Anthropologie des mangeurs de pain

DOSSIER D’INFORMATION
Mars 2011
L’analyse anthropologique du
rapport des Français au pain
Une réponse culturelle
aux comportements alimentaires

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Fiche 1
Fiche 2
Fiche 3
Fiche 4
Fiche 5
Fiche 6
Fiche 7
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L’analyse du rapport des Français au pain révèle
l’existence de «!familles alimentaires!»
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