MENU CLASSIQUE MENU BAS CARBONE DU 03 JUIN 2016

MENU CLASSIQUE
MENU
BAS CARBONE
DU 03 JUIN 2016
Tomate Vinaigrette Mélange de Salades
Steak Haché Poulet Rôti
Jardinière de Légumes Lentilles BIO
Semoule au lait Yaourt Nature BIO
Pain Pain
Eau Eau
Total Aliment ► 16824 Total Aliment ►3407
Total Transport ► 2175 Total Transport ►162
Total tout confondu ► 18999 kg éq CO² Total tout confondu ►3569kg éq CO²
Pour Info
1 aller/retour Paris New York en avion = 1 250 kg éq CO² 1 Baguette de pain = 0,15 kg éq CO²
Bleu = Salade de Blagnac
= Produits de saison
de serre liés aux activités humaines, aujourd'hui clairement
identifiés comme la principale cause du réchauffemnt climatique.
la communauté scientifique pour évaluer l'impact des gaz à effet
= Produits locaux (les producteurs sont de la région ou des régions
limitrophes)
Soit une économie de 15429 kg éq CO² et une baisse de 81,2% correspondant à
► plus de 12 allers / retours Paris New York en avion
►ou de la fabrication/production de
102 800 baguettes de pain.
éq CO²= l'équivalent carbone est une unité de mesure créée par