle autre réaction de défense est mise en jeu lors d’une infection ? Ra Considérant les masses moléculaires (exprimées en dalton), indiquées dans le tableau ci-dessous, émettez une hypothèse sur la nature chimique de ces anticorps. Molécules Masse moléculaire (dalton) Glucose 180 Amidon 2000-30000 Acide oléique 282 Caséine 19 – 25 kD Anticorps 150 kD C Rappelez une propriété électrochimique des acides aminés (doc. 7.2). Quelle conséquence cela a-t-il pour les protéines ? Ra Justifiez de la charge électrique des protéines dans les conditions expérimentales d’une électrophorèse ? Où devra-t-on faire le dépôt et pour quelle raison ? Re Réalisez une électrophorèse de sérum de lapin vacciné (1) et de lapin non-vacciné (2). NB Une rangée utilise le sérum (1), dans la cuve à électrophorèse (1), l’autre rangée utilise le sérum (2), cuve (2) C/Ra Rédigez la démarche expérimentale et interprétez les résultats obtenus. Terminale S Partie 7 – Immunologie Fiche #31 – Les supports de l’immunité Individu en bonne santé Individu malade (infection) HEMOGRAMME HEMOGRAMME NUMERATION GLOBULAIRE NUMERATION GLOBULAIRE Leucocytes 8600 /mm3 Leucocytes 14200 /mm3 4.000 à 10.000 Hématies 5.080.000 /mm3 Hématies 4.570.000 /mm3 4,4 à 5,5 M Hémoglobine 15,1 g/dl Hémoglobine 13,4 g/dl 13,0 à 18,0 Hématocrite 45,9% Hématocrite 40,6% 40,0 à 52,0 V.G.M. 91 m3 V.G.M. 92 m3 85 à 95 FORMULE SANGUINE Document 7.1 – Formules sanguines d’un individu en bonne santé et d’un individu atteint d’une maladie infectieuse Document 7.2 – Trois acides aminés, parmi la vingtaine existant. représentant pour les familles d’acides aminés chargés acide (glutamate), nonpolaires (valine), et chargés basiques (lysine). La partie sur fond gris constitue la chaîne latérale de l’acide aminé, qui n’est pas impliquée dans la liaison entre deux acides aminés au sein de la chaîne polypeptidique Document 7.3 – Résultats de l’électrophorèse des protéines de 2 lapins. Le lapin immunisé a reçu une injection d’une protéine étrangère (albumine d’œuf) Normes FORMULE SANGUINE Polynucléaires neutrophiles 63% Polynucléaires neutrophiles 81% 50 à 70 Polynucléaires éosinophiles 5% Polynucléaires éosinophiles 1% < 4 Polynucléaires basophiles 0% Polynucléaires basophiles 1% < 1 Lymphocytes 26% Lymphocytes 12% 20 à 40 Monocytes 6% Monocytes 5% 2 à 10 203.000 /mm3 150.000-400.000 NUMERATION PLAQUETTES Glutamate 268.000 /mm3 Valine NUMERATION PLAQUETTES Lysine