LES PLANTES MELLIFERES

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’AGRICULTURE DU DEVELOPPEMENT RURAL
ET DE LA PECHE
IINSTITUT TECHNIQUE DES ELEVAGES
Auteurs :
Mme DALI Salima, ingénieur Département appui à la production.
Mr CHENNANE Nacereddine, chef de Département Appui
Avril 2017
Recueil sur les principales
plantes mellifères en Algérie

AVANT - PROPOS
Avec une filière dynamisée par le Plan National de Développement
Agricole et Rural et qui connaît un réel essor depuis 2000, l’I.T.ELV
apporte sa contribution en mettant à la disposition des apiculteurs un
support pratique.
Le présent document a été conçu de manière à présenter l’éventail
le plus large possible de l’étendue de la flore mellifère existante en
Algérie.
La liste des plantes n’est pas exhaustive et sera appelée à être enrichie
lors de prochaines éditions.
Il s’agit d’un document pouvant éclairer davantage les apiculteurs
sur les possibilités offertes par ces plantes, agrémenté d’un calendrier de
floraison pouvant constituer un indicateur pour la transhumance des
ruches.
Le présent ouvrage résulte d’un travail bibliographique couplé à des
connaissances pratiques de terrain.

FAMILLE DES ROSACEES
 L’ABRICOTIER : (Prunus armeniaca)
Arbre fruitier, originaire d’Asie,
de taille variable pouvant atteindre
un grand développement selon le
climat et la nature du sol jusqu’à 4 à
6 m adapté aux situations sèches et
chaudes. Fleurit à partir de janvier –
février.
Les fleurs sont blanches ou
roses donnent un nectar excellent et
du pollen. Les abeilles butinent ce
nectar, en quantité appréciable. Les
fleurs sont très sensibles à la gelée,
mais la fécondation par les abeilles
les rend plus résistantes.
Prunus armeniaca
 L’AMANDIER : (Prunus amygdalus batsch ou amygdalus communis)
Arbre fruitier généralement de petite
taille originaire d’Asie. Son aire
naturelle de végétation est le bassin
méditerranéen. L’amandier fleurit en
janvier – février. Ses jolies fleurs
blanches parfois rosées donnent un
nectar exquis, clair et du pollen.
Les abeilles les visitent activement,
mais il est rare que l’apiculteur
récolte du miel d’amandier, tous les
apports étant absorbés pour
l’élevage du couvain.
Prunus amygdalus batsch

 L’AUBEPINE ou L’EPINE BLANCHE : (Crataegus oxycantha)
Arbre ou arbuste épineux, qui peut
atteindre 5 à 6 m de haut mais garde
toujours une forme buissonnante.
Fleurit en mai et donne des bouquets
de petites fleures blanches. Les
fleurs donnent un excellent nectar et
du pollen.
Les abeilles recueillent aussi du
nectar à la base du limbe des
feuilles, ou de petites excroissances
font office de nectaires.
Crataegus oxyacantha
 LE CERISIER :(Prunus sp)
Arbre de haute taille, originaire d’Asie,
rustique, résiste aux grands froids de
l’hiver.
C’est un bel arbre qui peut fournir un
ombrage précieux au rucher.
Les cerisiers cultivés se rattachent en
réalité à deux espèces :
- Le merisier ou cerisier doux
(prunus avium) qui donne des
cerises douces et le
- Griottier (Prunus cerasus) :
cerisier acide.
Les fleurs du cerisier sont blanches
disposées le plus souvent en petits
bouquets de 3 à 4 fleurs tout le long
des rameaux. Elles s’épanouissent
entre le 15 mars et 15 avril. Ces fleurs
donnent un nectar abondant et
délicieux et du pollen.
Prunus avium

 LE FRAISIER :(Fragaria sp)
Petite plante vivace. On classe les
fraisiers en deux groupes :
- Fraisier à petits fruits :(Fragaria
vesca semperfloresens)
- Fraisier à gros fruits (Fragaria
grandiflora).
Ses petites fleurs blanches au cœur
jaune, donnent du nectar et du pollen
et sont très visitées par les abeilles.
La floraison s’étale de la fin de l’hiver
jusqu’en été.
Fragaria vesca semperfloresens